{"title":"日式刀具","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"54\" data-end=\"100\"\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"100\"\u003e刀鋒銳利如剃刀，切割乾淨俐落、精準到位。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"101\" data-end=\"158\"\u003e\n\u003cp data-start=\"103\" data-end=\"158\"\u003e採用高級碳鋼或大馬士革鋼材，鋒利持久不易鈍化。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"159\" data-end=\"213\"\u003e\n\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"213\"\u003e獨特紋理設計，展現細緻講究的工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"214\" data-end=\"265\"\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"265\"\u003e輕巧且配重均衡，操作更順手好掌控。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"shimano-22-aldebaran-bfs-xg-left-baitcasting-reel","title":"Shimano 22 ALDEBARAN BFS XG LEFT 左手路亞擬餌捲線器","description":"\u003cp\u003e齒輪比：8.9／最大煞車力（kg）：3.5\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e最大收線長度（cm／手把每轉）：81／線杯直徑／寬度（mm）：29\/19\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e線杯容量（lb-m）：6-45, 8-45\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e自重（g）：130／手把長度（mm）：40\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e培林數（BB／滾輪）：10\/1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHIMANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43082532159651,"sku":"20223109","price":45800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/shimano-22-aldebaran-bfs-xg-left-baitcasting-reel-348519.jpg?v=1695256540"},{"product_id":"kyocera-ceramkyocera-ceramic-kitchen-knife-black-fkr-160bk-az","title":"Kyocera 陶瓷廚房刀 超輕量防鏽易清洗 CLB-B160-BK 黑色 16cm","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款陶瓷刀輕巧鋒利、切口俐落，適合長時間使用。能防止食材變色，保持食物原味。刀身不生鏽，可用洗碗機清洗，可使用漂白水，且容易清潔。不過，由於陶瓷並非金屬，使用時需小心，以免崩角或折斷。不建議用於南瓜、冷凍食品、年糕、帶骨肉類與魚類、螃蟹、玉米及帶果核等硬質食材。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀具本體尺寸為\u003cspan\u003e293ｍｍ×48ｍｍ×19ｍｍ\u003c\/span\u003e，刀刃長度為16 cm，重量約90 g，中國製造。刀刃材質為精細陶瓷，刀柄為聚丙烯，可耐熱至100°C。隨附一次性免費磨刀券。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e主要特色\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款陶瓷刀有多項特色，可輕鬆切開番茄與麵包，施力輕、省力；刀鋒持久鋒利，重量驚人輕盈，約90 g。具耐酸鹼特性，切檸檬也不生鏽。不過，若勉強切割、敲擊或撬硬物，刀刃可能會崩角、折斷或產生裂縫，使用時請多加留意。\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43839594496163,"sku":"20233951","price":7980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-kitchen-knife-black-clb-b160-bk-9969265.png?v=1758884910"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-dishwasher-safe-ab5156","title":"KAI 貝印 廚用三德刀 關孫六 匠創 165mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款精心設計的刀具，帶來俐落的操作手感與清爽銳利度。以衛生不鏽鋼製成，一體成型無接縫結構，兼具高強度與易清潔特性。三段式刀刃研磨工序，不僅圓滑處理刀角，亦大幅降低食材切割阻力，呈現清爽俐落的銳利刀鋒。流線型握柄設計，握感舒適、操作順手，左右撇子皆可輕鬆使用。抗鏽且易於保養，是廚房不可或缺的實用刀具。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 材質：刀刃／鉬釩不鏽鋼，握柄／18-8 不鏽鋼\u003cbr\u003e\n- 尺寸：約 47 × 299 × 20 mm\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：約 165 mm\u003cbr\u003e\n- 重量：約 135 g\u003cbr\u003e\n- 原產地：日本\u003cbr\u003e\n- 設計註冊號：1550965\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e保養方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用後請立即去除刀身上的污漬與水分，並立刻擦乾，以防止生鏽或變色。適當保養可維持刀具的壽命與良好使用性能。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112388771,"sku":"20241615","price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-321892.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekisoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200","title":"KAI 三德刀 關孫六大馬士革 日本製 165mm AE5200","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e體驗 KAI 旗下 Sekisarigoku 大馬士革三德刀（型號 #000AE5200）兼具優雅與堅韌的非凡表現。此款精緻廚刀擁有宛如日本刀般的迷人大馬士革花紋，透過重疊 32 層不同不鏽鋼板精細鍛造而成。此工藝不僅展現刀具之美，也大幅提升耐用度，是先進技術的結晶。無論是專業主廚或料理愛好者，這把刀都能在各式廚房作業中提供精準度與長久使用壽命。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 全長：29.5 cm\u003cbr\u003e\n- 尺寸：29.3 x 4.6 x 2.3 cm\u003cbr\u003e\n- 重量：0.158 kg\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：165 mm\u003cbr\u003e\n- 材質：刀刃為特殊不鏽鋼鋼材與不鏽鋼夾層複合而成；握柄為不鏽鋼搭配積層強化木\u003cbr\u003e\n- 產地：日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112814755,"sku":"20241616","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200-163089.jpg?v=1714004487"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-akane-165mm-dishwasher-safe-easy-to-clean-made-in-japan-ae2905","title":"KAI 貝印 三德廚刀 關孫六 Akane AE2905 日本製 165mm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這把精心打造的刀具，透過三道工序的刀刃處理，帶來暢快俐落的鋒利手感。獨特製程在裝柄後再細緻研磨刀刃轉角，大幅減少切入食材時的阻力，呈現清爽銳利的切感。刀刃採用高硬度鉬釩不鏽鋼製成，並搭配不鏽鋼複合材質，兼具鋒利度與容易研磨的特性。刀柄使用耐熱樹脂製成，可適用於洗碗機與烘碗機，兼顧耐用與清潔便利。刀身設計適合慣用右手與左手的使用者，握持舒適、操作靈活。為維持刀具良好狀態，建議使用後立即清洗並擦乾，以避免生鏽或變色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 材質：刀刃－鉬釩不鏽鋼；刀柄－聚甲醛（耐熱溫度 140°C）、尼龍（耐熱溫度 170°C）\u003cbr\u003e\n- 尺寸：約 48 × 293 × 18 mm\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：約 165 mm\u003cbr\u003e\n- 重量：約 142 g\u003cbr\u003e\n- 產地：日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121367203,"sku":"20241617","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-akane-165mm-made-in-japan-ae2905-543834.jpg?v=1714004483"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekimasoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-dishwasher-safe-made-in-japan-ab5420","title":"KAI 關孫六 若竹 三德刀 不鏽鋼 日本製 165mm AB5420","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款多功能廚刀採用防鏽、鋒利的不鏽鋼刀刃，適用於各種切割作業。刀柄使用耐熱樹脂製成，可安心放入洗碗機與烘碗機中使用。無論慣用右手或左手的使用者都能舒適握持，提升操作效率。為維持刀具狀態，建議每次使用後立即清洗並擦乾，以防止生鏽或變色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：刀刃－不鏽鋼；刀柄－聚丙烯（耐熱溫度 110°C）、尼龍（耐熱溫度 170°C）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：全長－48 × 293 × 17mm；刀刃長度－165mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：約 108g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原產地：日本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121662115,"sku":"20241618","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-made-in-japan-ab5420-241671.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"t-fal-gyuto-knife-chef-knife-15cm-fresh-kitchen-titanium-reinforced-coating-k13403","title":"T-fal 主廚刀 廚師用不鏽鋼刀 附刀套 15cm K13403","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款耐用的廚房刀具採用不鏽鋼刀刃，表面覆有鈦強化聚酯樹脂塗層，具備防鏽與持久鋒利的特性。握柄為聚丙烯材質，搭配熱塑性彈性體防滑握把，握感穩固好拿，提高使用時的安全性與舒適度。隨附保護刀套，方便收納與攜帶。刀身容易清洗且不易染色，但因耐熱度有限，不適用於洗碗機。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 尺寸（約）：5 × 1 × 28 公分\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：15 公分\u003cbr\u003e\n- 材質：刀刃－不鏽鋼（聚酯樹脂塗層）；刀柄與刀套－聚丙烯；握柄－熱塑性彈性體（耐熱溫度至 70°C）\u003cbr\u003e\n- 原產地：中國\u003cbr\u003e\n- 注意事項：請勿放入洗碗機使用，溫度可能超過其耐熱範圍。\n\u003c\/p\u003e","brand":"T-fal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399153578147,"sku":"20241621","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/t-fal-gyuto-knife-chef-knife-15cm-k13403-450405.jpg?v=1714006600"},{"product_id":"kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-sharp-clean-cutting-santoku-16cm-hard-material-long-lasting-sharpness-dishwasher-safe-sterilization-bleaching-ok-ceramic-kitchen-knife-chinese-knife-black-fkr-160-n","title":"Kyocera 陶瓷三德刀 輕量精密切割 16cm FKR-160-N 黑色","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e透過 Fine Kitchen Series 精緻陶瓷刀，享受精準俐落的切割體驗。此系列以輕量、鋒利、切面平整著稱。刀刃選用高級陶瓷製成，硬度僅次於鑽石，長時間保持鋒利與耐用。陶瓷材質具備不易使食材變色的特性，有助於維持食材原有風味。此外，刀具不生鏽、可使用洗碗機清洗，亦可搭配廚房漂白水清潔，保養相當簡單。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 尺寸：全長：29.0 × 4.8 × 2.0 cm，刀刃長度：16 cm\u003cbr\u003e\n- 重量：98 g\u003cbr\u003e\n- 材質：刀刃：精緻陶瓷，握柄：聚丙烯［熱塑性彈性體］（耐熱溫度 110°C）\u003cbr\u003e\n- 原產地：中國\u003cbr\u003e\n- 附件：免費研磨券一次\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n陶瓷刀適合切片水果、蔬菜與去骨肉類。為維持刀刃完整，請避免用於南瓜、冷凍食品、年糕、帶骨肉類與魚類、螃蟹、玉米及帶硬籽水果等硬質食材。刀刃對側向壓力與撞擊較敏感，請勿用來撬開物品，也不要投入水槽中，以免崩刃或斷裂。使用時務必小心輕放。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e設計特點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n刀柄採圓潤弧形設計，提升握持舒適度，增加操作靈活性與安全性。刀尖同樣經過圓角處理，即使不慎掉落，也能降低崩刃風險，展現兼具安全與機能性的貼心設計。\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399156297891,"sku":"20241623","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-santoku-16cm-black-fkr-160-n-647638.jpg?v=1714004728"},{"product_id":"kyocera-ceramic-childrens-kitchen-knife-with-rounded-edge-easy-to-grip-handle-rustproof-material-sharp-cutting-dishwasher-safe-sterile-bleach-ok-ceramic-kitchen-knife-105mm-yellow-fkr-105","title":"Kyocera 兒童陶瓷廚房刀 安全圓頭刀刃 105mm 黃色 FKR-105","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款陶瓷刀兼具效率與安全性，是家庭廚房的理想選擇。採用細緻陶瓷刀刃，鋒利、不生鏽，且長時間保持刀鋒，可俐落切割，不會讓食材變色或影響風味。刀身輕巧，操作容易，並配有專為兒童手型設計的聚丙烯握柄。握柄採安全設計，刀尖圓弧、刀背不開刃，可減少意外發生。此外，本產品可放入洗碗機清洗，並附贈一次免費磨刀券。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 尺寸：本體－21.8 x 3.5 x 1.6 cm；刀刃長度－10.5 cm\u003cbr\u003e\n- 重量：50 g\u003cbr\u003e\n- 材質：刀刃－精細陶瓷；握柄－聚丙烯（耐熱溫度：110°C）\u003cbr\u003e\n- 產地：中国\u003cbr\u003e\n- 附件：免費磨刀券（限用一次）\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n此陶瓷刀非常適合日常需要精準切工的廚房作業，例如切水果與蔬菜。刀柄專為兒童友善設計，並具安全機制，在大人陪同下也適合小朋友使用。為避免損傷刀刃，請勿用於南瓜、冷凍食品、年糕、帶骨肉類、螃蟹、玉米及果核等硬質食材。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e保養說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n為維持刀具性能，請避免摔落，或用來撬開物品。雖然可使用洗碗機清洗，但建議以手洗方式，以更長久保持鋒利度。必要時可安全使用漂白水進行徹底殺菌消毒。\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399157608611,"sku":"20241624","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-childrens-kitchen-knife-with-rounded-edge-105mm-yellow-fkr-105-139976.jpg?v=1714004730"},{"product_id":"sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-rustproof-sharp-colorful-blue-made-in-seki-shi-japan-kasumi-22018-b","title":"SUMIKAMA Kasumi鈦塗層三德廚刀 18cm 日本製 22018\/B","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKASUMI 鈦塗層廚刀由技藝純熟的工匠精心製作，提供卓越的鋒利度與切割表現。刀身表面採用具優異耐磨性的鈦塗層，強化鉬‧釩鋼刀刃的耐用度與壽命。此組合確保刀刃長保鋒利堅固，非常適合各種精細切割工作。此刀具亦榮獲多項大獎肯定，包括英國 The Cutting Edge Award（2004 年）及德國法蘭克福 Ambiente Messe DESIGN PLUS（2006 年）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 製造商型號：22018\/B\u003cbr\u003e\n- 全長：約 32 cm\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：約 18 cm\u003cbr\u003e\n- 重量：約 0.115 kg\u003cbr\u003e\n- 材質：聚丙烯樹脂、鉬釩鋼\u003cbr\u003e\n- 原產地：日本關市製造\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399200895139,"sku":"20241627","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-22018b-350404.jpg?v=1714006548"},{"product_id":"sumikama-kasumi-titanium-coated-sword-shaped-kitchen-knife-japan-made-20cm-beef-knife-meat-vegetable-rust-resistant-sharp-colorful-blue-made-in-seki-shi-japan-kasumi-22020-b","title":"SUMIKAMA Kasumi 鈦塗層廚用主廚刀 22020\/B 20cm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKASUMI 鈦塗層廚刀由熟練工匠精心打造，提供優異的切割表現。刀刃表面採用以優良耐磨性著稱的鈦塗層，大幅提升鉬釩鋼刀刃的耐用度與使用壽命。此種結合讓刀刃能長時間維持鋒利，是各式廚房作業中值得信賴的工具。此刀具亦因卓越品質備受肯定，曾榮獲英國 The Cutting Edge Award（2004 年）及德國法蘭克福 Ambiente Messe DESIGN PLUS（2006 年）等國際大獎。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 製造商型號：22020\/B\u003cbr\u003e\n- 全長：約 34 cm\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：約 20.3 cm\u003cbr\u003e\n- 本體重量：約 0.125 kg\u003cbr\u003e\n- 材質：聚丙烯樹脂、鉬釩鋼\u003cbr\u003e\n- 原產地：日本關市製造\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399201550499,"sku":"20241628","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-titanium-coated-sword-shaped-kitchen-knife-20cm-22020b-117710.jpg?v=1714006551"},{"product_id":"kai-kai-sida-eda-knife-sekisoroku-ginju-stainless-steel-105mm-made-in-japan-easy-to-clean-ak5060","title":"KAI 關孫六不鏽鋼出刃刀 日本製 105mm AK5060","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款高品質刀具採用鉬釩不鏽鋼刀刃，具有優異的抗鏽性與持久鋒利度。單層不鏽鋼結構讓刀刃更易保養。搭配天然木柄，握感舒適，提升整體切割體驗。此刀非常適合需要精準且高效率的各式切割作業。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 材質：刀刃：鉬釩不鏽鋼，切割面：尼龍，握柄：天然木\u003cbr\u003e\n- 尺寸：約 45 × 216 × 19mm\u003cbr\u003e\n- 刀刃長度：約 105mm\u003cbr\u003e\n- 重量：約 52g\u003cbr\u003e\n- 原產地：日本\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e保養說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用後務必將刀刃上的汙垢與水分清除，並立即以柔軟布料擦乾，否則可能導致刀刃生鏽或變色。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399206072483,"sku":"20241629","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-deba-knife-sekimagoroku-stainless-steel-105mm-made-in-japan-ak5060-807031.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"craftsman-outer-blade-000ak1131-150mm","title":"KAI 關孫六 出刃刀 雙面刃 不鏽鋼刀身 日本製 SEKIMAGOROKU AK1131 150mm","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e此高品質刀具採用鉬鉻鋼不鏽鋼刀刃，兼具耐用度與鋒利度。雙面刀刃可精準切割並有效降低阻力。握柄以 18-8 不鏽鋼製成，獨特流線造型提供舒適且穩固的握感，適合各種手型。精細且具凹凸感的表面結構，可提升握持穩定性，特別是在手部潮濕時。從刀刃到握柄一體成型設計，提升防水性並可安心使用洗碗機清洗。特殊研磨工藝進一步降低切割阻力，讓切食更順暢省力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 產品尺寸：280 x 54 x 21 mm\u003cbr\u003e\n- 產品重量：230g\u003cbr\u003e\n- 刀刃材質：鉬鉻鋼不鏽鋼\u003cbr\u003e\n- 握柄材質：18-8 不鏽鋼\u003cbr\u003e\n- 刀刃型態：雙面刃\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用注意事項\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用前請務必詳閱使用注意事項，以確保安全與最佳使用效果。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399207121059,"sku":"20241630","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-deba-knife-sekimagoroku-ak1131-150mm-made-in-japan-503935.jpg?v=1714004480"},{"product_id":"satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a","title":"Satake 日本製廚房三刀組 多用途三德刀‧出刃‧刺身刀 HG2903A","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款廚刀組沿襲五州孫六刀的傳統工藝，品質與做工優異。每把刀皆採用傳統梨地紋搭配古龍拋光處理，外型典雅獨特。黑色壓克力強化木握柄兼具舒適與耐用，適合長時間使用。全套以精美禮盒包裝，是贈禮的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e本體尺寸（cm）：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  三德刀：17cm（刀刃長17cm）\u003cbr\u003e\n  出刃刀：15.5cm（刀刃長15.5cm）\u003cbr\u003e\n  生魚片刀：20.5cm（刀刃長20.5cm）\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  刀刃：不鏽鋼\u003cbr\u003e\n  握柄：黑色積層強化木\n\u003c\/p\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44683804967075,"sku":"20243112","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a-912492.jpg?v=1717978083"},{"product_id":"made-in-japan-verdun-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovd-11-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA 廚用三德刀 不鏽鋼鉬釩鋼刀身 OVD-11 165mm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdun 三德刀是為專業主廚及家庭料理者打造的高品質廚房刀具。全刀採用不鏽鋼製成，一體成型無接縫設計，乾淨衛生且易於保養。刀刃使用特殊刃物鋼（鉬釩鋼），以持久鋒利與優異耐用度著稱。經手工精細研磨，提供極佳切割性能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdun 三德刀的握柄採「流線型」設計，貼合手型，握感穩固又符合人體工學。握柄與刀刃之間的平滑銜接，方便擦拭清潔與日常保養，維持廚房衛生。此外，本刀具亦可放入洗碗機清洗，使用更便利。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e請注意：在商標設計更新的更替期間內，您收到的商品有可能仍為舊款商標設計。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 全長 295 mm，刀刃長 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e厚度：\u003c\/strong\u003e 1.8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e 130 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e 刀刃：不鏽鉬鋼，握柄：18-8 不鏽鋼\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀面處理：\u003c\/strong\u003e 手工研磨\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  (1) 不鏽鋼為耐鏽金屬，非完全不鏽。使用後請充分清洗並瀝乾再收納，避免置於潮濕環境中。\u003cbr\u003e\n  (2) 請勿與鐵等不同金屬長時間接觸，以免產生鏽蝕。\u003cbr\u003e\n  (3) 請勿讓刀具長時間接觸含鹽分或酸性的污漬。\u003cbr\u003e\n  (4) 若出現鏽斑，可將去汙乳膏沾於海綿上，輕輕擦拭去除。\u003cbr\u003e\n  (5) 請避免用刀切割冷凍食品或大型魚骨，以免造成崩刃。\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721883644067,"sku":"20243339","price":4750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovd-11-134581.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114","title":"KAI 三德刀 Pop Star 一體成型可洗碗機適用 AB5114 165mm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款刀具採用不鏽鋼握柄，柔和曲線設計，手感細膩舒適。刀刃與握柄一體成型，無縫結構，清洗保養容易。無縫設計不易殘留刮屑，更加衛生，且可放入洗碗機清洗，使用更方便。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：4.5 x 28.5 x 2.4 cm，刀刃長度 16.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：刀刃－高碳不鏽鋼刀刃；握柄－不鏽鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：中國\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721889181859,"sku":"20243340","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114-165mm-855045.jpg?v=1718858351"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-made-in-japan-ab5437","title":"KAI 三德廚刀 BENIFUJI 鋭利耐用 主婦必備 165mm AB5437","description":"\u003ch2\u003e產品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款廚刀兼具鋒利與堅固，是每個廚房不可或缺的工具。三道式研磨刀刃工序，使刀刃邊角表面更加平滑，減少切割阻力，帶來清爽俐落的鋒利手感。刀刃採用單層不鏽鋼製成，具抗鏽且易於保養的特性。刀身為貫通式結構，重量平衡佳，搭配層壓強化木握柄，手感服貼。適用於慣用右手與左手的使用者，實用又好上手。為維持刀具品質，使用後請立即清除汙垢與水分並充分擦乾。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e刀刃：鉬釩不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e刃口：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e握柄：層壓強化木\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e約 42 x 295 x 17mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e刀刃長度：約 165mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e重量：約 172g\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e 日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721896325283,"sku":"20243341","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-ab5437-235487.jpg?v=1718858417"},{"product_id":"henckels","title":"Zwilling J.A. Henckels 日本製山田耕史設計三德刀 Lost Fly 180mm","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e隆重介紹 Lost Fly，這款暢銷廚刀自 1973 年上市以來，已熱銷超過 1,200 萬把。此刀具採用經典不敗設計與正統風格，是全球廚房中的必備工具。由創立於 1731 年、位於德國索林根的知名刀具品牌 Zwilling J.A. Henckels 製造，Lost Fly 承襲超過 270 年的傳統與製刀工藝。Zwilling J.A. Henckels 以生產高品質刀具、剪刀、餐具、廚房用具、美容修容工具等聞名。「Zwilling」品牌代表符合嚴格品質標準的專業級產品，而「Henckels」品牌則提供同級最佳的品質、機能與設計。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：180mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：刀刃－特殊不鏽鋼；握柄－POM 樹脂\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃形狀：剃刀刃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原產地：日本\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e可洗碗機清洗：是\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721897275555,"sku":"20243342","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-jahenckels-japan-henckels-santoku-knife-lost-fly-180mm-134940.jpg?v=1718861455"},{"product_id":"kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-sharp-and-clean-cutting-santoku-16cm-rustproof-material-dishwasher-sterile-bleach-ok-beef-knife-chinese-botanical-green-fkb-160bgr","title":"Kyocera 陶瓷三德刀 輕量環保甘蔗生質樹脂握柄 16cm FKB-160","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e全新推出我們人氣陶瓷刀的永續版本，以環保材質與包裝設計而成。握柄採用由甘蔗萃取的生物樹脂製成，包裝在維持安全性的同時，將塑膠使用量減少超過 75%。這把陶瓷刀不僅環保，功能也非常優異，能長時間保持鋒利；重量約為金屬刀的一半，可減輕使用者手部疲勞。耐磨材質讓刀鋒更持久鋒利，且不生鏽、可放洗碗機、可使用漂白水，亦容易清洗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e但請注意，陶瓷並非金屬。請避免將刀子掉落水槽內，或在切割時左右撬動使用。請勿用於南瓜、冷凍食品（含半解凍食品）、年糕、帶骨的肉類與魚類、螃蟹、玉米及帶硬核的水果等堅硬食材，否則刀刃可能會崩缺或折斷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款永續陶瓷刀，展現的是日常生活中小小選擇也能為永續社會帶來貢獻。即使採用環保規格，仍保有陶瓷刀「俐落好切」的手感，並提供賞心悅目的色彩，讓每日料理更愉悅。有超過 2,000 萬支出貨實績，是值得信賴的廚房好幫手。精細陶瓷不會釋放金屬離子，因此切蘋果或萵苣時，切口較不易變色，成品更美觀。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：本體：290 × 48 × 20 mm，刀刃長度：16 cm，重量：89 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原產地：中國\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：刀刃／精細陶瓷，握柄／聚丙烯、聚乙烯（耐熱溫度 100°C）\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"植物綠","offer_id":44721914347683,"sku":"20243343","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"智慧黑","offer_id":44721914380451,"sku":"20243344","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"魅力粉","offer_id":44721914413219,"sku":"20243345","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-santoku-knife-16cm-fkb-160-582555.jpg?v=1718858691"},{"product_id":"amazon-co-jp-exclusive-shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovb-101-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Kogyo 廚用 Verdun Black 三德刀 165mm 鉬釩不鏽鋼 OVB-101","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdun Black 系列刀具由日本燕三條的職人精心打造，是一款優質廚房工具。此刀專注於實現銳利刀鋒，採用薄而鋒利的刀身設計，切割精準俐落。刀面覆以厚實霧黑塗層，為廚房增添俐落、現代的質感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃採用添加鉬、釩的不鏽鋼製成，能長時間維持銳利度。一體成型無接縫結構，耐用又衛生，可放入洗碗機清洗。圓弧形握柄貼合手型，適合精細操作，握感穩固舒適。纖細握柄搭配精心調校的重心，能輕鬆施力，讓刀具自重發揮效果，減輕切割負擔，提升料理效率。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e全長：295mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寬度：45mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高度：20mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本體重量：150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：165mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃材質：鉬釩不鏽鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e握柄材質：18-8 不鏽鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：日本\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721914904739,"sku":"20243347","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovb-101-617014.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"zwilling","title":"Zwilling J.A. Henckels 三德刀 18cm 多功能廚刀 30917-181 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZWILLING 歷來最受歡迎的經典之作全新回歸。全新系列集結 ZWILLING 最新技術與材料研發成果，從材質、平衡到設計皆細緻講究。萬用刀（Santoku 三德刀）是在日本家庭中最受歡迎的廚刀之一。據說是結合了日本傳統菜切刀與自西方傳入主廚刀（Gyuto）的優點而誕生。由於刀尖至前端的直線刃部加長，適合前推式切法。近年隨著日本料理在全球風行，此款刀也以「Santoku」之名在海外廚房廣為流傳。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：18cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：刀刃－特殊不鏽鋼（N60 不鏽鋼），握柄－18-8 不鏽鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃口：Razor edge extra smooth（廚刀）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e硬度：HRC60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原產地：日本\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e備註：刀身上所印字樣與標誌之規格如有變更，恕不另行通知。\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721920671907,"sku":"20243348","price":13480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-ja-henckels-santoku-knife-180mm-30917-181-made-in-japan-396798.jpg?v=1718861397"},{"product_id":"carote-carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-dishwasher-safe-sharp-knife-blade-multi-functional-all-purpose-knife-left-handed-double-edged-double-edge-meat-cutting-vegetable-cutting-fish-cutting-bread-cutting-knife-for-home-use-gift","title":"CAROTE 三德刀 不鏽鋼多功能廚刀 165mm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🔪【鋒利度】刀刃採用 3CR13 不鏽鋼製成，並以斜面拋光工藝進一步削薄刀口厚度，切割表現更優異且保有更持久的鋒利度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍【抗鏽】此刀具具有優異的耐久性與耐磨性。表面採用高級刀具常見的鍍層處理，在食材與刀身之間形成空氣層，減少沾黏。可放入洗碗機清洗，整理更輕鬆。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💘【多功能】一般廚刀多為分工專用：牛刀適合切肉、菜切刀適合切蔬菜、出刃／生魚片刀適合處理魚類；而這款三德刀則為萬用刀，可廣泛用於肉類、蔬菜、魚類等各種食材，是居家使用的最佳廚刀選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍【好握好拿】刀重僅 162g，握持輕鬆，即使長時間使用也不易感到疲勞。握柄符合人體工學設計，貼合手型、操作便利，也非常適合女性使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e📏【產品尺寸與材質】尺寸：長 30.8 cm（含握柄）× 寬 4.5 cm × 高 1.6 cm，重量：162g。雙面開刃，左撇子亦可輕鬆使用。\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721921654947,"sku":"20243349","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-165mm-625420.jpg?v=1718857485"},{"product_id":"kyocera-kitchen-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-lightweight-sturdy-fkr150wh-wgn","title":"Kyocera 三德陶瓷刀 輕量鋒利好切 150mm FKR150WH-WGN 蠕蟲灰","description":"\u003ch2\u003e商品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款輕巧鋒利的陶瓷刀可提供俐落且精準的切割。細緻的陶瓷刀刃具高度耐磨性，能長時間維持鋒利。與金屬刀不同，不會釋放金屬離子，有助避免食材變色，並保留食材原有風味。刀身不生鏽，容易清洗，可安心漂白、消毒，亦可放入洗碗機或烘碗機使用。另外隨附一次免費研磨券，使用更便利。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：4.4 cm (寬) x 1.8 cm (深) x 27.8 cm (高)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：150 mm（雙面刃）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：約 0.079 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：刀刃／精密陶瓷，握柄／聚丙烯（耐熱溫度：110°C）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：中國\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721928110243,"sku":"20243350","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-santoku-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-fkr150wh-wgn-454677.jpg?v=1718858687"},{"product_id":"sumikama-kasumi-kasumi-kitchen-knife-titanium-coated-18cm-opal-rustproof-made-in-japan-seki-shi-gifu-22018-ra","title":"Sumikama Kasumi 三德刀 鈦塗層全能廚刀 180mm 22018\/RA","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKasumi 鈦塗層廚刀由技藝精湛的工匠精心製作，具備出色鋒利度。刀刃採用鉬釩鋼製成，以堅固鋒利的刀口著稱，再加上鈦塗層強化，具優異耐磨性，確保刀刃長久耐用並維持鋒利。本款萬用刀用途廣泛，適合切肉、魚、蔬菜等各類食材。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e製造商型號：22018\/RA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：全長：約 32 公分，刀刃長：約 18 公分\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：約 0.115 公斤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：聚丙烯樹脂、鉬釩鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：MADE IN SEKI-JAPAN\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721930797219,"sku":"20243351","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-santoku-knife-titanium-coated-180mm-made-in-japan-22018ra-272984.jpg?v=1718860669"},{"product_id":"kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-18cm-dishwasher-safe-stainless-steel-ebisu-blade","title":"kuro by YEBISU YAIBA 三德刀 不鏽鋼廚刀 180mm SUS420 不沾刀面","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ekuro 廚房刀具榮獲享有盛譽的 Red Dot Design Award（紅點設計大獎），以其優異的設計與機能性廣受肯定。此獎項與德國的 iF Design Award 及美國的 International Design Excellence Award (IDEA) 並列為全球三大頂級設計獎之一。Red Dot Design Award 表揚在設計品質與創新上表現出色的產品，而 kuro 的產品設計更獲得國際設計專家評審團高度評價。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e在廚房裡度過的時間，是日常生活中不可或缺且重要的一部分。kuro 廚房刀具被設計為這些時刻的可靠夥伴，以出色的操作手感與設計，讓你的料理過程更愉悅順手。刀具本體小巧、好打理，非常適合日常使用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e18cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e約 140g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e不鏽鋼 Sus420\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e塗層：\u003c\/strong\u003e不沾塗層\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e握柄：\u003c\/strong\u003e一體成型不鏽鋼\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e可用洗碗機清洗：\u003c\/strong\u003e是\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e三德刀是用途廣泛的萬用廚刀，適用於肉類、魚類與各式蔬菜等多種食材，因實用又高效，是家庭常見的選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e鋒利度\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ekuro 廚房刀具採用不鏽鋼刀刃，擁有持久鋒利度，具備優異的抗鏽性並減少捲刃、缺口情形，是家用廚房刀的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e推出 kuro 的 Ebisu blade 品牌，致力將世界頂尖技術帶向全球市場。自 2013 年推出「Nami-nami／Nagi-nagi」系列以來，出貨量已超過 30 萬支。其產品品質與性能深受肯定，不僅在日本，在全球 30 多個國家也獲得高度讚賞。\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934041251,"sku":"20243353","price":8900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-180mm-stainless-steel-204376.jpg?v=1718858692"},{"product_id":"remy-official-black-kitchen-knife-180mm-next-generation-santoku-kitchen-knife","title":"remy 黑色三德刀 不鏽鋼氟素塗層 180mm","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在平野レミ與和田明日香監修下，這款三德廚刀與岐阜縣關市的老字號刀具製造商共同開發而成。略長的 18 公分刀刃，讓它能應付各式各樣的食材，一刀多用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此刀具具備專業等級的鋒利度與頂級耐用性，透過職人手藝與降低摩擦阻力的表面加工實現。刀刃上的特殊氟素塗層讓食材更容易脫離刀面，減少切割時的壓力。就連容易黏刀的奶油和起司也能輕鬆剝離。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全刀採用不鏽鋼一體成型設計，零件之間沒有接縫，不易堆積髒污，容易清洗且更衛生。18 公分的萬用刀刃搭配順手的弧度，方便切割各種食材，稍寬的刀身也便於舀取、搬移多種食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鋒利耐用、容易清洗又具設計感，是榮獲 2018 年 Good Design Award 的創新料理工具。黑色三德刀「Kuro-no-Knife」是一把連專家都讚賞的黑色廚刀，值得納入您的廚房裝備。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 刀刃長度：18 cm\u003cbr\u003e\n- 材質：不鏽鋼\u003cbr\u003e\n- 塗層：特殊氟素塗層\u003cbr\u003e\n- 獎項：2018 年 Good Design Award\n\u003c\/p\u003e","brand":"remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934729379,"sku":"20243355","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/remy-black-santoku-knife-180mm-stainless-steel-757840.jpg?v=1718860069"},{"product_id":"kai-santoku-boudin-sekisunroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254","title":"KAI 三德刀 SEKIMAGOROKU 10000CL 日本製 AE5254 165mm","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSekisoroku 10000CL 三德刀 165mm #000AE5254 KAI 為日本製萬用料理刀，適合各種烹飪作業，如切菜、切肉與片魚。此刀採用特殊精密接合（銲接）技術，突顯刀背與刀刃側的對比，以及刀身上的波紋。握柄以白色合板製成，展現流暢優雅的設計。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e295 x 45 x 23 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e160g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e刀刃／不鏽鋼夾層複合材，護柄／不鏽鋼，握柄／積層強化木\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938399395,"sku":"20243356","price":7900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254-864672.jpg?v=1718858352"},{"product_id":"ebisu-blade-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus","title":"YEBISU YAIBA hana 三德刀 廚用多功能 VG-10 67層大馬士革 180mm 白色","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ehana 三德刀是為多種用途設計的萬用廚房工具，也是最常見的居家用刀。適用於切肉、魚、蔬菜等各種食材。刀具尺寸為 330 x 45 x 20 mm，刀刃長度為 200 mm。刀身採用 VG-10（V-Gold No. 10）鋼製成，此材質兼具高強度與高抗鏽性，耐用又鋒利。刀柄使用白橡木製作，以硬度高、強度佳、耐濕著稱，並以優雅的木紋為刀具增添質感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e 不鏽鋼、木、銀、VG-10 67 層大馬士革鋼\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e包裝重量：\u003c\/strong\u003e 0.39 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e 白色\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 330 x 45 x 20 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀柄材質：\u003c\/strong\u003e 白橡木\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e花紋：\u003c\/strong\u003e 67 層大馬士革紋\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e日本刀匠精磨刀刃\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e決定廚刀鋒利度的開刃工序，是 hana 系列刀具的「靈魂」。每一把刀皆由日本刀匠逐一細緻收刀，確保卓越品質與精準度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67 層大馬士革鋼\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ehana 系列刀具採用華麗的 67 層大馬士革紋，是高品質鍛造鋼刀的象徵。細緻的紋理不僅提升外觀質感，也有助於提升刀具強度與耐用性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e白橡木刀柄\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ehana 三德刀的刀柄以白橡木製成，此材質具備高硬度、高強度與耐濕特性。優美的木紋為刀具增添色彩與優雅氣息。刀柄的握感以毫米為單位不斷微調，追求完美的平衡與舒適度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e成本優化\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e透過建立量產體系並於海外製作模型，我們在仍堅持使用一流材料與刀鋒的前提下，成功將成本降低約 50%。此種混合式生產方式，讓我們能以更親民的價格提供高品質刀具。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e理想贈禮選擇\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ehana 標誌圖樣中的「梅結」，象徵「結好緣」，期盼與重要的人締結堅固情誼，同時也有「驅邪避凶」之意，非常適合作為出生賀禮、喬遷賀禮與各種全新開始的祝福。禮盒上以銀箔燙印 logo，並細心包裝，呈現尊榮質感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品質證明書\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e每件 hana 系列商品皆附有品質證明書。所有產品在自工房出貨時與送達顧客前都經過檢查，確保維持最高品質與可靠度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e安全可靠的材質\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ehana 系列產品所使用的材質，皆通過專業機構化學檢測部門的嚴格檢驗，讓顧客能安心使用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e一年產品保固\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為讓您無後顧之憂，hana 產品提供一年原廠保固。在正常使用下若發生損壞，我們將更換全新品。購買後如有任何問題，我們都會全力提供協助。\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938989219,"sku":"20243357","price":14800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/yebisu-yaiba-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus-735788.jpg?v=1718861283"},{"product_id":"kai-corporation-kai-gyuto-kitchen-knife-sekimasoroku-damascus-210mm-made-in-japan-ae5205","title":"KAI 関孫六 牛刀主廚刀 大馬士革 210mm 日本製 AE5205","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款牛刀著重鋒利度、使用舒適度與美觀設計。採用先進的「全尺度刃付」技術，透過「Suki」與「刃付」工法打造鋒利刀刃。刀身展現彷彿日本刀的優美大馬士革紋路，握柄則為倒三角造型，握持舒適。其功能美體現在銳利刀鋒、操作順手與優雅外型。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e本體重量：\u003c\/strong\u003e298g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e製造商型號：\u003c\/strong\u003eAE-5205\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e刀刃／大馬士革鋼，握柄／積層強化木，口金／不鏽鋼\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e210mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e330 x 44 x 23mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e日本\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e其他特色\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e一體成型不鏽鋼口金與刀刃採焊接結構，可防止水分與鏽蝕侵入。握柄使用經特殊加工的天然木材，兼具高強度與耐水耐濕性能，同時保留木頭原有質感，帶來耐用且舒適的握感。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721944133795,"sku":"20243359","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-sekimagoroku-damascus-210mm-made-in-japan-ae5205-248707.jpg?v=1718858356"},{"product_id":"super-stone-barrier-knife-beef-knife","title":"Super Stone Barrier 主廚刀 牛刀 180mm 不鏽鋼 日本岐阜製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這把刀由日本岐阜的職人精心製作，結合 Stone Barrier 與蛤刃設計，同時運用傳統工法與電腦精密技術。每一把刀都在以刀劍製作工藝聞名的岐阜縣關市製造，當地鍛刀技藝世代傳承。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用本刀具時，特別是在切割較硬食材時，務必避免施力做水平扭轉或側向動作，否則可能危險且會損傷刀刃。正確方式是將刀垂直插入，並以前後滑動的方式進行切割，以達到良好效果。\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721945477283,"sku":"20243361","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/super-stone-barrier-gyuto-knife-chefs-knife-180mm-stainless-steel-766341.jpg?v=1718860783"},{"product_id":"gyuto-kitchen-knife-with-a-205mm-blade-for-meat-fish-and-vegetables-wa-nagomi","title":"NAGOMI 主廚牛刀 多用途莫利鋼刀 205mm","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款多功能刀在歐美被視為「萬用刀」，在日本則類似三德刀。其較長的刀身適合施力切割，非常適用於大型肉塊、蔬菜與魚類。刀刃採用 440A 鉬鋼製成，HRC 硬度 58，兼具耐用與鋒利。刀柄為層壓強化木搭配不鏽鋼鑲嵌件，握感舒適穩固。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本刀具以專屬「Wa NAGOMI」高級包裝出貨，並附首次使用的「免費研磨券」，方便長期使用維護。商品由倉庫直接出貨，恕無法提供客製化服務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品牌源自擁有逾 150 年歷史、為世界三大刀具產地之一的關市，融合傳統技術與現代工藝。「Wa NAGOMI」為三星刀具旗下品牌，累積銷售超過 10 萬把刀具，並以其品質與職人手工受到肯定，作為具吸引力的地方品牌登上「Japan Store」。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e全長：342mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：205mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e握柄長度：約 125mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀峰厚度：2.3mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：約 190g\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721946427555,"sku":"20243362","price":17000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/nagomi-gyuto-knife-chefs-knife-205mm-molybdenum-steel-393248.jpg?v=1718859363"},{"product_id":"kai-corporation-kai-gyuto-kitchen-knife-sekisoroku-imayou-hammered-210mm-made-in-japan-ab5460","title":"KAI 廚師刀 牛刀 錘紋不鏽鋼 閃魔六 今庖 210mm AB5460 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e此刀具具有奢華優雅的槌紋圖樣，兼具美觀與實用功能。採用單層不鏽鋼製成，具抗鏽性且容易保養。刀刃經過三道研磨工序，研磨後再修順邊角，減少切食材時的阻力，帶來乾脆俐落的鋒利手感。握柄採用壓合強化木製成，貼合手型、握感舒適。此刀適用於慣用右手與左手的使用者，兼具多功能性與使用便利性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e刀身：鉬釩不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e刀刃：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e握柄：壓合強化木\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 約 41 × 337 × 17mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e 約 210mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e 約 170g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e 日本\n\n\n\u003ch2\u003e使用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為維持刀具品質，使用後請盡快將刀身上的污垢與水分擦拭乾淨並保持乾燥。若長時間殘留污垢或水分，可能造成生鏽或變色。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721956815011,"sku":"20243364","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-sekimagoroku-imayou-hammered-210mm-made-in-japan-ab5460-219569.jpg?v=1718858351"},{"product_id":"kai-kansunroku-boudin-beef-knife-210mm-made-in-japan-by-aoto","title":"KAI 主廚牛刀 不鏽鋼三段研磨 日本製 210mm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款高品質刀具採用防鏽、鋒利的不鏽鋼刀刃。刀刃由先進不鏽鋼製成，搭配容易研磨的不鏽鋼材質，兼具優異鋒利度與良好保養性。刀具經過三道式開刃工序，開刃後並將棱角修順，可減少切割阻力，帶來俐落輕快的切割體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e握柄使用積層強化木製成，服貼手型、握感舒適。此刀適合慣用右手與慣用左手的使用者，實用性高且操作友善。使用後請務必徹底清除污垢與水分，並立即擦乾，以避免生鏽或變色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e刀刃：不鏽鋼夾層複合材（刃部：特殊不鏽鋼刀刃鋼，側金屬：不鏽鋼）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e口金：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e握柄：積層強化木\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 約 42 × 332 × 17 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e 約 210 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e 約 157 g\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e 日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721957339299,"sku":"20243365","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-210mm-stainless-steel-made-in-japan-by-aoto-992971.jpg?v=1718858345"},{"product_id":"issiki-kitchen-knife-beef-knife-v-gold-no-10-damascus-stainless-steel-gift-camping-200mm","title":"ISSIKI 牛刀主廚刀 V金10號大馬士革不鏽鋼 200mm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamascus VG10 牛刀（Gyuto）是 ISSIKI──全球知名日本品牌──自豪推薦的高級廚刀。刀刃採用頂級 VG10 不鏽鋼，夾於高品質不鏽鋼之間。此結構帶來專業廚師喜愛的銳利刀鋒與優異耐磨性，使用壽命持久。刀刃展現宛如日本刀的絢麗大馬士革花紋，是以 67 層金屬疊合鍛造而成，不僅提升刀刃硬度，亦可減少偏刃現象。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e此刀附有典雅禮盒，非常適合作為母親節、父親節、生日、婚禮等各種紀念日的禮物。禮盒飾以水引圖樣，結合日本傳統設計與現代感，時尚、典雅且富有高級質感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度為 20 cm，大型食材也能輕鬆切割。紮實刀重帶來穩定感與良好操控性。用途廣泛，適合切割肉類、魚類、蔬菜及各式食材。\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721959403683,"sku":"20243366","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/issiki-gyuto-knife-chefs-knife-v-gold-no10-damascus-stainless-steel-200mm-497180.jpg?v=1718858305"},{"product_id":"kai-kai-petit-knife-sekisoroku-takumisou-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-dishwasher-safe-fruit-knife-ab5163","title":"KAI 関孫六 匠創 小刀 廚房俐利水果刀 120mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款高品質廚房刀具帶來乾淨俐落的操作手感與清爽鋒利的切感。採用衛生不鏽鋼材質，一體成型無接縫金屬結構，堅固耐用，且容易清洗與消毒。三段式刀刃研磨工序在刃部研磨後再次圓滑修整邊角，降低切割食材時的阻力，打造清爽利落的刀口。流線型握柄設計握感良好、操作順手，長時間使用也舒適不疲勞。此刀適合慣用右手與慣用左手者使用，在各種廚房環境中都能靈活運用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e材質 刀刃：鉬釩不鏽鋼刀刃\u003cbr\u003e握柄：18-8 不鏽鋼\u003cbr\u003e尺寸：約 32 × 230 × 16 mm\u003cbr\u003e刃長：約 120 mm\u003cbr\u003e重量：約 67 g\u003cbr\u003e原產地：日本\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用後請清除刀刃上的汙垢與水分並立即擦乾，以防止生鏽或變色。此刀適合慣用右手與慣用左手者使用，讓每個人都能輕鬆上手。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733110485155,"sku":"20243416","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-shoso-petit-knife-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-424197.jpg?v=1719303465"},{"product_id":"kai-kai-petit-knife-sekimasoroku-akane-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-dishwasher-safe-fruit-knife-fruit-knife-ae2909","title":"KAI 関孫六 Akane 小刀 120mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e透過創新的三步驟刀刃處理工序，體驗清爽俐落的切割表現。此工序在安裝刀刃後，會細緻圓滑打磨刀角，大幅降低食材切入阻力，打造極為銳利的刀刃。刀身採用高硬度不鏽鋼刃鋼，搭配容易研磨的不鏽鋼，兼具鋒利度與易保養性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e握柄採耐熱樹脂製成，可使用於洗碗機與烘碗機。此刀適用於慣用右手與慣用左手的使用者，兼具多功能與便利性。為維持最佳性能與延長使用壽命，建議使用後立即去除污垢與水分並擦乾，以避免生鏽或變色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e刀刃：不鏽鋼複合材（刃部材質：含鉬釩不鏽鋼刃鋼）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e口金：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e握柄：聚甲醛（耐熱溫度：140°C）、尼龍（耐熱溫度：170°C）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 約 30 x 230 x 16 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e 約 120 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e 約 66 g\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733110976675,"sku":"20243417","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-akane-petit-knife-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-206491.jpg?v=1719303466"},{"product_id":"henckels-1","title":"Zwilling J.A. Henckels 小主廚全不鏽鋼小刀 19360-131 130mm","description":"\u003ch2\u003e產品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款高品質、衛生的一體成型全不鏽鋼刀具，兼具持久鋒利與抗鏽效果。一體成型設計堅固耐用又好清潔。流線型握柄好握、省力，長時間使用也不易疲勞。此款小刀特別適合削蔬果皮及處理小型食材；搭配三德刀使用，更能提升日常料理的便利性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  刀刃長度：130mm\u003cbr\u003e\n  材質：刀刃、握柄－不鏽鋼\u003cbr\u003e\n  產地：中國\u003cbr\u003e\n  可使用洗碗機清洗\u003cbr\u003e\n  刀刃等級：1\n\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733111042211,"sku":"20243418","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-ja-henckels-petty-knife-130mm-19360-131-398569.jpg?v=1719393097"},{"product_id":"kai-sekisoroku-damascus-petit-knife-150mm-kitchen-knife-made-in-japan-copy-retry","title":"KAI 關孫六 大馬士革小刀 150mm 日本製 廚房用菜刀","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e高階日本設計系列，滿足專業人士需求！刀刃表面有宛如日本刀的美麗大馬士革花紋，握柄採倒三角形設計，貼合手型、握感良好。在鋒利度、使用舒適度與外觀設計上，全面追求機能之美。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採用新開發的「Suki」與「Edging」技術，透過「本格開刃」加工，實現銳利鋒口。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不鏽鋼口金與刀刃以焊接一體成形，徹底阻隔水分與鏽蝕的侵入。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e握柄使用經特殊處理的天然木材，在保留木質觸感的同時，具備高強度且耐水、耐濕。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是「關孫六」系列中的頂級款式，凝聚刀匠自豪與匠心。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：26 x 2.5 x 1.5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：26 x 2.8 x 1.7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本體重量：0.146 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：150 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e材質\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀刃：不鏽鋼複合材（刃部材質：特殊不鏽鋼刃物鋼、夾層材：不鏽鋼）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e握柄：不鏽鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e握柄：積層強化木\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製造國\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736088506531,"sku":"20243430","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-damascus-petit-knife-150mm-kitchen-knife-made-in-japan-copy-retry-972365.jpg?v=1719303470"},{"product_id":"shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan","title":"Shimomura Verdun 小廚刀 125mm 鉬釩鋼一體成型 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款高品質刀具採用全不鏽鋼握柄，潔淨衛生。刀刃為鉬鋼材質，以鋒利耐用著稱，並以水磨工法研磨至最後程序，確保刀鋒銳利。扁平造型握柄貼合手型，握感舒適。此刀可使用洗碗機清洗，清潔方便。請小心拿取刀刃，並僅依照用途使用，例如削水果與小型手作。日本製造，結合傳統工藝與現代材質，是值得信賴的廚房工具。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e12.5 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e全長：\u003c\/strong\u003e24 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e本體重量：\u003c\/strong\u003e0.105 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃材質：\u003c\/strong\u003e鉬鋼\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e握柄材質：\u003c\/strong\u003e不鏽鋼\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e日本\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e產品尺寸（長×高×寬）：\u003c\/strong\u003e240 x 20 x 30 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e產品重量：\u003c\/strong\u003e105 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e削水果、小型手作\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃厚度：\u003c\/strong\u003e1.8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e特色：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e採用特殊刀刃鋼材\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e一體成型，易於保持清潔\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e扁平造型握柄\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e全程水磨工法刀刃\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e可使用洗碗機清洗\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736088572067,"sku":"20243431","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-754565.jpg?v=1719304970"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-wakatake-petty-knife-120mm","title":"KAI 関孫六 若竹小刀 120mm 日本製 不鏽鋼廚房小刀","description":"\u003ch2\u003e商品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款多功能刀具採用防鏽且鋒利的不鏽鋼刀刃，是任何廚房不可或缺的工具。適合慣用右手與左手的使用者，握感舒適，使用順手高效。單層不鏽鋼結構不僅防鏽，亦容易清潔保養，耐用度佳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e耐熱樹脂刀柄堅固耐用，可承受高溫，適用於洗碗機與烘碗機，使用更安心。此刀具於日本精密製造，品質可靠有保障。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為維持良好使用效果並延長壽命，建議每次使用後徹底去除刀身污垢與水分，立即擦乾，以避免生鏽或變色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e刀刃：不鏽鋼；刀柄：聚丙烯（耐熱溫度 110°C）、尼龍（耐熱溫度 170°C）\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e約 30 × 230 × 15 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e約 120 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e約 50 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736091816099,"sku":"20243432","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-wakatake-petty-knife-120mm-made-in-japan-569381.jpg?v=1719303459"},{"product_id":"kai-sekisoroku-damascus-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan","title":"KAI 関孫六 大馬士革 菜刀 165mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本設計的高階產品系列，可滿足專業人士需求！刀刃表面帶有如日本刀般的美麗大馬士革紋路，握柄為倒三角造型，貼合手型、握感佳。兼具銳利度、握持舒適度與設計感的機能美，是融合刀匠驕傲與技藝的「關孫六」頂級系列。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：29.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e外觀尺寸：29.5 x 4.6 x 2.3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本體重量：0.31 kg\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736559218851,"sku":"20243458","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-damascus-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan-168565.jpg?v=1719390014"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-wakatake-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan","title":"KAI 關孫六 若竹 廚房切菜刀 165mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款多功能刀具配備防鏽且鋒利的不鏽鋼刀刃，是每個廚房不可或缺的工具。單層不鏽鋼結構兼具耐用與好保養。耐熱樹脂握柄符合手感設計，可承受高溫，適用於洗碗機與烘碗機。此刀適合慣用右手與左手的使用者，使用更彈性便利。為維持品質，建議每次使用後立即清洗並擦乾，以防生鏽與變色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e刀刃：不鏽鋼；握柄：聚丙烯（耐熱溫度至 110°C）、尼龍（耐熱溫度至 170°C）\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e約 48 × 293 × 17mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e約 165mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e約 118g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736593985699,"sku":"20243460","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-wakatake-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan-900054.jpg?v=1719390009"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-ginju-rape-cutting-knife-165mm-stainless-steel-made-in-japan","title":"KAI 關孫六 銀寿 菜刀 165mm 不鏽鋼 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款高品質刀具採用防鏽不鏽鋼製成，長保鋒利與耐用。單層不鏽鋼結構易於保養，自然木柄握感舒適。專為切蔬菜設計，雙刃刀身能精準又有效率地切片。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e刀刃：鉬釩不鏽鋼，切割刃：尼龍，握柄：天然木\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e約 51 × 300 × 24 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e約 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e約 94 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e日本\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用後請徹底清除刀刃上污垢與水分，並立即擦乾。若長時間殘留污漬或水分，可能導致生鏽或變色。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736604176547,"sku":"20243461","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-ginju-rape-cutting-knife-165mm-stainless-steel-made-in-japan-324764.jpg?v=1719390010"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-moe-yellow-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan","title":"KAI 関孫六 Moe-Yellow 菜切刀 日本製 165mm","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款高品質刀具採用三層不鏽鋼刀刃，維持持久鋒利。先進不鏽鋼刀刃材質結合易於研磨的不鏽鋼層，提供優異鋒利度與好保養特性。耐熱樹脂握柄設計堅固耐用，可安心放入洗碗機與烘碗機清洗。本刀具適合慣用右手與左手的使用者，適用各種廚房情境。使用後建議立即去除污垢與水分並擦乾，以防生鏽或變色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃材質：\u003c\/strong\u003e 不鏽鋼複合材質（鉬釩不鏽鋼刀鋼）\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e握柄材質：\u003c\/strong\u003e 聚丙烯（耐熱溫度 110°C）、尼龍（耐熱溫度 170°C）\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 約 48 × 293 × 17 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e 約 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e 約 139 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e 日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736612794531,"sku":"20243462","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-moe-yellow-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan-684948.jpg?v=1719390011"},{"product_id":"kyocera-ceramic-kitchen-knife-15cm-black-blade-made-in-japan-fkr-150hip-fp","title":"Kyocera 陶瓷廚房菜刀 輕量鋒利不生鏽 日本製 FKR-150HIP-FP 黑刃 150mm","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e輕巧鋒利、切面俐落的陶瓷刀，提供精準且持久的切割體驗。刀刃長時間保持鋒利，不會讓食材變色，能保留原始風味。具防鏽、可用洗碗機清洗、可用漂白水清潔且容易清洗，是廚房中實用又方便的工具。請注意，陶瓷並非金屬，請避免摔落刀具或在切割時左右撬動。不適用於南瓜、冷凍食品、年糕、帶骨肉類與魚類、螃蟹、玉米及果核等硬質食材，以免刀刃崩裂或斷裂。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n尺寸：全長－28.5 x 5.2 x 2.0 cm，刀刃長度－15 cm，重量－104 g\u003cbr\u003e\n產地：日本\u003cbr\u003e\n材質：刀刃－精細陶瓷，握柄－聚丙烯（熱塑性彈性體），耐熱溫度 110°C\u003cbr\u003e\n附屬品：免費磨刀券（限一次）\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nFine Premier 系列：採用日本製陶瓷刀，由職人逐一開刃，升級你的料理體驗。握柄搭配防滑橡膠握把，手感穩固好握，使用更輕鬆、安全。\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736620069027,"sku":"20243463","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-kitchen-knife-15cm-black-blade-made-in-japan-fkr-150hip-fp-335215.jpg?v=1719390189"},{"product_id":"kai-sekisunroku-craftsman-vegetable-cutter-165mm-made-in-japan","title":"KAI 関孫六 廚師用菜刀 165mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以高品質刀具享受乾淨俐落的手感與清爽鋒利度。刀身採用衛生不鏽鋼製成，一體成形、無接縫金屬結構，堅固耐用，亦易於清洗與消毒。三段式刀刃研磨工序，在開刃後細緻打磨邊角，有效降低切割食材時的阻力，呈現清爽俐落的鋒利刀口。流線型握柄設計，手感服貼、操作順手，使用更舒適。本刀適合慣用右手與慣用左手者使用，兼具實用性與便利性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e材質 刀刃：鉬釩不鏽鋼刀刃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e握柄：18-8 不鏽鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：約 48 × 295 × 15mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：約 165mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：約 151g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原產地：日本\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用後請去除刀上的污垢與水分，立即擦乾，以防止生鏽或變色。本刀適合慣用右手與慣用左手者使用，讓每個人都能輕鬆上手。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736684359843,"sku":"20243466","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-craftsman-vegetable-cutter-165mm-made-in-japan-336311.jpg?v=1719390010"},{"product_id":"tosa-kurouchi-small-vegetable-knife-blue-steel-no-2-120mm-made-in-japan","title":"Tosa 黑打小菜刀 日本製 青紙鋼 No.2 雙刃 120mm","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為您介紹土佐打刃物菜刀，源自日本的傳統刀具，擁有超過 400 年歷史。此刀在日本土佐製作，採用安來鋼中的青紙鋼二號，高級鋼材以鋒利度佳、不易崩刃聞名。刀身在淬火過程中形成的黑色氧化膜，讓外觀更具質感，同時比拋光刀面更不易生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃為雙刃設計，方便直線切割，左右手皆可使用。刀刃長度為 120mm，比一般尺寸更小，特別適合獨居使用者。請注意，刃口為鋼材，較容易生鏽，使用後務必徹底清潔並擦乾刀身。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本體尺寸：約 5.3 × 26 × 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全長：約 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀寬：約 4.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀長：約 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本體重量：約 98g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：鐵、青紙鋼二號\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原產地：日本\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃長：120mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃結構：雙刃\u003c\/p\u003e","brand":"TOSA Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736697073827,"sku":"20243467","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tosa-kurouchi-small-vegetable-knife-blue-steel-no-2-120mm-made-in-japan-447423.jpg?v=1719392512"},{"product_id":"tatsuji-all-stainless-knife-165mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan","title":"TATSUJI 菜刀 全金屬一體成型 廚房專用 Nakiri Knife 165mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款高品質刀具採用鉬鉻釩鋼刀刃，具備極佳鋒利度與耐用度。握柄以 18-8 不鏽鋼製成，握感舒適穩固。刀身一體成型結構提供強度與穩定性，是各類廚房作業可靠的工具。刀刃經過水處理，可長時間保持鋒利；中空握柄搭配浮雕紋理設計，即使沾濕也不易滑手。此外，刀具具有優異抗鏽性，只需簡單保養即可維持良好狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e165 x 300mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e厚度：\u003c\/strong\u003e2mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e145g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e刀刃：鉬鉻釩鋼，握柄：18-8 不鏽鋼\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e結構：\u003c\/strong\u003e一體成型結構\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736757858467,"sku":"20243470","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tatsuji-all-stainless-knife-165mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-609302.jpg?v=1719392279"},{"product_id":"fujitorasaku-thin-blade-knife-165mm-cobalt-alloy-steel-made-in-japan","title":"TOJIRO 薄刃菜刀 165mm 鈷合金鋼 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO（FU 品號）是為大量生產與廣泛銷售而打造的高品質廚刀。此刀具精密製作，能同時滿足家庭料理者與專業廚師的需求。刀身厚度特別為家用最佳化，能輕鬆切割各種食材，減少出力。其鋒利度足以滿足從入門者到資深專業人士的使用需求。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 全長 280mm（刀刃長度 165mm）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e芯材：\u003c\/strong\u003e 鈷合金鋼\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e側材：\u003c\/strong\u003e 13 鉻不鏽鋼\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e握柄：\u003c\/strong\u003e 黑色壓縮強化木\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e 日本\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736760053923,"sku":"20243471","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-thin-blade-knife-165mm-cobalt-alloy-steel-made-in-japan-720646.jpg?v=1719392503"},{"product_id":"ebisu-yaiba-nami-knife-160mm-sakai-high-grade-kitchen-knife-vg-10-damascus-in-a-paulownia-wood-box-with-free-maintenance-by-sakai-craftsmen-yebisu-yaiba","title":"EBISU YAIBA 廚房菜刀 VG-10 大馬士革鋼 160mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為您介紹 YEBISU YAIBA 廚刀，結合工藝與科技的精品。此刀由大阪堺市技藝精湛的職人純手工打造，堺市是日本知名的刀具產地。刀刃長度 165mm，整體尺寸為 290mm x 45mm x 16mm，專為精準度與耐用性而設計。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYEBISU YAIBA 品牌以「將世界頂尖技術帶向全球」為理念創立。產品已出口至日本、歐洲、美國、澳洲、亞洲與中東等 30 多個國家與地區。我們以身為日本第一的廚刀製造商為榮，誠摯邀請您親身體驗職人卓越工藝。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e惠比壽刀廚刀承襲 600 多年傳統技術製作而成。這項技藝在江戶時代（1603–1867）即獲德川幕府認可，如今日本專業廚師使用的專業廚刀中，超過 90% 出自堺市職人之手。其高品質廣受紀錄與證實，並深獲全球專業人士信賴。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e惠比壽刀刀刃採用 V-gold No. 10 大馬士革鋼製成，以耐鏽性佳、好開刃著稱。鋼材經多層鍛造強化，在刀身上形成優雅獨特的花紋。V-gold No. 10 是世界上最堅韌的不鏽鋼之一，具優異耐磨性與持久鋒利度。即使硬度高，也相對容易研磨，無論專業廚師或家庭料理都十分實用。握柄採用黑色合板製成，穩定性極佳，握感舒適。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e惠比壽刀在包裝上同樣用心。每把刀皆裝於特製桐木盒內，盒上貼有印有品牌標誌「惠比壽大人」的高級越前和紙，並點綴金銀箔。出貨前每一把刀都經嚴格檢品，通過標準者方能獲得「惠比壽刀」認證封印。細緻講究的包裝設計，讓惠比壽刀不僅適合自用，更是饋贈親友的熱門選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e這把頂級菜切刀非常適合處理蔬菜，承襲日本傳統外型，在精細切割與如「桂剝」等特殊刀工上表現優異。刀身刻有「惠比壽」品牌名稱，象徵其傳承與品質。手工打磨的質感、美麗的大馬士革鋼紋理與典雅包裝相得益彰，是極受喜愛的高質感贈禮。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e290mm x 45mm x 16mm（刀刃長度 165mm）\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e刀刃＝V-gold No. 10 大馬士革鋼，握柄＝黑色合板\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e日本大阪堺市\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e包裝：\u003c\/strong\u003e特製桐木盒搭配越前和紙\n\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default 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