EBISU YAIBA Nakiri Gemüsemesser VG-10 Damast 160mm Hergestellt in Japan nami

Produktbeschreibung

Wir präsentieren das Küchenmesser YEBISU YAIBA, ein Meisterwerk aus Handwerkskunst und Technologie. Dieses Messer wird in Sakai, Osaka, einem renommierten Zentrum der Messerherstellung in Japan, von erfahrenen Messermachern sorgfältig von Hand gefertigt. Mit einer Klingenlänge von 165mm und Gesamtmaßen von 290mm x 45mm x 16mm ist es auf Präzision und Langlebigkeit ausgelegt.

Die Marke YEBISU YAIBA entstand mit dem Anspruch, die beste Technologie der Welt auf den globalen Markt zu bringen. Unsere Messer werden in über 30 Länder und Regionen geliefert, darunter Japan, Europa, die Vereinigten Staaten, Australien, Asien und der Nahe Osten. Wir sind stolz darauf, Japans Nummer 1 unter den Küchenmesserherstellern zu sein, und laden Sie ein, die außergewöhnlichen Fähigkeiten unserer Handwerker zu erleben.

Die Küchenmesser der Marke "Ebisu blade" werden mit Techniken gefertigt, die seit über 600 Jahren weitergegeben werden. Diese Fertigkeiten wurden bereits in der Edo-Zeit (1603-1867) vom Tokugawa-Shogunat anerkannt. Heute werden über 90% der Profiküchenmesser, die Köche in Japan verwenden, von Handwerkern aus Sakai hergestellt. Die hohe Qualität dieser Messer ist gut dokumentiert und wird weltweit von Profis geschätzt.

Die Klinge des Ebisu-Messers besteht aus V-Gold Nr. 10 Damaststahl, bekannt für Rostbeständigkeit und leichte Schärfbarkeit. Mehrere Lagen verstärken den Stahl und erzeugen ein schönes, einzigartiges Muster auf der Klinge. V-Gold Nr. 10 gehört zu den stärksten rostfreien Stählen der Welt und bietet hervorragende Verschleißfestigkeit und lang anhaltende Schärfe. Trotz seiner Härte lässt er sich leicht nachschärfen – ideal für Profi- und Hobbyköche. Der Griff besteht aus schwarzem Sperrholz, sorgt für hohe Stabilität und liegt komfortabel in der Hand.

Auch die Verpackung der Ebisu-Messer überzeugt. Jedes Messer wird in einer speziellen Schachtel aus Paulownia-Holz präsentiert, verziert mit dem Markenlogo "Ebisu-sama", gedruckt auf feinstem Echizen-Washi-Papier mit goldenen und silbernen Akzenten. Vor dem Versand wird jedes Messer streng geprüft; nur Exemplare, die unseren hohen Standards entsprechen, erhalten das Gütesiegel "Ebisu blade". Dieses sorgfältige Verpackungsdesign macht Ebisu-Messer zur beliebten Wahl für den Eigenbedarf und als Geschenk.

Dieses erstklassige Nakiri ist perfekt zum Schneiden von Gemüse. Das traditionelle japanische Design überzeugt beim präzisen Hacken und bei speziellen Schneidtechniken wie "Katsura-haki". Die Klinge ist mit dem Markennamen "Ebisu" graviert – ein Symbol für Herkunft und Qualität. Die Kombination aus handwerklichem Finish, schönem Damastmuster und eleganter Verpackung macht dieses Messer zu einem besonders geschätzten Geschenk für Ihre Liebsten.

Produktspezifikationen

Maße: 290mm x 45mm x 16mm (Klingenlänge 165mm)
Material: Klinge = V-Gold Nr. 10 Damast, Griff = schwarzes Sperrholz
Herkunft: Sakai, Osaka, Japan
Verpackung: Spezielle Schachtel aus Paulownia-Holz mit Echizen-Washi-Papier