日清 大阪燒專用粉 鬆軟山藥風味 餐飲用 1kg

商品說明

這款鬆軟細緻的御好燒粉加入山藥製成，煎烤後色澤均勻、香氣十足。天然柴魚高湯風味能搭配各種食材。內容量約可製作 27 份。

商品規格

JAN Code：4902110313789

製造商：日清製粉 Werna

銷售單位：袋

規格（內容量）：1kg

最終加工地：日本（主要產地可能有所不同）

箱入數量：10 袋

調理方法

麵糊的製作方式：在碗中放入御好燒粉與水，用打蛋器充分攪拌至沒有結塊。

1 份用料：麵糊（100g）、切碎高麗菜（100g）、雞蛋 1 顆，以及自行選擇的配料（豬肉、花枝、蝦仁、青蔥、紅薑、天婦羅渣等）。

烹調步驟

1. 在小碗中加入 100g 麵糊、高麗菜、紅薑、天婦羅渣及其他想加入的食材（不含豬肉與海鮮），再打入 1 顆雞蛋，充分拌勻。

2. 將鐵板或電烤盤（180℃）預熱，抹上一層薄油，並將麵糊倒在鐵板上整形成圓形。再把豬肉與海鮮鋪在麵糊表面。

3. 底面煎至淡褐色且成形後翻面，將另一面煎熟，再翻回原來的一面，刷上御好燒醬，最後依喜好擠上美乃滋、撒上柴魚片與青海苔即可享用。