Zwilling J.A. Henckels Santokumesser 180mm hergestellt in Japan 30917-181

Produktbeschreibung

Das beliebteste Meisterstück in der Geschichte von ZWILLING wurde neu aufgelegt. Die neue Serie vereint ZWILLINGs neueste Technologie- und Materialforschung und überzeugt mit Liebe zum Detail bei Material, Balance und Design. Das vielseitige Santokumesser gehört zu den beliebtesten Küchenmessern in japanischen Haushalten. Es soll aus der Kombination der Vorteile des traditionellen japanischen Nakiri und des aus dem Westen eingeführten Kochmessers (Gyuto) entstanden sein. Es eignet sich für den Druckschnitt, da der gerade Bereich an der Klingenspitze länger ausgeführt ist. Infolge des weltweiten Booms der japanischen Küche verbreitet sich dieses Messer zunehmend auch international unter dem Namen "Santoku".

Produktspezifikationen

Klingenlänge: 18 cm

Material: Klinge - Spezial-Edelstahl (N60-Edelstahl), Griff - 18-8-Edelstahl

Klingenschliff: Rasiermesserschliff, extra fein (Küchenmesser)

Härte: HRC 60

Herkunftsland: Japan

Hinweis: Die Ausführung der auf den Messern aufgebrachten Schriftzüge und Logos kann sich ohne vorherige Ankündigung ändern.