Kinjirushi Pulver Wasabi für Restaurants 1kg

Produktbeschreibung

Dieses 1kg Paket mit Wasabi-Pulver bietet eine erfrischende Schärfe ohne zusätzlichen Senf. Perfekt, um Ihren Lieblingsgerichten einen Kick zu geben.

Produktspezifikation

Lagerung: Raumtemperatur

Zutaten: Westlicher Wasabi (vom Hersteller entwickelter Stamm "Shirohō"), Zucker, Pflanzenöl, Gewürzextrakte, Farbstoffe (Gelb 4, Blau 1)

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Gewürzextrakte, Farbstoffe (Gelb 4, Blau 1)

Gewicht: 1kg

Qualität und Rohstoffe

Das Wasabi-Pulver wird aus hochwertigem westlichen Wasabi hergestellt (teilweise mit dem vom Hersteller entwickelten Stamm "Shirohō"). Dieses Premium-Produkt hat ausgezeichnete Wasseraufnahmeeigenschaften.

Über Kinjirushi

Ende der 1970er Jahre, als die durchschnittliche Lebenserwartung in Japan die höchste unter den großen Ländern war, stieg das Interesse an der japanischen Küche, was zu einem "Sushi-Boom" in großen amerikanischen Städten in den frühen 1980er Jahren führte. Obwohl die Anzahl der Sushi-Restaurants schnell zunahm, gab es Herausforderungen bei der Bereitstellung von Zutaten, was dazu führte, dass Sushi mit minderwertigen Materialien serviert wurde.

Als Antwort auf diese Situation wurde 1984 ein Verkaufsbüro in Los Angeles (jetzt K.W.I.) gegründet, um "hochwertigen Wasabi in den gesamten Vereinigten Staaten anzubieten", und der Großhandelsverkauf begann. Anfangs war das Verständnis für Wasabi unter Ausländern gering, mit der Wahrnehmung, dass alles, was grün und scharf ist, akzeptabel war.

Wir konzentrierten uns darauf, die einzigartigen Eigenschaften von Wasabi zu fördern, wie die "Wasabi als in Japan heimisch sind und eine ausgeprägte Schärfe haben" und "eine beachtliche Menge gesunder Inhaltsstoffe, einschließlich Vitamin C, enthalten".