Sakai Takayuki Gyuto Kochmesser 210mm VG10 Damast 33-Lagig Eichenholzgriff

Produktbeschreibung

Das Sakai Takayuki Sonderanfertigungs-Küchenmesser ist ein Premiumprodukt, das die renommierte Sakai Uchihamono-Tradition repräsentiert. Dieses stilvolle, schwarz beschichtete Messer ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen KitcheNavi und Aoki Hamono Manufacturing Co. und richtet sich an diejenigen, die ein hochwertiges Küchenmesser suchen. Bekannt für seine außergewöhnliche Qualität, gehört dieses Messer zur Spitzenkollektion, die von professionellen Köchen verwendet wird. Sakai Uchihamono hält einen Marktanteil von über 90 % in Profiküchen (basierend auf Herstellerverkaufsdaten vom Dezember 2023). Das einzigartige Lackmuster des Messers, "Senkuro" genannt, wird von Lackkünstlern aus Kumamoto gefertigt, die über einen Monat hinweg mehrere Schichten speziellen Lacks auftragen, um ein tiefschwarzes Finish mit subtiler Brillanz zu erzeugen.

Kunstfertigkeit und Design

Die Kunstfertigkeit dieses Messers wird durch akribische Detailgenauigkeit auf die nächste Stufe gehoben. Das Ende des Griffs ist in einem speziellen Verfahren schräg geschnitten, um seine optische Anziehungskraft zu erhöhen. Die Klinge selbst ist perfekt poliert, um die gehämmerten und Damastmuster hervorzuheben, die im Kontrast zum Eichenlackgriff stehen. Diese Kombination aus Handwerkskunst und Design ergibt ein atemberaubendes und funktionales Kunstwerk.

Verpackung

Das Messer wird in einer eleganten Schachtel aus Paulownia-Holz geliefert, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Geschenke macht. Die Verpackung ist sorgfältig gestaltet und mit japanischem Washi-Papier mit Gold- und Silbermustern sowie maßgefertigtem Mizuhiki aus der Stadt Iida versehen, die für ihre traditionelle Mizuhiki-Handwerkskunst bekannt ist. Das Mizuhiki ist im "Awaji-Knoten"-Stil gebunden, der für jeden Anlass geeignet ist. Jedes Detail der Verpackung ist darauf ausgelegt, den Empfänger zu beeindrucken und zu erfreuen.

Produktspezifikationen

- Klingenlänge: 210 mm - Gesamtlänge: 370 mm - Klingenbreite: 46 mm - Klingenstärke: 2 mm - Gewicht: 153 g - Klingenmaterial: Edelstahl Damast V Gold #10 Stahl, beidseitig geschliffen

Gebrauchsanweisung

Um die Qualität und Langlebigkeit des Messers zu erhalten, sollte auf die Verwendung eines Geschirrspülers verzichtet werden, da dies den Griff lösen könnte. Eine ordnungsgemäße Pflege und Handwäsche werden empfohlen, um die Handwerkskunst und Funktionalität zu bewahren.