Ramen Végétalien : 50 Recettes à Base de Plantes
描述
產品描述
揭開製作美味純素拉麵的藝術，《純素拉麵》食譜帶您深入自家製拉麵的世界，教您如何打造無需動物產品即可享受的豐富口味碗麵。從純素基底食譜學習制作油、調味醬、湯底、麵條以及配料等拉麵的核心組件。透過逐步指導，本書確保即使是新手廚師也能掌握拉麵的製作技巧。《純素拉麵》不僅提供簡單的替代方案，更提供精心製作的食譜，凸顯植物性食材獨特的風味和質感。探索各式各樣的拉麵食譜及相應的配菜和飲料，讓您的廚房變成純素美食的天堂。
產品規格
此食譜集中討論拉麵的五大核心組件：油、調味醬（tare）、湯底、麵條和配料。它強調創新的烹飪技巧和植物性食材的使用，超越基本的純素替代品，提供豐富的風味和質地。書中包括了完整的拉麵菜餚、配菜以及飲料的食譜，全都是為純素飲食量身定做的。
使用方式
《純素拉麵》是為想探索植物性烹飪的家庭廚師而設計，特別是專注於拉麵的製作。它提供了一步步的指導，幫助您組裝完美的純素拉麵碗，使其容易上手，對初學者和希望擴展純素飲食選項的經驗豐富的廚師都是寶貴的資源。
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