Megumi Fujii Kochbuch Onigiri und Miso-Suppe 100 Rezepte japanische Superfoods

Produktbeschreibung

Entdecken Sie die köstliche Welt der japanischen Hausmannskost mit 100 nährenden Rezepten, die Onigiri-Reisbällchen mit Misosuppe kombinieren. Entwickelt von der Ernährungsberaterin Megumi Fujii bietet dieses Buch eine gesündere Alternative zur klassischen Kombination aus Suppe und Sandwich – mit frischen, saisonalen Zutaten und traditionellen japanischen Superfoods. Jedes Rezept ist einfach zuzubereiten und sehr nährstoffreich und zeigt die nahezu unbegrenzten Möglichkeiten dieser beiden Hausgerichte. Mit schönen Fotografien und ausführlichen Erklärungen zu den gesundheitlichen Vorteilen ist dieses Buch ein idealer Leitfaden, um gesunde japanische Superfoods wie Algen und Miso in Ihre Mahlzeiten zu integrieren.

Hauptrezepte

Entdecken Sie köstliche Kombinationen wie Onigiri mit Brokkoli und Lachs, dazu Misosuppe mit Venusmuscheln und Pilzen, oder Onigiri-Reis mit Nori und Sesam, kombiniert mit Makrele und Kimchee-Misosuppe. Weitere verlockende Optionen sind Onigiri mit Hijiki-Algen mit Misosuppe mit gehacktem Hähnchenfleisch und Karotten, leuchtend grüne Onigiri mit Tofu und Shiitake-Pilz-Misosuppe sowie Austern-Onigiri mit Misosuppe mit Schweinefleisch und Rüben. Mit 43 weiteren Kombinationen bietet dieses Buch eine große Vielfalt an Aromen und gesundheitlichen Vorteilen.