Ramen-Buch zweisprachig Japanisch und Englisch, Leitfaden zur Ramen-Kultur

Produktbeschreibung

Dieses umfassende Buch ist ein tiefgehender Einblick in die Welt des japanischen Ramen – eine Küche, die die Herzen und Gaumen von Feinschmeckern weltweit erobert hat. Es behandelt die Entstehung von Ramen, die Entwicklung seiner verschiedenen Stilrichtungen sowie die besonderen Merkmale regionaler Ramen aus unterschiedlichen Gegenden Japans. Das Buch ist zweisprachig, mit Inhalten auf Japanisch und Englisch, und damit für viele Leser zugänglich.

Von der Geschichte des Ramen bis zur Etikette beim Essen, vom Bestellen von Ramen bis zu Begriffserklärungen: Dieses Buch liefert alle wichtigen Informationen rund um Ramen. Es umfasst alles von Suppenarten und Würzungen über Nudelbeschreibungen bis hin zu Belägen und Beilagen. Außerdem enthält es ein Kapitel über Ramen-Restaurants mit globaler Präsenz.

Zusätzlich enthält das Buch eine spezielle Kolumne über die zwei Hauptmarken von Nissin Foods, die Instant-Ramen begründet haben, und beleuchtet die Popularität von "Jiro-kei" und "Ie-kei" Ramen im Ausland. Ein Muss für alle, die eine der beliebtesten Esskulturen Japans von Grund auf kennenlernen möchten.

Produktangaben

Das Buch enthält folgende Abschnitte:

• Was ist Ramen?
• Ramen-Lexikon
• Suppen/Sojasauce/Shio/Salz/Miso/Schweineknochen/Meeresfrüchte/Huhn/Rinderknochen/Nudeln/Beläge/Beilagen
• Regionale Ramen und ihre Merkmale
• Ramen-Restaurants mit globaler Präsenz
• Wie man Ramen isst
• Etikette beim Ramen-Essen
• Wie man Ramen bestellt
• Wie man Ramen-Utensilien verwendet
• Kolumne über die zwei Hauptmarken von Nissin Foods, die Instant-Ramen begründet haben
• Diskussion über "Jiro-kei" und "Ie-kei" Ramen