Nattomoto 納豆菌種發酵粉 3g 自製納豆用 Starter Spores
描述
本產品為納豆製造商使用的納豆菌粉末化版本，方便在家操作。
納豆是由納豆菌附著於黃豆，並在適當環境下發酵製成。
尤其是近來受到關注的溶栓酵素（納豆激酶 Nattokinase），僅在黃豆經納豆菌發酵時才會生成。
使用方法
使用 3 g 納豆菌粉末可製作 30 kg 納豆。
初學者或不熟悉納豆製作的人，請先製作至多 15 kg。
為防止混入時雜菌滋生，建議使用較多菌種。
保存方法
請置於冰箱冷藏（陰涼避光處），並保持低濕度。
有效期限
約 1 年
納豆是由納豆菌附著於黃豆，並在適當環境下發酵製成。
尤其是近來受到關注的溶栓酵素（納豆激酶 Nattokinase），僅在黃豆經納豆菌發酵時才會生成。
使用方法
使用 3 g 納豆菌粉末可製作 30 kg 納豆。
初學者或不熟悉納豆製作的人，請先製作至多 15 kg。
為防止混入時雜菌滋生，建議使用較多菌種。
保存方法
請置於冰箱冷藏（陰涼避光處），並保持低濕度。
有效期限
約 1 年
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