Yakitori Techniques: 11 Restaurant Skewer Variations Made in Japan

Produktbeschreibung

Dieses Buch bietet eine umfangreiche Sammlung von Yakitori-Techniken und Spießvariationen und präsentiert die kulinarische Fachkompetenz renommierter Restaurants. Es umfasst eine vielfältige Auswahl an Einrichtungen, von langjährig etablierten traditionellen Lokalen bis hin zu innovativen, jüngeren Restaurants, die ihre eigenen einzigartigen Yakitori-Stile entwickelt haben. Ob Sie ein erfahrener Koch oder ein kulinarischer Enthusiast sind, dieses Buch bietet wertvolle Einblicke und Inspiration für die Meisterung der Kunst des Yakitori.