Nissin Oishii 天婦羅粉 業務用 1kg

商品說明

本高級麵粉專為手工天婦羅製作而設計。原料包含小麥粉、蛋黃粉、食鹽、加工澱粉、泡打粉、調味料（胺基酸等）、胡蘿蔔素色素、酵素等，部分原料可能含大豆。本品含有分解麵粉中麩質的酵素「蛋白酶（Protease）」，可帶來酥脆口感並抑制黏膩感。炸色明亮，讓天婦羅外觀與風味更佳。大容量包裝，適合專業用。

商品規格

商品尺寸（W x D x H）：280 x 175 x 40mm

使用方式

要做出美味天婦羅，請依以下步驟： 1. 將天婦羅粉 1kg 與冷水 1.5L（10℃~15℃）稍微拌勻即可。若要製作較濃稠的麵衣（如炸什錦 kakiage），比例約為天婦羅粉 1kg 對冷水 1.3L。 2. 將油加熱至約 180°C。將麵衣滴入油中，沉到中間後立刻浮起並綻開即可。 3. 起鍋時將天婦羅輕甩 2-3 次，充分瀝油。

安全警告

請勿用於需以少量水將天婦羅粉揉成硬麵糰後再油炸的料理，例如甜甜圈、美式甜甜圈、西班牙風油炸點心等。用於上述料理可能導致麵糰破裂並噴濺熱油，造成燙傷危險。

注意事項（免責聲明）

請務必詳閱。本商品為全新出貨。為節省資源並降低售價，包裝材料將採重複使用，敬請理解與配合。