Seasonings & Spices
Japanese cuisine relies heavily on fermented grain-based condiments like miso and soy sauce. These are often complemented by flavor enhancers such as wasabi and ginger, creating unique tastes and seasonal experiences. Shichimi togarashi adds further distinctiveness. Salt remains crucial in this fermentation-rich food culture.
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600.00 ฿
Richesse et douceur profondes.Le goût et l'arôme moelleux qui se répandent dans la bouche.Tsurubishio" est le produit le plus sûr de Yamaroku Soy Sauce, qui recherche la richesse et la douceur profondes...
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718.00 ฿
Ingrédients: Ingrédients savoureux [flocons de bonite séchée, poudre d'extrait de sardine séchée (sardines), sardines grillées, flocons de sardine séchée, algues], produits de dégradation de l'amidon, extrait de levure, sel, sa...
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323.00 ฿
L'assaisonnement "HORINI-SHI" du Orange Outdoor Shop à Wakayama, au Japon, est devenu un sujet brûlant parmi les utilisateurs de plein air. Utiliser des épices est un raccourci vers une bonne cuisine.Voici la clé!Mélange spécia...
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228.00 ฿
Nous avons adapté la sauce utilisée dans le populaire menu "Salade Jojoen" des restaurants Jojoen pour une utilisation à domicile.Ajoutez-la simplement à de la laitue et des concombres pour un goût unique et addictif.[Ce produi...
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462.00 ฿
Ce produit est une version en poudre du bacille de natto fourni aux fabricants de natto pour une manipulation facile à la maison.Le natto est produit lorsque le Bacillus natto adhère aux soja et fermente dans un environnement a...
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162.00 ฿
Profitez facilement de la saveur de l'ail brûlé !
Le nouvel emballage a été renouvelé à partir de 2023.Dès que le stock actuel sera épuisé, nous vous enverrons ce produit en pack renouvelé en temps voulu.
Une petite touche de c...
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166.00 ฿
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Découvrez un furikake unique et savoureux qui associe la texture croustillante des algues à la consistance collante et à l'arôme distinctif du natto. Ce condiment est élaboré à partir d'ingrédients soigne...
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141.00 ฿
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AJI-NO-MOTO® est un assaisonnement polyvalent qui rehausse la saveur umami de vos plats. Dérivé des acides aminés, notamment de l'acide glutamique, il capture l'essence de "l'umami des algues". Cet assais...
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569.00 ฿
Ingrédients:1kgIngrédients:Sucre, sel, sauce en poudre, épices, curry en poudre, huile et graisse végétales, assaisonnement (acides aminés, etc.), colorant caramel, acidifiant, (certain...
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435.00 ฿
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Ce produit est un contenant de 70g de Wasabi transformé (Mizuhai), fait avec du véritable Hon Wasabi de la préfecture de Shizuoka, au Japon. C'est un condiment pur et naturel, sans ajout de colorants ou d...
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369.00 ฿
L'assaisonnement "HORINI-SHI" du Orange Outdoor Shop à Wakayama, au Japon, est devenu un sujet brûlant parmi les utilisateurs en plein air. Utiliser des épices est un raccourci pour bien cuisiner.Épice tout-usageAprès des essai...
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497.00 ฿
cafés à thés et cafés de style japonais.Thé vert, matcha au lait, en remplacement du sirop dans les frappés, mélangé à du yaourt...Le mélange de sucre givré facilite la dissolution du sucre, il peut donc être utilisé de diverse...
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218.00 ฿
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Nous vous présentons le Maiko Han Hi~Hi~Hi~ Shichimi Poivre Piquant, un mélange de piments forts surprenamment épicé, même pour les amateurs de plats relevés. Ce mélange unique combine plusieurs types de ...
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Kewpie Mayonnaise est la mayo emblématique du Japon depuis 1925, appréciée pour sa profondeur riche et savoureuse grâce à des jaunes d’œufs supplémentaires et un vinaigre aromatique spécialement développé...
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578.00 ฿
Enfin, la version extérieure de l'épice "Kin no Honinshi" est née !L'épice extérieure "Honishi", une épice miraculeuse créée par un magasin extérieur dans une région rurale de 17 000 habitants, a enfin donné naissance à une ver...
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456.00 ฿
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Ce furikake est une option d'assaisonnement saine et sûre pour les enfants, soigneusement élaborée avec des copeaux de bonite et de thon sélectionnés. Ces ingrédients sont lentement mijotés avec un bouill...
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280.00 ฿
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Ce furikake est un incontournable apprécié depuis son lancement en 1960. Il offre un mélange parfait d'ingrédients tels que les algues ("Noritama"), l'œuf ("Tamago"), les graines de sésame, les copeaux de...
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93.00 ฿
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Ce furikake est une référence adorée depuis son lancement en 1960. Il offre un mélange parfait de nori (algue) et de tamago (œuf), avec des graines de sésame, des copeaux de maquereau, du sel de matcha et...
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410.00 ฿
Cette sauce soja koikuchi est fabriquée à partir de soja entier sélectionné, de blé et de sel séché au soleil, naturellement brassée pendant plus d'un an dans des cuves en cèdre, et pressée directement à partir de la purée.
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224.00 ฿
Ingrédients: Sauce soja (fabriquée au Japon), sauce au poivre/alcool, (contient du blé et des soja)Taille du produit (H x D x L):14,9 cm x 6,1 cm x 6,1 cmBasée sur une sauce soja koikuchi au goût riche, la saveur épicée de la s...
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414.00 ฿
Ingrédients: Thé vert (Préfecture de Shizuoka)Taille du produit (H x L x P): 16.5 cm x 12 cm x 3 cmLes feuilles de thé minutieusement sélectionnées (tencha) de la préfecture de Shizuoka sont soigneusement préparées dans notre p...
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125.00 ฿
Tout en conservant la qualité de l'original, les ingrédients ont été soigneusement sélectionnés pour réduire le sel de 25% (par rapport à la version du fabricant), et des bouillons de bonite et de varech dashi sont utilisés pou...
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321.00 ฿
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Rokusuke Shio Original Flavor est un mélange de sel unique et haut de gamme, élaboré à partir de varech et de champignons shiitake. Cette saveur de base du sel Rokusuke est idéale pour celles et ceux qui...
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348.00 ฿
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Ce mélange de piments forts est étonnamment épicé, même pour ceux qui aiment les plats relevés. Il combine plusieurs types de piments pour offrir un mélange unique de piquant, d'umami et de saveur. Les pi...
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617.00 ฿
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La série "Tokufuri" est un produit de Marumiya, une entreprise renommée pour ses furikake (assaisonnements à saupoudrer). Ce furikake est un mélange de flocons de bonite râpée avec une saveur distinctive ...
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207.00 ฿
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Laissez-vous tenter par le goût luxueux du "Goro-tto Hokkai Scallop Burnt Soy Sauce Furikake" de Sawada Foods (55g). Ce furikake est généreusement doté de morceaux de pétoncles, offrant une expérience cul...
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100.00 ฿
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Ce sel délicieux est enrichi de composants umami, ce qui en fait un ajout savoureux à votre cuisine. Il a une texture douce, ce qui le rend facile à utiliser et polyvalent pour diverses applications culin...
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187.00 ฿
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Ce "condiment dashi" est élaboré avec une grande quantité d'ingrédients spéciaux et authentiques pour offrir une expérience de saveur riche et véritable. L'assaisonnement a été formulé avec une teneur réd...
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718.00 ฿
Ingrédients: Ingrédients savoureux [flocons de bonite séchés, poudre d'extrait de sardine séchée (sardines), sardines grillées, nœuds de sardines séchées, algue], produits de dégradation de l'amidon, extrait de levure, assaison...
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483.00 ฿
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Ce produit est un pot de miel de 500 g. Il s’agit d’un produit naturel dont la qualité reste inchangée même s’il cristallise. Le miel peut être consommé tel quel, sous forme cristallisée, ou bien redeveni...
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718.00 ฿
Les champignons shiitake et maitake sont mélangés de manière bien équilibrée. Ils peuvent être utilisés dans une variété de plats maison tels que la soupe de nouilles, les plats mijotés, la soupe miso, etc. Ils peuvent égalemen...
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700.00 ฿
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Nous vous présentons notre succulent assaisonnement à la saveur de bonite, parfait pour rehausser le goût de vos plats. Cet assaisonnement peut être conservé à température ambiante et doit être tenu à l'é...
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662.00 ฿
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Ce produit est un bouillon polyvalent en vente depuis longtemps, fabriqué uniquement à partir d'ingrédients locaux, avec une origine des ingrédients principaux rigoureusement vérifiée. Nous utilisons du b...
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373.00 ฿
Huile...Utilisation de l'huile végétale la mieux adaptée pour la mayonnaise. Nous utilisons de l'huile végétale fabriquée à partir de matières premières soigneusement sélectionnées et raffinées selon nos propres normes de quali...
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Les ingrédients principaux du "kelp dashi" sont le doux makonbu (varech cultivé dans le sud d'Hokkaido) et le varech de Rishiri récolté sur les îles de Rishiri et Rebun, qui a un arôme élégant et un goût umami clair. La poudre ...
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[Contenu] 1 pack (8g x 24 sachets)Ce produit contient 5 types de légumes japonais tels que l'oignon, la carotte, le céleri, etc. Aucun assaisonnement chimique ou conservateur n'est ajouté. L'"oignon doux" et l'"oignon parfumé"...
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327.00 ฿
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Le Somi Shantung DX est un bouillon de soupe chinoise versatile sous forme de pâte, basé sur un bouillon clair enrichi de plus de 20 sortes d'huiles, d'oignons, d'ail et d'épices. Développé et lancé en 19...
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311.00 ฿
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standard Ishigaki Island raayu avec plus de piments de l'île ! C'est fermement épicé. Non seulement c'est épicé, mais il a aussi une saveur forte en raison de la variété d'épices utilisées. Veuillez en profiter non seulement ...
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Ingrédients : Riz gluant, riz, koji de riz, alcool de brasserie, sucreTeneur en alcool : 13% Mirin (saké doux) de qualité de la prochaine génération.Marque : KIKKOMANFabricant : KIKKOMAN FOODSProduitsCe produit contient deux fo...
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518.00 ฿
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Ce produit contient 1 000 g de miel naturel. En raison de ses propriétés naturelles, le miel peut cristalliser avec le temps, mais cela n'affecte en rien sa qualité. Le miel cristallisé peut être dégusté ...
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137.00 ฿
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Ce produit propose de l'ail finement haché enveloppé dans de l'huile de colza, rehaussant son arôme et sa saveur riches et rôtis. Il est délicatement assaisonné avec des saveurs de poulet et de légumes, ...
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269.00 ฿
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Ce produit est une fine poudre de piment rouge obtenue à partir d'une variété particulièrement piquante de piment. Elle offre une piquanté stimulante avec un goût secondaire minimal, vous permettant de pr...
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Il s'agit d'un petit paquet de farine à pain de haute qualité développé pour les magasins spécialisés afin de satisfaire ceux qui sont exigeants en matière de fabrication du pain et souhaitent réaliser du...
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Savourez l’assaisonnement japonais classique pour le riz avec Nagatanien Otona no Furikake Mini No. 1 Variety Pack. Cet assortiment comprend 20 sachets individuels (5 saveurs x 4 chacun) dans une boîte co...
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Le mélange d'épices Kurose est un assaisonnement polyvalent recommandé par une célèbre boutique spécialisée en poulet établie en 1950. Célébrant son 60e anniversaire en 2010, Kashiwaya Kurose de la ville ...
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493.00 ฿
BBQ SHOGUN La série UMAMI est produite par BBQSHOGUN (Chef cuisinier Tamio Shimojo, Président de la Société Japonaise de Barbecue), une équipe internationale de compétition de barbecue qui a participé à des compétitions de ba...
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559.00 ฿
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Ce bouillon dashi en granulés est conçu pour un usage commercial et fabriqué avec du kombu de haute qualité provenant de Hokkaido. Son grand volume vous assure d'en avoir suffisamment pour l'utiliser da...
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373.00 ฿
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Cette sauce soja, brassée dans le riche environnement naturel de la préfecture d'Oita au Kyushu, est une sauce soja spéciale de grade JAS Honjozo, sucrée, parfaite pour le sashimi. Sa douceur et son umami...
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