Kewpie Mayonnaise, japanisch, umami-reich, Doppelkappe, 450g
Produktbeschreibung
Kewpie Mayonnaise ist seit 1925 Japans ikonische Mayonnaise, geschätzt für ihre reiche, herzhafte Tiefe durch extra Eigelb und einen speziell entwickelten, aromatischen Essig, der Alltagsgerichte veredelt.
Die praktische Doppelkappe ermöglicht den Wechsel zwischen einer feinen Düse für präzise Linien und einer Sterntülle für dekorative Abschlüsse – ideal zum Beträufeln von Salaten oder Okonomiyaki oder um beim Anbraten statt Öl mehr Fülle zu geben.
Hauptmerkmale
- Kräftiges Umami durch extra Eigelb
- Speziell entwickelter Essig für ausgewogenen Geschmack
- Doppelkappe: feine Düse und Sterntülle
- Glatt, cremig – lässt sich leicht träufeln
- Vielseitig für Salate, Okonomiyaki und Pfannengerichte
Produktspezifikationen
- Zutaten: Pflanzenöl, Eigelb, Gärungsessig, Salz, Gewürze, Würze (Aminosäuren), Gewürzextrakt
- Allergene: Ei, Soja, Apfel
- Nährwerte (pro 15 g): Energie 100 kcal; Protein 0,4 g; Fett 11,2 g; Kohlenhydrate 0,1 g; Salzäquivalent 0,3 g
- Ungeöffnet haltbar: 13 Monate ab Herstellung (Raumtemperatur)
- Nach dem Öffnen: Kühl lagern bei 1–10 °C; innerhalb von 1 Monat verbrauchen; Temperaturen unter 0 °C vermeiden
- Verschluss: Doppelkappe (feine Düse; Sterntülle)
- Hersteller: Kewpie Co., Ltd.
Seit 1925 ist Kewpie Mayonnaise (キユーピー マヨネーズ) Japans ursprüngliche Mayonnaise – zuerst zu Dosen-Meeresfrüchten genossen und später, mit veränderten Vorlieben, auch zu frischen Salaten. Die Einführung der leicht zu drückenden Quetschflasche 1958 machte sie zum festen Bestandteil vieler Haushalte.
Heute wird sie nicht nur für Salate und Okonomiyaki verwendet, sondern auch beim Kochen: Sie kann Öl ersetzen und Pfannengerichten unter anderem mehr Tiefe verleihen. Die Jahresproduktion des 500-g-Produkts liegt bei etwa 40.000 Tonnen und entspricht rund 20 % der gesamten Mayonnaiseproduktion Japans in Haushalt und Gastronomie.
Geschichte
- Japans ursprüngliche Mayonnaise, seit 1925
- Ikonische Quetschflasche seit 1958
- Vielseitig: Garnitur, Dressing und Kochzutat
- Verleiht intensiven Geschmack, wenn sie statt Öl verwendet wird
- Ca. 40.000 Tonnen/Jahr Produktionsmenge für das 500-g-Produkt
- Etwa 20 % der landesweiten Mayonnaiseproduktion
