Grestan Profi-Lachsmesser 36cm Klinge Edelstahl, hergestellt in Japan

Produktbeschreibung

Dieses hochwertige Küchenmesser wird mit Präzision und moderner Technologie gefertigt und bietet hervorragende Leistung. Die Klinge besteht aus Gresten-Stahl auf 440A-Basis und durchläuft mehrere spezielle Wärmebehandlungen, einschließlich Tieftemperaturbehandlung, zur Optimierung der Eigenschaften. Dieser sorgfältige Prozess sorgt für überlegene Korrosions- und Abriebfestigkeit, Wärme- und Kältebeständigkeit, Zähigkeit, stabile Härte (HRC 58-59) und lang anhaltende Schärfe. Das Design lässt im vertieften Bereich Luft entstehen und fördert so ein ausgezeichnetes Lösen des Schnittguts von der Klinge sowie leichtes Schneiden. Der Griff besteht aus 18-8-Edelstahl, bekannt für seine hygienischen und langlebigen Eigenschaften. Er ist leicht zu reinigen, rostfrei und geruchsneutral – für eine hygienische Küchenumgebung.

Technische Daten

- Gesamtlänge: 490 mm
- Gewicht: 75 g
- Klingenrückenstärke: 2 mm
- Material: Klinge - Gresten-Stahl; Griff - Edelstahl
- Herkunftsland: Japan