Nissho Bladeware 廚師刀 多功能牛刀 VG-10 67層大馬士革 197mm

商品說明 牛刀看起來像是專門處理肉類的刀具，但其實用途廣泛，也能輕鬆切割蔬菜與各種食材。這把多功能刀具採用奢華的大馬士革花紋，透過折疊 67 層不鏽鋼製成，造就外觀華麗且堅固耐用的刀身。刀芯材質為高硬度、耐鏽的 V-gold No. 10 不鏽鋼，能長時間保持鋒利。刀刃為雙面開刃，可從正面直接切入食材，新手也容易上手操作。 商品規格 刀刃長度：約 197mm 全長：約 327mm 重量：約 214g 刀刃厚度：約 2.4mm 刀刃寬度：約 45mm 硬度：HRC63±1 刀刃材質：67 層大馬士革鋼 握柄材質：壓縮積層天然木 握柄形狀：圓形（口金與尾端） 刀刃形式：雙面開刃（適用右手與左手）