Sakai Takayuki Cuchillo Chef Gyuto VG10 Damasco 210mm Mango de Roble
Descripción del Producto
El cuchillo de cocina de pedido especial Sakai Takayuki es un producto premium que representa la renombrada tradición Sakai Uchihamono. Este elegante cuchillo con acabado negro es el resultado de una colaboración entre KitcheNavi y Aoki Hamono Manufacturing Co., diseñado para aquellos que buscan un cuchillo de cocina de alta gama. Conocido por su calidad excepcional, este cuchillo forma parte de la colección de primer nivel utilizada por chefs profesionales, con Sakai Uchihamono ostentando una cuota de mercado de más del 90% en cocinas profesionales (según datos de ventas del fabricante a diciembre de 2023). El patrón único de laca del cuchillo, llamado "Senkuro", es elaborado por artesanos de laca de Kumamoto, quienes aplican múltiples capas de laca especial durante un mes, creando un acabado negro azabache con un brillo sutil.
Arte y Diseño
El arte de este cuchillo se lleva al siguiente nivel con una meticulosa atención al detalle. El extremo del mango está cortado en ángulo mediante un proceso especial para realzar su atractivo visual. La hoja en sí está pulida a la perfección, destacando los patrones martillados y de Damasco, que contrastan bellamente con el mango de laca de roble. Esta combinación de artesanía y diseño resulta en una pieza de arte impresionante y funcional.
Empaque
El cuchillo viene en una elegante caja de madera de paulownia, lo que lo convierte en una excelente opción para regalar. El empaque está elaborado con cuidado, presentando papel washi japonés con patrones dorados y plateados y mizuhiki hecho a medida de la ciudad de Iida, conocida por su artesanía tradicional en mizuhiki. El mizuhiki está atado en el estilo "nudo awaji", adecuado para cualquier ocasión de regalo. Cada detalle del empaque está diseñado para impresionar y deleitar al destinatario.
Especificaciones del Producto
- Longitud de la Hoja: 210mm - Longitud Total: 370mm - Ancho de la Hoja: 46mm - Grosor de la Hoja: 2mm - Peso: 153g - Material de la Hoja: Acero inoxidable Damasco V Gold #10, de doble filo
Instrucciones de Uso
Para mantener la calidad y longevidad del cuchillo, evite usar un lavavajillas, ya que podría causar que el mango se desprenda. Se recomienda un cuidado adecuado y lavado a mano para preservar su artesanía y funcionalidad.
