Pia MOOK Tokyo Cafe Meals Libro de recetas y cultura kissaten japonesa

Descripción del producto

Este libro, inspirado en los cafés de antaño, rinde homenaje al encanto eterno de los menús de las cafeterías clásicas japonesas. Desde los espaguetis Napolitan con kétchup y el omurice envuelto en una fina capa de huevo hasta los esponjosos hotcakes y el pudding à la mode con fruta, recoge los sabores reconfortantes y la atmósfera retro que hacen tan inolvidables a los kissaten tradicionales.

Disfruta de un delicioso recorrido por los platos más queridos de cafetería, sus dulces y la cultura del café, acompañado de historias sobre emblemáticos kissaten de Tokio y los sabores preferidos por algunos de sus admiradores más conocidos. El libro también incluye selecciones temáticas como sándwiches, tostadas, curry, menús de desayuno, parfaits, dulces de judía roja, cream soda, gelatina de café y mucho más.

Incluye:
Obras maestras de las cafeterías de Tokio
Sabores adorados por personajes destacados
Platos clásicos de cafetería
Dulces emblemáticos
Selecciones especiales cuidadosamente escogidas
Colección de rótulos, interiores y objetos de cafeterías de Tokio