{"title":"Santoku Knives","description":"\u003cp\u003eSantoku (三徳) knives — the all-purpose Japanese kitchen knife for meat, fish, and vegetables.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-dishwasher-safe-ab5156","title":"KAI 貝印 廚用三德刀 關孫六 匠創 165mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款精心設計的刀具，帶來俐落的操作手感與清爽銳利度。以衛生不鏽鋼製成，一體成型無接縫結構，兼具高強度與易清潔特性。三段式刀刃研磨工序，不僅圓滑處理刀角，亦大幅降低食材切割阻力，呈現清爽俐落的銳利刀鋒。流線型握柄設計，握感舒適、操作順手，左右撇子皆可輕鬆使用。抗鏽且易於保養，是廚房不可或缺的實用刀具。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 材質：刀刃／鉬釩不鏽鋼，握柄／18-8 不鏽鋼\u003cbr\u003e\n- 尺寸：約 47 × 299 × 20 mm\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：約 165 mm\u003cbr\u003e\n- 重量：約 135 g\u003cbr\u003e\n- 原產地：日本\u003cbr\u003e\n- 設計註冊號：1550965\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e保養方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用後請立即去除刀身上的污漬與水分，並立刻擦乾，以防止生鏽或變色。適當保養可維持刀具的壽命與良好使用性能。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112388771,"sku":"20241615","price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-321892.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekisoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200","title":"KAI 三德刀 關孫六大馬士革 日本製 165mm AE5200","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e體驗 KAI 旗下 Sekisarigoku 大馬士革三德刀（型號 #000AE5200）兼具優雅與堅韌的非凡表現。此款精緻廚刀擁有宛如日本刀般的迷人大馬士革花紋，透過重疊 32 層不同不鏽鋼板精細鍛造而成。此工藝不僅展現刀具之美，也大幅提升耐用度，是先進技術的結晶。無論是專業主廚或料理愛好者，這把刀都能在各式廚房作業中提供精準度與長久使用壽命。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 全長：29.5 cm\u003cbr\u003e\n- 尺寸：29.3 x 4.6 x 2.3 cm\u003cbr\u003e\n- 重量：0.158 kg\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：165 mm\u003cbr\u003e\n- 材質：刀刃為特殊不鏽鋼鋼材與不鏽鋼夾層複合而成；握柄為不鏽鋼搭配積層強化木\u003cbr\u003e\n- 產地：日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112814755,"sku":"20241616","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200-163089.jpg?v=1714004487"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-akane-165mm-dishwasher-safe-easy-to-clean-made-in-japan-ae2905","title":"KAI 貝印 三德廚刀 關孫六 Akane AE2905 日本製 165mm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這把精心打造的刀具，透過三道工序的刀刃處理，帶來暢快俐落的鋒利手感。獨特製程在裝柄後再細緻研磨刀刃轉角，大幅減少切入食材時的阻力，呈現清爽銳利的切感。刀刃採用高硬度鉬釩不鏽鋼製成，並搭配不鏽鋼複合材質，兼具鋒利度與容易研磨的特性。刀柄使用耐熱樹脂製成，可適用於洗碗機與烘碗機，兼顧耐用與清潔便利。刀身設計適合慣用右手與左手的使用者，握持舒適、操作靈活。為維持刀具良好狀態，建議使用後立即清洗並擦乾，以避免生鏽或變色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 材質：刀刃－鉬釩不鏽鋼；刀柄－聚甲醛（耐熱溫度 140°C）、尼龍（耐熱溫度 170°C）\u003cbr\u003e\n- 尺寸：約 48 × 293 × 18 mm\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：約 165 mm\u003cbr\u003e\n- 重量：約 142 g\u003cbr\u003e\n- 產地：日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121367203,"sku":"20241617","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-akane-165mm-made-in-japan-ae2905-543834.jpg?v=1714004483"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekimasoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-dishwasher-safe-made-in-japan-ab5420","title":"KAI 關孫六 若竹 三德刀 不鏽鋼 日本製 165mm AB5420","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款多功能廚刀採用防鏽、鋒利的不鏽鋼刀刃，適用於各種切割作業。刀柄使用耐熱樹脂製成，可安心放入洗碗機與烘碗機中使用。無論慣用右手或左手的使用者都能舒適握持，提升操作效率。為維持刀具狀態，建議每次使用後立即清洗並擦乾，以防止生鏽或變色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：刀刃－不鏽鋼；刀柄－聚丙烯（耐熱溫度 110°C）、尼龍（耐熱溫度 170°C）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：全長－48 × 293 × 17mm；刀刃長度－165mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：約 108g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原產地：日本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121662115,"sku":"20241618","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-made-in-japan-ab5420-241671.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-sharp-clean-cutting-santoku-16cm-hard-material-long-lasting-sharpness-dishwasher-safe-sterilization-bleaching-ok-ceramic-kitchen-knife-chinese-knife-black-fkr-160-n","title":"Kyocera 陶瓷三德刀 輕量精密切割 16cm FKR-160-N 黑色","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e透過 Fine Kitchen Series 精緻陶瓷刀，享受精準俐落的切割體驗。此系列以輕量、鋒利、切面平整著稱。刀刃選用高級陶瓷製成，硬度僅次於鑽石，長時間保持鋒利與耐用。陶瓷材質具備不易使食材變色的特性，有助於維持食材原有風味。此外，刀具不生鏽、可使用洗碗機清洗，亦可搭配廚房漂白水清潔，保養相當簡單。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 尺寸：全長：29.0 × 4.8 × 2.0 cm，刀刃長度：16 cm\u003cbr\u003e\n- 重量：98 g\u003cbr\u003e\n- 材質：刀刃：精緻陶瓷，握柄：聚丙烯［熱塑性彈性體］（耐熱溫度 110°C）\u003cbr\u003e\n- 原產地：中國\u003cbr\u003e\n- 附件：免費研磨券一次\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n陶瓷刀適合切片水果、蔬菜與去骨肉類。為維持刀刃完整，請避免用於南瓜、冷凍食品、年糕、帶骨肉類與魚類、螃蟹、玉米及帶硬籽水果等硬質食材。刀刃對側向壓力與撞擊較敏感，請勿用來撬開物品，也不要投入水槽中，以免崩刃或斷裂。使用時務必小心輕放。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e設計特點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n刀柄採圓潤弧形設計，提升握持舒適度，增加操作靈活性與安全性。刀尖同樣經過圓角處理，即使不慎掉落，也能降低崩刃風險，展現兼具安全與機能性的貼心設計。\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399156297891,"sku":"20241623","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-santoku-16cm-black-fkr-160-n-647638.jpg?v=1714004728"},{"product_id":"sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-rustproof-sharp-colorful-blue-made-in-seki-shi-japan-kasumi-22018-b","title":"SUMIKAMA Kasumi鈦塗層三德廚刀 18cm 日本製 22018\/B","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKASUMI 鈦塗層廚刀由技藝純熟的工匠精心製作，提供卓越的鋒利度與切割表現。刀身表面採用具優異耐磨性的鈦塗層，強化鉬‧釩鋼刀刃的耐用度與壽命。此組合確保刀刃長保鋒利堅固，非常適合各種精細切割工作。此刀具亦榮獲多項大獎肯定，包括英國 The Cutting Edge Award（2004 年）及德國法蘭克福 Ambiente Messe DESIGN PLUS（2006 年）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 製造商型號：22018\/B\u003cbr\u003e\n- 全長：約 32 cm\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：約 18 cm\u003cbr\u003e\n- 重量：約 0.115 kg\u003cbr\u003e\n- 材質：聚丙烯樹脂、鉬釩鋼\u003cbr\u003e\n- 原產地：日本關市製造\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399200895139,"sku":"20241627","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-22018b-350404.jpg?v=1714006548"},{"product_id":"satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a","title":"Satake 日本製廚房三刀組 多用途三德刀‧出刃‧刺身刀 HG2903A","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款廚刀組沿襲五州孫六刀的傳統工藝，品質與做工優異。每把刀皆採用傳統梨地紋搭配古龍拋光處理，外型典雅獨特。黑色壓克力強化木握柄兼具舒適與耐用，適合長時間使用。全套以精美禮盒包裝，是贈禮的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e本體尺寸（cm）：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  三德刀：17cm（刀刃長17cm）\u003cbr\u003e\n  出刃刀：15.5cm（刀刃長15.5cm）\u003cbr\u003e\n  生魚片刀：20.5cm（刀刃長20.5cm）\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  刀刃：不鏽鋼\u003cbr\u003e\n  握柄：黑色積層強化木\n\u003c\/p\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44683804967075,"sku":"20243112","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a-912492.jpg?v=1717978083"},{"product_id":"made-in-japan-verdun-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovd-11-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA 廚用三德刀 不鏽鋼鉬釩鋼刀身 OVD-11 165mm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdun 三德刀是為專業主廚及家庭料理者打造的高品質廚房刀具。全刀採用不鏽鋼製成，一體成型無接縫設計，乾淨衛生且易於保養。刀刃使用特殊刃物鋼（鉬釩鋼），以持久鋒利與優異耐用度著稱。經手工精細研磨，提供極佳切割性能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdun 三德刀的握柄採「流線型」設計，貼合手型，握感穩固又符合人體工學。握柄與刀刃之間的平滑銜接，方便擦拭清潔與日常保養，維持廚房衛生。此外，本刀具亦可放入洗碗機清洗，使用更便利。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e請注意：在商標設計更新的更替期間內，您收到的商品有可能仍為舊款商標設計。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 全長 295 mm，刀刃長 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e厚度：\u003c\/strong\u003e 1.8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e 130 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e 刀刃：不鏽鉬鋼，握柄：18-8 不鏽鋼\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀面處理：\u003c\/strong\u003e 手工研磨\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  (1) 不鏽鋼為耐鏽金屬，非完全不鏽。使用後請充分清洗並瀝乾再收納，避免置於潮濕環境中。\u003cbr\u003e\n  (2) 請勿與鐵等不同金屬長時間接觸，以免產生鏽蝕。\u003cbr\u003e\n  (3) 請勿讓刀具長時間接觸含鹽分或酸性的污漬。\u003cbr\u003e\n  (4) 若出現鏽斑，可將去汙乳膏沾於海綿上，輕輕擦拭去除。\u003cbr\u003e\n  (5) 請避免用刀切割冷凍食品或大型魚骨，以免造成崩刃。\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721883644067,"sku":"20243339","price":4750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovd-11-134581.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114","title":"KAI 三德刀 Pop Star 一體成型可洗碗機適用 AB5114 165mm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款刀具採用不鏽鋼握柄，柔和曲線設計，手感細膩舒適。刀刃與握柄一體成型，無縫結構，清洗保養容易。無縫設計不易殘留刮屑，更加衛生，且可放入洗碗機清洗，使用更方便。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：4.5 x 28.5 x 2.4 cm，刀刃長度 16.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：刀刃－高碳不鏽鋼刀刃；握柄－不鏽鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：中國\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721889181859,"sku":"20243340","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114-165mm-855045.jpg?v=1718858351"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-made-in-japan-ab5437","title":"KAI 三德廚刀 BENIFUJI 鋭利耐用 主婦必備 165mm AB5437","description":"\u003ch2\u003e產品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款廚刀兼具鋒利與堅固，是每個廚房不可或缺的工具。三道式研磨刀刃工序，使刀刃邊角表面更加平滑，減少切割阻力，帶來清爽俐落的鋒利手感。刀刃採用單層不鏽鋼製成，具抗鏽且易於保養的特性。刀身為貫通式結構，重量平衡佳，搭配層壓強化木握柄，手感服貼。適用於慣用右手與左手的使用者，實用又好上手。為維持刀具品質，使用後請立即清除汙垢與水分並充分擦乾。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e刀刃：鉬釩不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e刃口：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e握柄：層壓強化木\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e約 42 x 295 x 17mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e刀刃長度：約 165mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e重量：約 172g\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e 日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721896325283,"sku":"20243341","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-ab5437-235487.jpg?v=1718858417"},{"product_id":"henckels","title":"Zwilling J.A. Henckels 日本製山田耕史設計三德刀 Lost Fly 180mm","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e隆重介紹 Lost Fly，這款暢銷廚刀自 1973 年上市以來，已熱銷超過 1,200 萬把。此刀具採用經典不敗設計與正統風格，是全球廚房中的必備工具。由創立於 1731 年、位於德國索林根的知名刀具品牌 Zwilling J.A. Henckels 製造，Lost Fly 承襲超過 270 年的傳統與製刀工藝。Zwilling J.A. Henckels 以生產高品質刀具、剪刀、餐具、廚房用具、美容修容工具等聞名。「Zwilling」品牌代表符合嚴格品質標準的專業級產品，而「Henckels」品牌則提供同級最佳的品質、機能與設計。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：180mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：刀刃－特殊不鏽鋼；握柄－POM 樹脂\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃形狀：剃刀刃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原產地：日本\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e可洗碗機清洗：是\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721897275555,"sku":"20243342","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-jahenckels-japan-henckels-santoku-knife-lost-fly-180mm-134940.jpg?v=1718861455"},{"product_id":"kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-sharp-and-clean-cutting-santoku-16cm-rustproof-material-dishwasher-sterile-bleach-ok-beef-knife-chinese-botanical-green-fkb-160bgr","title":"Kyocera 陶瓷三德刀 輕量環保甘蔗生質樹脂握柄 16cm FKB-160","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e全新推出我們人氣陶瓷刀的永續版本，以環保材質與包裝設計而成。握柄採用由甘蔗萃取的生物樹脂製成，包裝在維持安全性的同時，將塑膠使用量減少超過 75%。這把陶瓷刀不僅環保，功能也非常優異，能長時間保持鋒利；重量約為金屬刀的一半，可減輕使用者手部疲勞。耐磨材質讓刀鋒更持久鋒利，且不生鏽、可放洗碗機、可使用漂白水，亦容易清洗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e但請注意，陶瓷並非金屬。請避免將刀子掉落水槽內，或在切割時左右撬動使用。請勿用於南瓜、冷凍食品（含半解凍食品）、年糕、帶骨的肉類與魚類、螃蟹、玉米及帶硬核的水果等堅硬食材，否則刀刃可能會崩缺或折斷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款永續陶瓷刀，展現的是日常生活中小小選擇也能為永續社會帶來貢獻。即使採用環保規格，仍保有陶瓷刀「俐落好切」的手感，並提供賞心悅目的色彩，讓每日料理更愉悅。有超過 2,000 萬支出貨實績，是值得信賴的廚房好幫手。精細陶瓷不會釋放金屬離子，因此切蘋果或萵苣時，切口較不易變色，成品更美觀。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：本體：290 × 48 × 20 mm，刀刃長度：16 cm，重量：89 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原產地：中國\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：刀刃／精細陶瓷，握柄／聚丙烯、聚乙烯（耐熱溫度 100°C）\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"植物綠","offer_id":44721914347683,"sku":"20243343","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"智慧黑","offer_id":44721914380451,"sku":"20243344","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"魅力粉","offer_id":44721914413219,"sku":"20243345","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-santoku-knife-16cm-fkb-160-582555.jpg?v=1718858691"},{"product_id":"amazon-co-jp-exclusive-shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovb-101-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Kogyo 廚用 Verdun Black 三德刀 165mm 鉬釩不鏽鋼 OVB-101","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdun Black 系列刀具由日本燕三條的職人精心打造，是一款優質廚房工具。此刀專注於實現銳利刀鋒，採用薄而鋒利的刀身設計，切割精準俐落。刀面覆以厚實霧黑塗層，為廚房增添俐落、現代的質感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃採用添加鉬、釩的不鏽鋼製成，能長時間維持銳利度。一體成型無接縫結構，耐用又衛生，可放入洗碗機清洗。圓弧形握柄貼合手型，適合精細操作，握感穩固舒適。纖細握柄搭配精心調校的重心，能輕鬆施力，讓刀具自重發揮效果，減輕切割負擔，提升料理效率。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e全長：295mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寬度：45mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高度：20mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本體重量：150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：165mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃材質：鉬釩不鏽鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e握柄材質：18-8 不鏽鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：日本\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721914904739,"sku":"20243347","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovb-101-617014.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"zwilling","title":"Zwilling J.A. Henckels 三德刀 18cm 多功能廚刀 30917-181 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZWILLING 歷來最受歡迎的經典之作全新回歸。全新系列集結 ZWILLING 最新技術與材料研發成果，從材質、平衡到設計皆細緻講究。萬用刀（Santoku 三德刀）是在日本家庭中最受歡迎的廚刀之一。據說是結合了日本傳統菜切刀與自西方傳入主廚刀（Gyuto）的優點而誕生。由於刀尖至前端的直線刃部加長，適合前推式切法。近年隨著日本料理在全球風行，此款刀也以「Santoku」之名在海外廚房廣為流傳。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：18cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：刀刃－特殊不鏽鋼（N60 不鏽鋼），握柄－18-8 不鏽鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃口：Razor edge extra smooth（廚刀）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e硬度：HRC60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原產地：日本\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e備註：刀身上所印字樣與標誌之規格如有變更，恕不另行通知。\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721920671907,"sku":"20243348","price":13480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-ja-henckels-santoku-knife-180mm-30917-181-made-in-japan-396798.jpg?v=1718861397"},{"product_id":"carote-carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-dishwasher-safe-sharp-knife-blade-multi-functional-all-purpose-knife-left-handed-double-edged-double-edge-meat-cutting-vegetable-cutting-fish-cutting-bread-cutting-knife-for-home-use-gift","title":"CAROTE 三德刀 不鏽鋼多功能廚刀 165mm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🔪【鋒利度】刀刃採用 3CR13 不鏽鋼製成，並以斜面拋光工藝進一步削薄刀口厚度，切割表現更優異且保有更持久的鋒利度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍【抗鏽】此刀具具有優異的耐久性與耐磨性。表面採用高級刀具常見的鍍層處理，在食材與刀身之間形成空氣層，減少沾黏。可放入洗碗機清洗，整理更輕鬆。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💘【多功能】一般廚刀多為分工專用：牛刀適合切肉、菜切刀適合切蔬菜、出刃／生魚片刀適合處理魚類；而這款三德刀則為萬用刀，可廣泛用於肉類、蔬菜、魚類等各種食材，是居家使用的最佳廚刀選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍【好握好拿】刀重僅 162g，握持輕鬆，即使長時間使用也不易感到疲勞。握柄符合人體工學設計，貼合手型、操作便利，也非常適合女性使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e📏【產品尺寸與材質】尺寸：長 30.8 cm（含握柄）× 寬 4.5 cm × 高 1.6 cm，重量：162g。雙面開刃，左撇子亦可輕鬆使用。\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721921654947,"sku":"20243349","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-165mm-625420.jpg?v=1718857485"},{"product_id":"kyocera-kitchen-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-lightweight-sturdy-fkr150wh-wgn","title":"Kyocera 三德陶瓷刀 輕量鋒利好切 150mm FKR150WH-WGN 蠕蟲灰","description":"\u003ch2\u003e商品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款輕巧鋒利的陶瓷刀可提供俐落且精準的切割。細緻的陶瓷刀刃具高度耐磨性，能長時間維持鋒利。與金屬刀不同，不會釋放金屬離子，有助避免食材變色，並保留食材原有風味。刀身不生鏽，容易清洗，可安心漂白、消毒，亦可放入洗碗機或烘碗機使用。另外隨附一次免費研磨券，使用更便利。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：4.4 cm (寬) x 1.8 cm (深) x 27.8 cm (高)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：150 mm（雙面刃）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：約 0.079 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：刀刃／精密陶瓷，握柄／聚丙烯（耐熱溫度：110°C）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：中國\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721928110243,"sku":"20243350","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-santoku-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-fkr150wh-wgn-454677.jpg?v=1718858687"},{"product_id":"sumikama-kasumi-kasumi-kitchen-knife-titanium-coated-18cm-opal-rustproof-made-in-japan-seki-shi-gifu-22018-ra","title":"Sumikama Kasumi 三德刀 鈦塗層全能廚刀 180mm 22018\/RA","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKasumi 鈦塗層廚刀由技藝精湛的工匠精心製作，具備出色鋒利度。刀刃採用鉬釩鋼製成，以堅固鋒利的刀口著稱，再加上鈦塗層強化，具優異耐磨性，確保刀刃長久耐用並維持鋒利。本款萬用刀用途廣泛，適合切肉、魚、蔬菜等各類食材。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e製造商型號：22018\/RA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：全長：約 32 公分，刀刃長：約 18 公分\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：約 0.115 公斤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：聚丙烯樹脂、鉬釩鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：MADE IN SEKI-JAPAN\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721930797219,"sku":"20243351","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-santoku-knife-titanium-coated-180mm-made-in-japan-22018ra-272984.jpg?v=1718860669"},{"product_id":"kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-18cm-dishwasher-safe-stainless-steel-ebisu-blade","title":"kuro by YEBISU YAIBA 三德刀 不鏽鋼廚刀 180mm SUS420 不沾刀面","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ekuro 廚房刀具榮獲享有盛譽的 Red Dot Design Award（紅點設計大獎），以其優異的設計與機能性廣受肯定。此獎項與德國的 iF Design Award 及美國的 International Design Excellence Award (IDEA) 並列為全球三大頂級設計獎之一。Red Dot Design Award 表揚在設計品質與創新上表現出色的產品，而 kuro 的產品設計更獲得國際設計專家評審團高度評價。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e在廚房裡度過的時間，是日常生活中不可或缺且重要的一部分。kuro 廚房刀具被設計為這些時刻的可靠夥伴，以出色的操作手感與設計，讓你的料理過程更愉悅順手。刀具本體小巧、好打理，非常適合日常使用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e18cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e約 140g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e不鏽鋼 Sus420\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e塗層：\u003c\/strong\u003e不沾塗層\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e握柄：\u003c\/strong\u003e一體成型不鏽鋼\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e可用洗碗機清洗：\u003c\/strong\u003e是\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e三德刀是用途廣泛的萬用廚刀，適用於肉類、魚類與各式蔬菜等多種食材，因實用又高效，是家庭常見的選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e鋒利度\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ekuro 廚房刀具採用不鏽鋼刀刃，擁有持久鋒利度，具備優異的抗鏽性並減少捲刃、缺口情形，是家用廚房刀的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e推出 kuro 的 Ebisu blade 品牌，致力將世界頂尖技術帶向全球市場。自 2013 年推出「Nami-nami／Nagi-nagi」系列以來，出貨量已超過 30 萬支。其產品品質與性能深受肯定，不僅在日本，在全球 30 多個國家也獲得高度讚賞。\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934041251,"sku":"20243353","price":8900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-180mm-stainless-steel-204376.jpg?v=1718858692"},{"product_id":"remy-official-black-kitchen-knife-180mm-next-generation-santoku-kitchen-knife","title":"remy 黑色三德刀 不鏽鋼氟素塗層 180mm","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在平野レミ與和田明日香監修下，這款三德廚刀與岐阜縣關市的老字號刀具製造商共同開發而成。略長的 18 公分刀刃，讓它能應付各式各樣的食材，一刀多用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此刀具具備專業等級的鋒利度與頂級耐用性，透過職人手藝與降低摩擦阻力的表面加工實現。刀刃上的特殊氟素塗層讓食材更容易脫離刀面，減少切割時的壓力。就連容易黏刀的奶油和起司也能輕鬆剝離。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全刀採用不鏽鋼一體成型設計，零件之間沒有接縫，不易堆積髒污，容易清洗且更衛生。18 公分的萬用刀刃搭配順手的弧度，方便切割各種食材，稍寬的刀身也便於舀取、搬移多種食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鋒利耐用、容易清洗又具設計感，是榮獲 2018 年 Good Design Award 的創新料理工具。黑色三德刀「Kuro-no-Knife」是一把連專家都讚賞的黑色廚刀，值得納入您的廚房裝備。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 刀刃長度：18 cm\u003cbr\u003e\n- 材質：不鏽鋼\u003cbr\u003e\n- 塗層：特殊氟素塗層\u003cbr\u003e\n- 獎項：2018 年 Good Design Award\n\u003c\/p\u003e","brand":"remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934729379,"sku":"20243355","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/remy-black-santoku-knife-180mm-stainless-steel-757840.jpg?v=1718860069"},{"product_id":"kai-santoku-boudin-sekisunroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254","title":"KAI 三德刀 SEKIMAGOROKU 10000CL 日本製 AE5254 165mm","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSekisoroku 10000CL 三德刀 165mm #000AE5254 KAI 為日本製萬用料理刀，適合各種烹飪作業，如切菜、切肉與片魚。此刀採用特殊精密接合（銲接）技術，突顯刀背與刀刃側的對比，以及刀身上的波紋。握柄以白色合板製成，展現流暢優雅的設計。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e295 x 45 x 23 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e160g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e刀刃／不鏽鋼夾層複合材，護柄／不鏽鋼，握柄／積層強化木\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938399395,"sku":"20243356","price":7900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254-864672.jpg?v=1718858352"},{"product_id":"ebisu-blade-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus","title":"YEBISU YAIBA hana 三德刀 廚用多功能 VG-10 67層大馬士革 180mm 白色","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ehana 三德刀是為多種用途設計的萬用廚房工具，也是最常見的居家用刀。適用於切肉、魚、蔬菜等各種食材。刀具尺寸為 330 x 45 x 20 mm，刀刃長度為 200 mm。刀身採用 VG-10（V-Gold No. 10）鋼製成，此材質兼具高強度與高抗鏽性，耐用又鋒利。刀柄使用白橡木製作，以硬度高、強度佳、耐濕著稱，並以優雅的木紋為刀具增添質感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e 不鏽鋼、木、銀、VG-10 67 層大馬士革鋼\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e包裝重量：\u003c\/strong\u003e 0.39 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e 白色\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 330 x 45 x 20 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀柄材質：\u003c\/strong\u003e 白橡木\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e花紋：\u003c\/strong\u003e 67 層大馬士革紋\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e日本刀匠精磨刀刃\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e決定廚刀鋒利度的開刃工序，是 hana 系列刀具的「靈魂」。每一把刀皆由日本刀匠逐一細緻收刀，確保卓越品質與精準度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67 層大馬士革鋼\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ehana 系列刀具採用華麗的 67 層大馬士革紋，是高品質鍛造鋼刀的象徵。細緻的紋理不僅提升外觀質感，也有助於提升刀具強度與耐用性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e白橡木刀柄\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ehana 三德刀的刀柄以白橡木製成，此材質具備高硬度、高強度與耐濕特性。優美的木紋為刀具增添色彩與優雅氣息。刀柄的握感以毫米為單位不斷微調，追求完美的平衡與舒適度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e成本優化\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e透過建立量產體系並於海外製作模型，我們在仍堅持使用一流材料與刀鋒的前提下，成功將成本降低約 50%。此種混合式生產方式，讓我們能以更親民的價格提供高品質刀具。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e理想贈禮選擇\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ehana 標誌圖樣中的「梅結」，象徵「結好緣」，期盼與重要的人締結堅固情誼，同時也有「驅邪避凶」之意，非常適合作為出生賀禮、喬遷賀禮與各種全新開始的祝福。禮盒上以銀箔燙印 logo，並細心包裝，呈現尊榮質感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品質證明書\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e每件 hana 系列商品皆附有品質證明書。所有產品在自工房出貨時與送達顧客前都經過檢查，確保維持最高品質與可靠度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e安全可靠的材質\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ehana 系列產品所使用的材質，皆通過專業機構化學檢測部門的嚴格檢驗，讓顧客能安心使用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e一年產品保固\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為讓您無後顧之憂，hana 產品提供一年原廠保固。在正常使用下若發生損壞，我們將更換全新品。購買後如有任何問題，我們都會全力提供協助。\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938989219,"sku":"20243357","price":14800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/yebisu-yaiba-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus-735788.jpg?v=1718861283"},{"product_id":"fishermans-knife-beef-knife-damascus-19-5cm-stainless-steel-vg10-hochou-mille-feuille-knife-all-purpose-knife-cookware-gift-celebration-wedding-gift-stylish-sharp-gift-present","title":"IZARIGAWA 三德刀 廚房萬用刀 195mm VG10 大馬士革不鏽鋼","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e牛刀原本是為切肉而設計的多功能西式刀具，如今廣泛用於各種用途，包括切魚、切蔬菜等。好上手的刀型與優異的切割力，使它成為世界各地廚房中深受喜愛的刀具。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本刀具採用傳統的兩刃結構，以鋼材為芯，夾在超軟不鏽鋼之間，左右手皆可輕鬆使用。雙面刀刃具備優異的鋒利度、持久的耐用性與高度耐鏽性。此外，槌目設計能防止食材黏附在刀面上，進一步提升料理體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e菜刀象徵「斬斷惡緣」、「開創未來」，是一份極具意義的禮物，非常適合送給即將踏上新旅程或迎接新挑戰的人。實用性高，不分年齡與性別都適用。無論是男友、女友、先生、太太、父親、母親或公婆，都是理想的禮品，也很適合母親節、父親節、婚禮等各種場合送禮。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e● 使用時請小心操作，以免受傷。\u003cbr\u003e\n● 柄部為天然材質，木紋與顏色可能略有差異。\u003cbr\u003e\n● 使用後請清洗刀身，擦乾後置於乾燥安全處保存。\u003c\/p\u003e","brand":"IZARIGAWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745474310307,"sku":"20243581","price":18500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/izarigawa-santoku-knife-195mm-vg10-damascus-stainless-steel-all-purpose-886375.jpg?v=1719477694"},{"product_id":"tsurugi-kenshin-165mm-santoku-knife-white-paper-no-2-hammer-mitoku-bunting-knife","title":"Tsurugi Kenshin 三德刀 165mm 白紙2號鋼 槌目黑打款 廚用菜刀","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「槌目」紋路是一種傳統裝飾加工方式，是以鐵鎚細心敲打鋼材而成。不僅能提升外觀設計，同時也能強化鋼材，並帶來優異的導熱效率。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三德刀是日本家庭中最常使用的萬用刀具，能廣泛應付肉類、魚類、蔬菜及各式食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此刀採用源自西方的雙刃設計，可適用於日式與西式等各種料理文化。雙面開刃對慣用右手與左手的料理者都同樣順手。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e即使是料理新手也能輕鬆上手、好掌控。三德刀刀尖呈圓弧形，方便切割各式不同食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e握柄採用朴木製成，具備耐水、重量輕、手感舒適等特性，即使在手濕的情況下，依然能維持不滑手的良好握感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身使用二號鋼製成，在韌性與硬度之間達到理想平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀面採用日本傳統黑打仕上，呈現較深色澤與獨特質感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刀身材質：\u003c\/strong\u003e白紙二號鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e握柄材質：\u003c\/strong\u003e朴木\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e外觀設計：\u003c\/strong\u003e槌目紋搭配黑打仕上\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刀刃形式：\u003c\/strong\u003e雙刃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e使用方式：\u003c\/strong\u003e適用於左撇子與右撇子料理者\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e什麼是白紙二號鋼？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e白紙二號鋼在刀具鋼材中雜質含量極少，具備製作高品質刀具所需的優良條件。其淬硬難度高，僅有少數鍛造職人能確實掌握。以此鋼材打造的刀具鋒利度極佳，且容易重新開刃。碳含量比例拿捏得宜，使其在韌性與硬度之間取得完美平衡，因此深受眾多廚師青睞。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e鍛造工序與黑打仕上\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e鍛造能讓鋼材組織更加緻密，造就極為鋒利的刀刃，而黑打仕上正是此鍛造工序的證明。黑打刀具兼具高硬度與高韌性，因此強度與耐用度都非常優異。其獨特的黑色外觀來自留在表面的氧化膜，這層氧化膜同時也能形成保護塗層，幫助抑制生鏽。\u003c\/p\u003e","brand":"Tsurugi Kenshin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745595224227,"sku":"20243585","price":88800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tsurugi-kenshin-165mm-santoku-knife-white-paper-no-2-hammer-mitoku-bunting-knife-889065.jpg?v=1719479856"},{"product_id":"sakai-takayuki-professional-chefs-favorite-kitchen-knife-brand-senkuro-damascus-ken-shape-santoku-kitchen-knife-160mm-v-kin-10-vg10-33-layers-hammered-oak-lacquer-handle-made-in-japan-aoki-cutlery-manufacturing-model-number-s16004","title":"SAKAI Takayuki 戰國黑漆達瑪三德廚刀 160mm V金10 VG10 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款佐竹孝行品牌的特別訂製廚刀，是由KitcheNavi與青木刃物製作所合作打造、具時尚質感的黑色傑作，非常適合追求高階廚刀體驗的人。此刀為堺打刃物的頂級產品，深受專業廚師廣泛使用，在該領域市佔率超過九成。刀柄上的精緻漆藝由熊本的漆藝職人手工製作，歷時一個月多次上漆。名稱「Senkuro」源自於獨特漆料在漆黑色澤中閃耀的光彩。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e工藝與設計\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀柄末端以特殊角度切削，讓整體工藝追求到極致，同時更凸顯漆紋之美。刀刃經細膩拋光，充分展現鎚目與大馬士革花紋的光澤，與櫟木漆藝設計形成強烈對比，視覺效果出眾。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e包裝\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本產品附有精美的桐木盒包裝，非常適合送禮。包裝設計講究細節，搭配印有金銀圖樣的和紙，以及來自飯田市的特製水引，以「淡路結」綁紮，適用各種送禮場合。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：160mm，總長度：312mm，刃寬：42mm，刃厚：2mm，重量：135g。刀刃材質為不鏽鋼大馬士革VG10鋼，雙面刃。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用注意事項\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e請勿使用洗碗機清洗，以免造成刀柄鬆脫或脫落。\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45404760834211,"sku":"20246034","price":39800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-senkoku-damascus-ken-shape-santoku-kitchen-knife-160mm-v-kin10-vg10-made-in-japan-918802.jpg?v=1731995747"},{"product_id":"kai-damascus-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5201","title":"KAI 大馬士革Santoku廚師刀 145mm AE5201 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e全新推出日本設計的高端系列，專為專業人士量身打造。這款精緻工具的刀面展現出美麗的大馬士革紋路，彷彿傳統日本刀般典雅。手柄採用倒三角設計，握感舒適穩固，讓您使用時更加得心應手。產品完美結合銳利度、舒適度與設計美學，展現出功能與美感兼具的極致工藝。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 尺寸：27 x 4.5 x 3.5 公分\u003cbr\u003e\n- 另有尺寸：27 x 4.3 x 1.9 公分\u003cbr\u003e\n- 本體重量：0.121 公斤\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：145 毫米\u003cbr\u003e\n- 材質：刀刃採用不鏽鋼複合材質，主體為特殊不鏽鋼刀鋼，外層包覆不鏽鋼。手柄則以強化積層木與不鏽鋼製成。\u003cbr\u003e\n- 產地：日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728807485603,"sku":"20251308","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-damascus-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5201-101616.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-cloud-dragon-santoku-knife-damascus-vg-10-steel-150mm","title":"UN-RYU 三德廚師刀 大馬士革VG-10鋼 150mm UNR-02","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUNR-02 中型三德刀，專為專業廚師與家庭料理愛好者精心打造。刀身展現出迷人的霧面花紋，這是透過交替鍛造軟硬不鏽鋼所形成，讓人聯想到傳統日本刀的工藝。刀刃採用V-kin No.10鋼，並添加鈷元素，提升硬度與持久鋒利度。每把刀皆由經驗豐富的職人手工研磨，確保卓越的切割表現。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 製造商型號：UNR-02\u003cbr\u003e\n- 全長：285mm\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：150mm\u003cbr\u003e\n- 重量：150g\u003cbr\u003e\n- 刀身厚度：2mm\u003cbr\u003e\n- 刀刃材質：33層瑞典鋼\u003cbr\u003e\n- 刃口硬度：HRC58 ± 2\u003cbr\u003e\n- 握柄材質：強化層壓木\u003cbr\u003e\n- 表面處理：手工研磨拋光\u003cbr\u003e\n- 產地：日本製造\u003cbr\u003e\n- 產品尺寸：長290mm、寬42mm、高16mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728833208483,"sku":"20251311","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-santoku-chef-knife-damascus-vg-10-steel-150mm-119676.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan","title":"UN-RYU 大馬士革三德刀 165mm 手工拋光 URN-201 酒紅色","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這把精緻的刀具以精湛工藝打造，完美展現日本傳統刀劍製作的優雅。刀身擁有迷人的霧面花紋，透過交替鍛造軟硬不鏽鋼而成。選用添加鈷元素的V金10號鋼材，賦予刀刃極高硬度與持久鋒利度。每一把刀都由經驗豐富的職人手工細緻拋光，確保切割時的真實感受與卓越品質。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：刀刃長度165mm／全長300mm\u003cbr\u003e\n重量：約120g\u003cbr\u003e\n材質：33層瑞典鋼（硬度HRC58±2）／18-8不鏽鋼（FD漆塗層）\u003cbr\u003e\n產地：日本\u003cbr\u003e\n表面處理：手工拋光\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品特色\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀柄採一體成型設計，無接縫，堅固耐用且衛生，握感舒適。表面覆有FD漆，呈現出如同日本傳統漆器般的色澤與質感。本產品於新潟縣三條市製造，該地以高品質廚刀工藝聞名全國。\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728834453667,"sku":"20251313","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan-621476.jpg?v=1743132112"},{"product_id":"kyocera-ceramic-santoku-knife-sharp-durable-patented-material-ck-160-bk-black-16cm","title":"京瓷陶瓷三德刀耐用專利材料 CK-160-BK 黑色 16公分","description":"\u003ch2\u003e產品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e介紹一款由創新Z212材料製成的陶瓷刀，與傳統陶瓷相比，具有更高的硬度和耐磨性。這確保了刀具的鋒利度能維持兩倍以上的時間。輕巧的設計提供了鋒利、乾淨的切割，不會釋放金屬氣味，保留食物的天然風味。它不生鏽、可用洗碗機清洗且易於清潔，是任何廚房的實用補充。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e雖然陶瓷刀片耐用，但不適合切割南瓜、冷凍食品或帶骨食物，因為這可能會導致刀片崩裂。避免摔落刀具或用於撬開物品，以維持其完整性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：刀身 - 28.8 x 4.8 x 1.9 公分，刀片長度 - 16 公分，重量：85 克。刀片由精細陶瓷製成，刀柄由聚丙烯製成，耐熱溫度可達110°C。刀具附有一次性免費磨刀券。\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45944890884259,"sku":"20252830","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-santoku-knife-sharp-durable-patented-material-ck-160-bk-black-16cm-780195.jpg?v=1750101379"},{"product_id":"67-layer-damascus-santoku-knife-165mm-blade-hiyuu-f-2349-silver","title":"Pearl Metal 三德刀 67層大馬士革鋼、刀刃長165mm Hiyuu F-2349 銀色","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e採用 67 層大馬士革夾層鋼（每側 33 層，加 1 層核心），核心鋼為 C1.0CMV，含鈷、鉬、釩，具優異韌性、抗腐蝕與持久鋒利度。經熱處理至 HRC 60 ±2，帶來剃刀級鋒利與長效耐用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e約略尺寸：29.5 × 4.5 × 2.5 公分；刀刃厚度：2.5 毫米。刃角設定為 15–18 度，採雙面開刃（麵包刀款為單面開刃）。夾層與配件為 18-0 不鏽鋼（護手與尾帽），搭配積層強化木手柄。產地：中國。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為抗彎抗斷而設計的多層結構，提升切割手感，同時強化抗腐蝕與耐磨性，天天帶來可靠、精準的切割。\u003c\/p\u003e","brand":"Pearl Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449592533155,"sku":"20254924","price":10390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/pearl-metal-67-layer-damascus-santoku-knife-165mm-blade-hiyuu-f-2349-silver-5126997.jpg?v=1761361629"},{"product_id":"nagao-tsubame-sanjo-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-japan-made-dishwasher-safe","title":"Nagao 翼燕三條製 三德刀 165mm 鉬釩不鏽鋼 日本製 可洗碗機適用","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這把三德廚刀產自日本燕三條，是一款兼顧價格與性能、很適合作為第一把高品質廚刀的入門之選。全長 290 mm、刃長 165 mm、重量 135 g、刀背厚度 1.8 mm，握感俐落好操控，不會過輕也不會過重。刀刃由三条職人以精密水磨研刃，銳利度佳且耐用；並可使用洗碗機清洗，日常使用更省心。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃採用日本國產鉬釩不鏽鋼，以優異的耐磨性、韌性與耐蝕性著稱。即使面對溫度變化，仍能維持硬度與強度，也被用於醫療手術刀片。相較一般不鏽鋼刀刃更容易開刃、也更能維持鋒利；日常可用簡易磨刀器保養，若想長期維持最佳銳利度，建議定期以磨刀石研磨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀柄使用聚甲醛樹脂（Polyacetal），屬於頂級工程塑膠之一，具備高強度、耐磨耗、耐疲勞與耐熱穩定性。刀身與刀柄一體成型，刀柄不易鬆動或脫落。由燕市 Nagao 設計、三条市下村工業製造，為每日下廚打造的可靠夥伴。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e全長 290 mm／刃長 165 mm／重量 135 g／刀背厚度 1.8 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e刀刃：鉬釩不鏽鋼／刀柄：聚甲醛樹脂（耐熱至 110°C）\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e日本 新潟 燕三條\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e洗碗機：\u003c\/strong\u003e可使用家用洗碗機清洗\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e刀刃處理：\u003c\/strong\u003e三条職人水磨精修開刃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e注意：\u003c\/strong\u003e不適用於切割冷凍食材、帶殼海鮮或骨頭。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e雖具高耐鏽性，但並非完全不會生鏽。使用後請擦乾水分與殘留物再收納。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nagao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46709250490531,"sku":"20260046","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/nagao-tsubame-sanjo-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-japan-made-dishwasher-safe-1963511.jpg?v=1770333383"},{"product_id":"t-fal-finest-ceramic-santoku-knife-16-5cm-stain-odor-resistant-cover-k17905","title":"T-fal Finest 陶瓷三德刀 16.5cm 抗汙抗異味 附刀套 K17905","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e輕巧好握的陶瓷廚房刀，適合日常料理使用。整體尺寸約 5.7 × 2.0 × 30.1 cm，刀刃長 16.5 cm，重量約 135 g。中國製。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陶瓷刀刃切割俐落、持久銳利，且不易將氣味殘留在食材上。無論切肉、魚、蔬菜等各式食材都很順手。圓弧刀尖設計提升抗崩缺表現；隨附聚丙烯保護套，可保護刀刃，收納或攜帶更方便、安全。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：陶瓷刀刃；ABS 樹脂握柄；聚丙烯保護套。\u003c\/p\u003e","brand":"T-fal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47334150308003,"sku":"20260559","price":4080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/t-fal-finest-ceramic-santoku-knife-16-5cm-stain-odor-resistant-cover-k17905-4611086.jpg?v=1772247312"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-small-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5253","title":"KAI 貝印 關孫六 小三德刀 145mm 日本製 AE5253","description":"\u003ch2\u003e商品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以精密鈑焊工藝打造，搭配從刀背到刀刃的鮮明對比質感，這把日本萬用刀外型俐落細緻、表現穩定可靠，日常下廚更順手。無論切蔬菜、分切肉類或處理魚材，都能兼顧操控性與切削力，是一把用途廣泛、好上手的實用刀款。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e左右手皆適用。使用後請以中性清潔劑清洗、沖淨並擦乾，置於乾燥處收納。若切番茄出現擠壓、或切雞肉時容易打滑，即表示需要重新磨刀。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e刀身材質：不鏽鋼包覆複合材\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刃材鋼材：高碳不鏽鋼刀具鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e外層包覆：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀枕與尾蓋：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e握柄：積層強化木\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e全長：295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刃長：165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀身寬度：45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e握柄高度：23 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀身厚度：2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原產地：Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e商品特色\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e萬用刀型，蔬菜、肉類、魚材皆適用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e左右手通用設計，右手／左手使用者都好握\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精密鈑焊結構，搭配優雅的對比表面質感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e積層木握柄手感舒適，操控更穩定\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369524609187,"sku":"20260870","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-small-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5253-7915289.jpg?v=1772153554"},{"product_id":"tojiro-pro-santoku-knife-170mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-895","title":"Tojiro Pro 三德刀 全不鏽鋼 日本製 鈷合金鋼 170mm F-895","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro\u003c\/strong\u003e F-895 是一款全不鏽鋼日製廚刀，兼具專業級鋒利度與日常保養便利性。一體成型的衛生設計可整把清洗，也可用熱水消毒，有助降低細菌從刀柄接縫滲入或累積的風險。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e170 mm 刀身採用鈷合金鋼芯材，外層夾以 13 chrome stainless steel，具備優異的切削表現、耐用性與更輕鬆的再研磨性。18-8 stainless steel 刀柄表面為獨特的龍捲紋處理，即使手部潮濕或沾油，也能提升握持穩定度，使用更安心舒適。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e型號：\u003c\/strong\u003eF-895\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e全長：\u003c\/strong\u003e295 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e170 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e150 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003eCobalt alloy steel, 13 chrome stainless steel, 18-8 stainless steel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003eJapan\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591898906787,"sku":"20264344","price":16980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-santoku-knife-170mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-895-5860492.jpg?v=1776840737"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/santoku-knives-1236365.jpg?v=1776915496","url":"https:\/\/wafuu.com\/zh-hant\/collections\/santoku-knives.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}