EBISU YAIBA nami knife 160mm VG-10 Damascus Made in Japan

Produktbeschreibung

Wir präsentieren das YEBISU YAIBA Küchenmesser, ein Meisterwerk aus Handwerkskunst und Technologie. Dieses Messer wird sorgfältig von geschickten Messerschmieden in Sakai, Osaka, einem bekannten Zentrum für die Messerherstellung in Japan, von Hand gefertigt. Mit einer Klingenlänge von 165mm und den Gesamtabmessungen von 290mm x 45mm x 16mm ist dieses Messer für Präzision und Langlebigkeit konzipiert.

Die Marke YEBISU YAIBA wurde mit dem Konzept geschaffen, die weltweit beste Technologie auf den globalen Markt zu bringen. Unsere Messer werden in über 30 Länder und Regionen verschickt, einschließlich Japan, Europa, den USA, Australien, Asien und dem Nahen Osten. Wir sind stolz darauf, Japans führender Hersteller von Küchenmessern zu sein und laden Sie ein, die außergewöhnlichen Fähigkeiten unserer Handwerker zu erleben.

Die Ebisu-Klingen-Küchenmesser werden unter Verwendung von Techniken hergestellt, die durch mehr als 600 Jahre Tradition weitergegeben wurden. Diese Fähigkeiten wurden während der Edo-Zeit (1603-1867) vom Tokugawa-Shogunat anerkannt, und heute werden über 90% der professionellen Küchenmesser, die von Köchen in Japan verwendet werden, von Sakai-Handwerkern hergestellt. Die hohe Qualität dieser Messer ist gut dokumentiert und wird von Fachleuten weltweit geschätzt.

Die Klinge des Ebisu-Messers wird aus V-Gold Nr. 10 Damaszenerstahl gefertigt, der für seine Rostbeständigkeit und leichte Schärfbarkeit bekannt ist. Dieser Stahl ist mit mehreren Schichten verstärkt, was eine schöne und einzigartige Musterung auf der Klinge erzeugt. Der V-Gold Nr. 10 Stahl gehört zu den stärksten rostfreien Stählen der Welt, bietet hervorragende Verschleißfestigkeit und langanhaltende Schärfe. Trotz seiner Härte lässt er sich leicht schärfen, was ihn zu einer praktischen Wahl sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche macht. Der Griff besteht aus schwarzem Sperrholz, das hervorragende Stabilität und einen komfortablen Halt bietet.

Die Verpackung der Ebisu-Messer ist ebenfalls beeindruckend. Jedes Messer wird in einer speziellen Paulownia-Box präsentiert, verziert mit dem Logo der Marke, Ebisu-sama, gedruckt auf feinstem Echizen-Washi-Papier mit Gold- und Silberakzenten. Vor dem Versand wird jedes Messer einer strengen Inspektion unterzogen, und nur diejenigen, die unseren hohen Ansprüchen gerecht werden, erhalten das "Ebisu-Klingen"-Siegel der Zustimmung. Dieses akribische Verpackungsdesign macht die Ebisu-Messer zu einer beliebten Wahl für den persönlichen Gebrauch und als Geschenke.

Dieses hochwertige Nakiri-Messer eignet sich perfekt zum Schneiden von Gemüse, bietet ein traditionelles japanisches Design, das in der Präzisionsschneidetechnik und speziellen Schneidetechniken wie "Katsura-haki" hervorragend ist. Die Klinge ist mit dem Markennamen "Ebisu" graviert, was ihr Erbe und ihre Qualität symbolisiert. Die Kombination aus handgefertigtem Finish, wunderschönem Damaszenerstahl-Muster und eleganter Verpackung macht dieses Messer zu einem hochgeschätzten Geschenk für Ihre Lieben.

Produktspezifikationen

Größe: 290mm x 45mm x 16mm (Klingenlänge 165mm)
Material: Klinge = V-Gold Nr. 10 Damaszener, Griff = schwarzes Sperrholz
Herkunft: Sakai, Osaka, Japan
Verpackung: Spezielle Kiri-Box mit Echizen-Washi-Papier