初學者的日本茶指南：選擇與沖泡煎茶、抹茶及更多

產品描述 透過茶專家Per Oscar Brekell的這本全面指南，探索日本茶的豐富世界。本書提供了對日本茶的實用且深入的探討，從栽培、加工到健康益處。透過生動的彩色照片和引人入勝的內容，讀者將踏上一段旅程，探索日本主要的茶葉產區，如宇治、靜岡和鹿兒島。書中介紹了高級和單一產地的日本茶，如やぶきた和こしゅん，並提供詳細的沖泡技術指導，以提升風味和健康特性。此外，書中還深入介紹了日本茶文化中使用的傳統茶壺和茶杯，是茶愛好者必讀之作。 目錄 第一章：什麼是日本茶？ 第二章：日本茶獨特風味的來源 第三章：單一產地的日本茶 第四章：日本主要的茶葉產區 第五章：如何沖泡日本茶 第六章：日本茶壺 作者介紹 Per Oscar Brekell是一位瑞典的茶講師和企業家，他在高中時期對日本茶產生了濃厚的興趣。在隆德大學和岐阜大學學習日語後，他於2018年創立了自己的日本茶品牌。Brekell致力於通過全球的工作坊和研討會推廣日本茶，並撰寫了多本相關書籍。