Nissin Okonomiyaki-Mehl für Restaurants 1kg
Produktbeschreibung
Dieses Okonomiyaki-Mehl mit Yam ergibt eine locker-weiche, glatte Konsistenz und sorgt für gleichmäßig gebräunte, aromatische Okonomiyaki. Der natürliche Geschmack von Bonitobrühe passt zu allen Zutaten. Die Packung reicht für ca. 27 Portionen.
Produktspezifikation
JAN-Code: 4902110313789
Hersteller: Nisshin Seifun Werna
Verkaufseinheit: Beutel
Spezifikation (Inhalt): 1 kg
Letzter Verarbeitungsort: Japan (Hauptproduktionsgebiet kann variieren)
Kartoninhalt: 10 Beutel
Zubereitungshinweise
Teig zubereiten: Okonomiyaki-Mehl und Wasser in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr bleiben.
Zutaten für 1 Portion: Teig (100 g), gehackter Kohl (100 g), 1 Ei sowie Wunschzutaten (z. B. Schweinefleisch, Tintenfisch, Garnelen, Frühlingszwiebeln, eingelegter roter Ingwer, Tempurakrümel usw.)
Kochanleitung
1. In einer kleinen Schüssel 100 g Teig, Kohl, eingelegten roten Ingwer, Tempurakrümel und weitere gewünschte Zutaten (ohne Schweinefleisch und Meeresfrüchte) zusammen mit einem Ei gut vermischen.
2. Eine Brat- oder Grillplatte (180℃) vorheizen und dünn mit Öl einpinseln. Den Teig rund darauf geben. Schweinefleisch und Meeresfrüchte oben auf den Teig legen.
3. Sobald die Unterseite hellbraun ist und sich gut wenden lässt, umdrehen und die andere Seite garen. Anschließend wieder auf die erste Seite drehen und mit Okonomiyaki-Sauce bestreichen. Vor dem Servieren mit Mayonnaise, Bonitoflocken und grünen Algen bestreuen.
