kitchen knife
Exceptional Sharpness: Renowned for extremely sharp, precise cutting edges. Superior Steel: Made from high-quality carbon or Damascus steel for durability and edge retention. Elegant Design: Blades often feature distinctive patterns and aesthetic craftsmanship. Lightweight and Balanced: Ergonomically balanced, offering comfortable handling and precise control.
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Erleben Sie präzise Schärfe mit diesem sorgfältig gefertigten Messer mit dreistufiger Klingenbearbeitung. Dabei werden die Klingenecken nach dem Anbringen glatt ausgeschliffen, was den Schneidwiderstand beim...
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Ungefähre Maße: 28,5 x 5 x 2,5 cm. Einseitig geschliffene Klinge aus rostfreiem Besteckstahl mit Naturholzgriff und Nylonzwinge. Hergestellt in Japan. Ideal zum Filetieren von Fisch sowie zum Abtrennen von K...
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Das Sekisoroku 10000CL Santoku 165mm #000AE5254 KAI ist ein Allzweck-Küchenmesser aus Japan, entwickelt für vielfältige Aufgaben wie das Schneiden von Gemüse, das Tranchieren von Fleisch und das Filetieren v...
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Das Sugimoto Ganzstahl-Küchenmesser im westlichen Stil ist ein sorgfältig gefertigtes Küchenwerkzeug, ausgelegt auf Präzision und Langlebigkeit. Mit einer Klingenlänge von 21cm ist dieses Messer ideal für vi...
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Das Sugimoto CM Steel Western Style Dish Knife ist ein hochwertiges Küchenmesser für Präzision und Langlebigkeit. Mit einer Klingenlänge von 24 cm besteht es aus Speziallegierungsstahl, genauer Chrom-Molybdä...
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Dieses edle Messer vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien für herausragende Leistung und Eleganz. Die Klinge zeigt ein eindrucksvolles, nebelartiges Muster, das an ein japan...
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Dieser Sonderbestellartikel zeigt ein eindrucksvolles Damastmuster der Marke Sakai Takayuki, bekannt für hochwertige Küchenmesser, die Sakai Uchihamono repräsentieren. Diese Zusammenarbeit zwischen KitcheNav...
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Ungefähre Größe 23,5 × 2,5 × 2 cm; Klingendicke 2,5 mm. 67-lagige Damastkonstruktion mit einem Kern aus hochkohlenstoffhaltigem C1.0CMV-Stahl (enthält Kobalt, Molybdän, Vanadium), beidseitig mit 18-0-Edelsta...
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Klinge aus 67-lagigem Damaststahl mit hochkohlenstoffhaltigem Co-Mo-V-Kern (HRC 60 ±2), ummantelt mit 18-0-Edelstahl—33 Lagen je Seite plus Kernlage. Die Mehrlagenkonstruktion steigert Zähigkeit, Schneidhalt...
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Dieser Sonderbestellartikel der Marke Sakai Takayuki zeigt ein beeindruckendes Damastmuster – ein Markenzeichen der Küchenmesser von Sakai Uchihamono. Entstanden in Zusammenarbeit zwischen KitcheNavi und der...
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Gefertigt aus 67-lagigem Damast-Verbundstahl (33 Lagen je Seite plus 1 Kern) verfügt diese Klinge über einen C1.0CMV-Kern mit Kobalt, Molybdän und Vanadium für außergewöhnliche Zähigkeit, Korrosionsbeständig...
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Die Serie „Unryu“ ist ein Meisterwerk der Handwerkskunst aus Tsubame-Sanjo, Japan. Dieses Messer ist auf außergewöhnliche Schärfe und müheloses Trennen des Schneidguts ausgelegt. Die Klinge besteht aus VG10-...
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Das hana Santoku ist ein vielseitiges Küchenmesser für viele Zwecke und damit das gängigste Messer für den Haushalt. Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr. Das Messer misst 330 x 4...
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Premium-Küchenmesser mit einem Kern aus rostfreiem AUS-10-Stahl (Aichi Steel) mit hoher Härte, ummantelt von 45 Lagen rostfreiem Damast. Wärmebehandlung auf HRC 60 +/- 2 für außergewöhnliche Schärfe, Verschl...
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Dieses Damast-Küchenmesser kombiniert einen hochharten AUS10-Edelstahlkern mit einer 45-lagigen Ummantelung für hervorragende Schneidleistung und Haltbarkeit. Gesamtabmessungen: ca. 31 x 4,5 x 2,5 cm (12,2 x...
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Das beliebteste Meisterstück in der Geschichte von ZWILLING wurde neu aufgelegt. Die neue Serie vereint ZWILLINGs neueste Technologie- und Materialforschung und überzeugt mit Liebe zum Detail bei Material, B...
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Wir stellen ein Keramikmesser aus dem innovativen Material Z212 vor, das eine höhere Härte und Verschleißfestigkeit als herkömmliche Keramiken bietet. So bleibt die Klinge mehr als doppelt so lange scharf. D...
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€110,95
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Dieses exquisite Messer steht für erstklassige Handwerkskunst und Präzision. Für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche konzipiert, zeigt es außen ein feines Schleiermuster und verleiht Ihrer Küche eine ele...
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€213,95
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Das Sakai Kikumori Kikumori Superb Eel Split Cleaver ist ein präzisionsgefertigtes Werkzeug für die Zubereitung von Aal. Mit einer Gesamtlänge von 315 mm und einem Gewicht von 260 g liegt dieses Beil ausgewo...
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€100,95
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Dieses exquisite Messer verfügt über eine Klinge aus 33-lagigem schwedischem Stahl. Wechselnde Lagen aus weichem und hartem Edelstahl erzeugen ein eindrucksvolles, schimmerndes Muster, das an ein japanisches...
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Dieses hochwertige Küchenmesser wird mit Präzision und moderner Technologie gefertigt und bietet hervorragende Leistung. Die Klinge besteht aus Gresten-Stahl auf 440A-Basis und durchläuft mehrere spezielle W...
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€31,95
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Das kuro Petty Knife ist ein Beleg für herausragendes Design und Funktionalität und wurde mit dem renommierten Red Dot Design Award ausgezeichnet. Diese Auszeichnung gehört weltweit zu den drei wichtigsten D...
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€84,95
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Der UNR-02 ist ein mittelgroßes Santoku-Küchenmesser, fachkundig gefertigt für Profiköche und Hobbyköche. Die Klinge zeigt ein eindrucksvolles, matt schimmerndes Muster, das durch das abwechselnde Verschmied...
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€168,95
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Dieses Messer in Profi-Qualität ist für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt und bietet außergewöhnliche Leistung und Zuverlässigkeit. Gefertigt aus Gresten-Stahl, einem Werkstoff auf 440A-Basis, durchl...
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€61,95
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Eine hochwertige, in Japan entworfene Produktlinie, entwickelt für die Anforderungen von Profis. Dieses exquisite Werkzeug besitzt eine Klingenoberfläche mit einem schönen Damastmuster, das an ein traditione...
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Das Gyuto-Messer wirkt zwar wie für Fleisch gemacht, ist jedoch ein vielseitiges Werkzeug, das auch Gemüse und andere Lebensmittel schneidet. Dieses Allzweckmesser zeigt ein edles Damastmuster, entstanden du...
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Das Verdun Santoku-Messer ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug für Profi- und Hobbyköche. Vollständig aus Edelstahl gefertigt, verfügt dieses Messer über eine nahtlose Einteilarbeitung, die Sauberkeit und ein...
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€162,95
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Dieses Messer in Profiqualität ist für die Gastronomie entwickelt und bietet herausragende Leistung und Zuverlässigkeit. Es verfügt über eine 24 cm lange, beidseitig geschliffene Klinge aus Gresten-Stahl, ei...
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€168,95
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Dieses Edelstahlmesser ist aus hochreinem Spezial-Edelstahl aus Schweden gefertigt und vereint Misonos reiche Tradition mit moderner Technologie. Als Pettymesser konzipiert, eignet es sich hervorragend zum S...
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€140,95
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Das Misono 440 Gyuto ist ein vielseitiges Kochmesser aus hochwertigem, korrosionsbeständigem Molybdänstahl mit wasserfestem Holzgriff. Es ist auf Komfort ausgelegt: Der Griff liegt sicher in der Hand und ist...
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€67,95
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Das Sashimi-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug, um den vollen Geschmack von fangfrischem Fisch zu genießen. Ein Santoku-Messer kann Sashimi schneiden, doch Präzision und Schnittqualität sind mit einem s...
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€123,95
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Dies ist ein Meisterstück: ein leicht nachzuschärfendes Hagane-Messer aus schwedischem, hochreinem Werkzeugstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Jedes Messer ist handgeschmiedet – für hervorragende Schnitthalti...
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€78,95
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Dieses japanische Messer hat einen Aluminiumgriff und eine Zwinge aus Harz. Beides verhindert Rost und erleichtert das Sterilisieren durch Abkochen. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl – langlebig und le...
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€22,95
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Dieses vielseitige Messer verfügt über eine rostbeständige, scharfe Edelstahlklinge und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Die einlagige Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und ...
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€84,95
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Die Aoki Cutlery Sakai Kouko Inox Serie ist ein hochwertiges Küchenmesser, entwickelt für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche. Die Klinge besteht aus Spezialstahl mit Chrom und Molybdän und bie...
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€67,95
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Erleben Sie die Präzision und Handwerkskunst eines echten japanischen Hagane-Messers, geschmiedet nach traditionellen Methoden. Dieses Messer nutzt ein Hagane-Verbundmaterial und verbindet die Schärfe von Ha...
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€89,95
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Der Rape Cutter ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, ausgelegt für Präzision und Hygiene. Klinge und Griff sind als integrierte Edelstahlkonstruktion ausgeführt und sorgen so für Langlebigkeit und einfache H...
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€223,95
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Dieses Sondermodell der Marke Sakai Takayuki ist ein stilvoll vollendetes, tiefschwarzes Meisterstück, entstanden in Zusammenarbeit von KitcheNavi und Aoki Hamono Manufacturing Co. Ideal für alle, die ein Pr...
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Dieses fachmännisch gefertigte Messer ist konsequent auf Schärfe ausgelegt und damit ideal für die Fischereibranche. Die Kasumi-polierte Oberfläche steigert nicht nur die Optik, sondern verbessert auch die S...
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€101,95
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Dieses hochwertige Messer vereint Handwerkskunst und Funktionalität – ausgelegt für Präzision und Langlebigkeit. Die Klinge besteht aus 33-lagigem schwedischem Stahl, bekannt für außergewöhnliche Festigkei...
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€25,95
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Dieses hochwertige Messer besteht aus rostbeständigem Edelstahl und bietet lang anhaltende Schärfe und Haltbarkeit. Die einlagige Edelstahlkonstruktion ist pflegeleicht, während der Griff aus Naturholz einen...
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€44,95
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Dieses hochwertige Küchenmesser wird in Japan gefertigt und verfügt über eine Klinge aus Yasugi Kohshi Weißstahl, bekannt für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 230...
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€33,95
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Dieses herausragende Schneidwerkzeug zeichnet sich durch extreme Schärfe und Langlebigkeit aus und ist ideal für präzise Aufgaben. Der Nass-Flachschliff ermöglicht den Einsatz eines sehr feinen Schleifsteins...
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Wir präsentieren das Küchenmesser YEBISU YAIBA, ein Meisterwerk aus Handwerkskunst und Technologie. Dieses Messer wird in Sakai, Osaka, einem renommierten Zentrum der Messerherstellung in Japan, von erfahren...
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Dieses hochwertige Küchenmesser wird vollständig aus Edelstahl gefertigt und gewährleistet so Langlebigkeit und Hygiene. Die Klinge besteht aus Spezial-Schneidstahl (Molybdän-Vanadium-Stahl) und bietet dauer...
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Dieses hochwertige Messer verfügt über eine Klinge aus Molybdän‑Vanadium‑Edelstahl, bekannt für Rostbeständigkeit und langanhaltende Schärfe. Die einlagige Edelstahlkonstruktion sorgt für einfache Pflege. De...
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Der Lost Fly ist ein Bestseller-Küchenmesser mit über 12 Millionen verkauften Exemplaren seit seiner Einführung 1973. Zeitloses, klassisches Design und traditioneller Stil machen ihn zum festen Bestandteil v...
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Das Damast VG10 Gyuto (Rindfleischmesser) ist ein Premium-Küchenmesser, das von ISSIKI, einer weltweit beliebten japanischen Marke, stolz empfohlen wird. Die Klinge besteht aus erstklassigem VG10-Edelstahl, ...
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