Sakai Takayuki VG10 大馬士革牛刀 主廚料理刀 210mm 錘紋 橡木柄 日本製

產品說明 這款堺孝行特注廚刀是代表知名「堺打刃物」傳統的高階產品。沉穩時尚的黑色刀身，由KitcheNavi與青木刃物製作所聯名打造，專為追求更高等級廚刀的使用者設計。此刀以優異品質著稱，屬於專業主廚愛用的頂級系列；堺打刃物在專業廚房領域的市佔率超過九成（以製造商截至2023年12月的銷售資料為基準）。刀身獨特的漆藝紋樣「Senkuro」，由熊本漆藝職人以特殊漆料反覆多次上漆、歷時一個月製作而成，呈現深邃烏黑、帶有隱約光澤的質感。 工藝與設計 這把刀在細節上追求極致工藝。握柄尾端以特殊工法斜切加工，提升整體視覺美感。刀身則經過細緻拋光，凸顯鎚目與大馬士革花紋，與橡木漆柄形成鮮明對比。工藝與設計完美融合，造就一件兼具實用與觀賞價值的藝術品。 包裝 本產品附有高雅的桐木盒，非常適合作為禮品贈送。包裝用心講究，搭配印有金銀圖樣的和紙，以及出自以傳統水引工藝聞名的飯田市、特別訂製的水引。水引用「淡路結」綁紮，適用於各種送禮場合。從裡到外的每個細節，都為收禮者帶來驚喜與喜悅。 產品規格 - 刀刃長度：210mm - 全長：370mm - 刀寬：46mm - 刀厚：2mm - 重量：153g - 刀刃材質：不鏽鋼大馬士革 V金10號鋼、雙面刃 使用注意事項 為維持刀具品質並延長使用壽命，請勿使用洗碗機，以免造成刀柄鬆脫。建議以手洗並妥善保養，以確保其工藝質感與使用性能。