Shimaya Kombu-Dashi-Granulat aus Hokkaido-Kombu 1kg

Produktbeschreibung

Dieses Kombu-Dashi-Granulat ist für den gewerblichen Einsatz entwickelt und aus hochwertigem Hokkaido-Kombu hergestellt. Die große Menge sorgt dafür, dass Sie für vielfältige Anwendungen ausreichend Vorrat haben – eine vielseitige und unverzichtbare Zutat in der Küche. Die Granulatform ermöglicht einfaches Dosieren und schnelle Zubereitung, spart Zeit und liefert authentische Aromen.

Anwendung

Ideal zum Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten: Dieses Kombu-Dashi-Granulat eignet sich für Misosuppe, klare Suppen, Asazuke (leicht eingelegtes Gemüse), Schmorgerichte und mehr. Sein ausgeprägtes Umami verleiht traditionellen wie modernen Rezepten Tiefe und macht es zur Grundzutat für Profiköche und Hobbyköche gleichermaßen.