Sekikanetsugu Yanagiba Sashimi-Messer, Edelstahl, Aluminiumgriff, 240mm 8022

Produktbeschreibung

Dieses japanische Messer hat einen Aluminiumgriff und eine Zwinge aus Harz. Beides verhindert Rost und erleichtert das Sterilisieren durch Abkochen. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl – langlebig und leicht zu reinigen. Die speziell proportionierte, siebeneckige Griffform sorgt für ein angenehmes Griffgefühl und lässt sich sicher und leicht führen.

Traditionelle japanische Messer rosten und korrodieren oft durch Wasser und Salz. Dieses Messer vermeidet diese Schwächen und eignet sich für viele Einsätze – vom Kochen zu Hause bis zur Verarbeitung des Fangs an Bord oder am Ufer. Die Klinge ist fest mit dem Griff verbunden und beugt Rost und Lockerungen vor, wie sie bei Naturholzgriffen häufig auftreten.

Der Griff besteht aus hitzebeständigem ABS-Harz und beseitigt damit die Nachteile traditioneller Materialien. Die Aluminium-Ummantelung über dem Harz hält den Griff leicht und sorgt für eine gute Balance. Die siebeneckige Griffform sorgt nicht nur für eine klare Optik, sondern verbessert auch den Halt.

Produktspezifikationen

Größe: 37,5 cm (Gesamtlänge), 24 cm (Klingenlänge), 2,3 cm (Klingenbreite), 0,3 cm (Klingenstärke)

Artikelgewicht: ca. 170 g