كتاب الطبخ الحقيقي لمطعم الإيزاكايا الياباني 120 وصفة كلاسيكية من اليابان
وصف المنتج
اكتشف عالم المأكولات اليابانية النابض بالحياة مع "كتاب الطبخ الياباني الحقيقي إيزاكايا"، وهو دليل ممتع لإعادة تحضير الأطباق الشهية والمليئة بالنكهات التي تُستمتع بها عادةً مع الأصدقاء أثناء تناول المشروبات. يقدم هذا الكتاب أكثر من 120 وصفة، تتراوح من الوجبات الخفيفة إلى الوجبات الكبيرة مثل اللحوم المشوية والمأكولات البحرية، وكلها مصممة لتكون بسيطة وسريعة التحضير. يضيف الشيف واتارو يوكوتا، بخبرته الواسعة في الطهي، لمسات فريدة للوصفات التقليدية، مما يجعلها متاحة للطهاة في المنزل. كما يوفر الكتاب نصائح حول تنسيق وتحضير المشروبات لتعزيز تجربتك في الإيزاكايا.
أبرز الوصفات
استكشف مجموعة متنوعة من الأطباق بما في ذلك ياكيتوري، جيوزا مقلية، خيار مخلل بالميزو، وشرائح لحم الواغيو بشيسو. يلبي كتاب الطبخ احتياجات محبي اللحوم والنباتيين على حد سواء، حيث يضم وصفات مثل سلطة بصلصة اليوزو وتوفو مقلي بصلصة الزنجبيل.
عن المؤلف
يقدم الشيف واتارو يوكوتا خبرته الدولية كشيف فرنسي في هذه المجموعة، مقدماً منظوراً جديداً حول المكونات والتوابل اليابانية. نهجه المبتكر والبسيط يتيح لك الاستمتاع بنكهات الإيزاكايا الأصيلة في المنزل.
