Kamebishi Sojasauce mit Nigari Usukuchi hell 900ml

Produktbeschreibung

Wenn Sie die Farbe Ihrer Zutaten betonen oder eine salzige Note hinzufügen möchten, ist diese hellfarbene Sojasauce eine ausgezeichnete Wahl. Kamebishis helle Sojasauce reift über ein Jahr und drei Monate und wird mit einer Zutatenmischung hergestellt, die von Anfang an eine helle Farbe ergibt. Trotz der hellen Optik bietet sie einen ausgewogenen Geschmack und passt perfekt zu Dashi. Die Zugabe von Nigori (Bitterlauge) verleiht natürliche Salzigkeit und verstärkt die Geschmacksfülle. Diese Sojasauce ist ideal für alle, die helle, Kansai-typische Schmorgerichte bevorzugen.

Produktspezifikation

Inhalt: 900 ml
Produktgröße (H x D x W): 29,5 cm x 8 cm x 8 cm

Zutaten

Sojabohnen (aus inländischem Anbau), Weizen (aus inländischem Anbau), Salz, Bitterlauge

Verwendung

Diese Sojasauce reift über 1 Jahr und 6 Monate und passt perfekt zu Brühe, wenn Sie helle Schmorgerichte zubereiten möchten. Anders als schnell hergestellte, handelsübliche helle Sojasaucen bietet dieses Produkt eine aromatische Tiefe, die Fonds wunderbar ergänzt.

Sicherheitshinweis

Bei heißem und feuchtem Wetter oder je nach Lagerung nach dem Öffnen kann eine weiße, schwimmende Substanz (Hefe) auftreten. Diese ist für den menschlichen Körper unbedenklich. Ist Hefe vorhanden, das Produkt durch Gaze abseihen, um sie zu entfernen, dann erhitzen und die Hitze kurz vor dem Siedepunkt abstellen; anschließend zum Kochen verwenden. Kühl lagern, idealerweise im Kühlschrank, und heiße, feuchte Bereiche wie unter der Spüle vermeiden. Die Flasche gut verschließen und nicht in der Nähe von Lebensmitteln mit hohem Hefegehalt, z. B. eingelegtem Gemüse oder Miso, aufbewahren, um Verunreinigungen zu vermeiden. Kleine Behälter vor Gebrauch sauber halten, mit kochendem Wasser sterilisieren und vollständig trocknen lassen. Die Flasche nicht direkt über einen Topf halten, damit Dampf und Kochflüssigkeit den Flaschenhals nicht verunreinigen.