Braunzucker-Block aus Iriomote, Okinawa, hergestellt in Japan, 200g

Produktbeschreibung

Brauner Zucker aus Zuckerrohr, das in der unberührten Natur der Insel Iriomote (Präfektur Okinawa) wächst, bietet ein einzigartiges Aroma und einen besonderen Geschmack. Dieser kristallisierte Zuckerrohrsaft ist ein basisches Lebensmittel, reich an Mineralstoffen und mit nahezu vollständigem Nährstoffprofil. Bekannt für sein intensives Aroma und den kräftigen, leicht bitteren Geschmack, ist brauner Zucker vielseitig: als Beigabe zum Tee, als Süßungsmittel im Kaffee oder als Ersatz für weißen Zucker in vielen Rezepten. Sein charakteristischer Geschmack macht Lust auf mehr – er ist ein fester Bestandteil vieler Haushalte auf Okinawa und gilt als Beitrag zur berühmten Langlebigkeit der Region.

Produktspezifikation

Rohstoffe: Zuckerrohr (von der Insel Iriomote, Präfektur Okinawa)

Lagerung: Vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen gut verschließen und bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank lagern.

Nährwerte (pro 100 g):

• Energie: 354 kcal
• Eiweiß: 2,6 g
• Fett: 0,1 g
• Kohlenhydrate: 88,8 g
• Natrium: 44,2 mg
• Phosphor: 16,9 mg
• Eisen: 3,13 mg
• Calcium: 198 mg
• Kalium: 1,19 g
• Magnesium: 115 mg
• Zink: 0,32 mg
• Melasse: 9,8 Grad
• pH-Wert: 6,5
• Tannine: 0,41 g

Zutaten

Zuckerrohr (von der Insel Iriomote, Okinawa)