Summit Kogyo wok en fer martelé Beijing 20cm 22cm 24cm 27cm 30cm 33cm

description du produit

Ce wok de Pékin en fer est parfait pour rehausser les saveurs des plats sautés. La clé d’un sauté réussi réside dans l’interaction entre l’huile et la chaleur, et ce wok en fer excelle dans ce domaine. Sa surface martelée crée une texture qui retient un film d’huile, limitant l’adhérence et les brûlures. Vous pouvez cuisiner avec très peu d’huile, et le wok développe une patine unique à l’usage. La poignée est en bois naturel, conçue pour une prise en main confortable et pour rester froide. La surface est dotée d’un revêtement en silicone transparent, éliminant la nécessité d’un culottage préalable. Convient aux cuisinières à gaz ; certains modèles sont compatibles avec des plaques IH 100 V/200 V. Fabriqué au Japon.

caractéristiques du produit

• Matériau : fer (épaisseur du fond : env. 1,2 mm)
• Poignée : bois naturel
• Surface : revêtement en silicone transparent
• Sources de chaleur : cuisinière à gaz, IH 100 V/200 V (certains modèles)
• Dimensions et poids :
  • 20 cm : 200×360×135 mm / 480 g
  • 22 cm : 220×370×140 mm / 530 g
  • 24 cm : 240×437×145 mm / 610 g
  • 27 cm : 270×470×125 mm / 720 g
  • 30 cm : 300×500×120 mm / 820 g
  • 33 cm : 330×533×125 mm / 950 g