NAGOMI Gyuto Kochmesser 205 mm, Molybdänstahl 440A

Produktbeschreibung

Dieses vielseitige Messer, in Europa und den USA als „Allzweckmesser“ bekannt, ähnelt dem japanischen Santokumesser. Die lange Klinge eignet sich ideal für kraftvolle Schnitte und damit für große Stücke Fleisch, Gemüse und Fisch. Das Messer ist aus 440A-Molybdänstahl mit einer Härte von HRC 58 gefertigt – für Langlebigkeit und Schärfe. Der Griff besteht aus laminiertem, wärmebehandeltem Holz mit Einlagen aus Edelstahl und liegt sicher und angenehm in der Hand.

Das Messer wird in einer exklusiven „Wa NAGOMI“-Premiumverpackung geliefert und enthält einmalig einen Gutschein für den ersten kostenlosen Nachschliff – für langfristige Nutzung. Eine Personalisierung ist nicht möglich, da der Versand direkt aus dem Lager erfolgt.

Mit über 150 Jahren Geschichte in Seki, einem der weltweit drei führenden Zentren der Schneidwarenproduktion, verbindet das Unternehmen traditionelle Techniken mit moderner Handwerkskunst. Die Marke „Wa NAGOMI“ von Mitsuboshi Cutlery hat über 100.000 Messer verkauft und ist als attraktive Regionalmarke anerkannt; aufgrund ihrer Qualität und handwerklichen Sorgfalt wird sie im „Japan Store“ präsentiert.

Produktspezifikationen

Gesamtlänge: 342 mm

Klingenlänge: 205 mm

Grifflänge: ca. 125 mm

Spitzenstärke: 2,3 mm

Gewicht: ca. 190 g