Pia MOOK Tokyo Cafe Meals livre sur les cafés rétro japonais

Description du produit

Ce livre, placé sous le signe de la nostalgie des cafés d’antan, célèbre tout le charme intemporel des menus emblématiques des coffee shops japonais. Des spaghettis Napolitan relevés au ketchup à l’omurice enveloppé d’une fine omelette, en passant par les hotcakes moelleux et le pudding à la mode garni de fruits, il restitue toute la gourmandise réconfortante et l’atmosphère rétro qui rendent les kissaten traditionnels inoubliables.

Laissez-vous emporter pour un savoureux voyage au fil des plats cultes, des douceurs et de la culture des cafés japonais, accompagné d’histoires consacrées à des kissaten emblématiques de Tokyo et aux saveurs chéries par leurs célèbres admirateurs. L’ouvrage propose également des sélections thématiques autour des sandwiches, toasts, curry, formules du matin, parfaits, douceurs au haricot rouge, cream soda, gelée de café, et bien plus encore.

Au sommaire :
Chefs-d’œuvre des cafés de Tokyo
Les saveurs aimées de personnalités remarquables
Les grands classiques des repas de café
Douceurs emblématiques
Sélections de spécialités soigneusement choisies
Collection tokyoïte d’enseignes, d’intérieurs et d’objets de café