Sauces & Broths
Explore authentic Japanese flavors with our premium sauces and broths. From rich soup stocks to savory seasonings, our collection brings restaurant-quality taste to your kitchen. Experience the depth and umami that make Japanese cuisine extraordinary, crafted with traditional ingredients and expert techniques.
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CHF 18.00
深厚濃郁與平滑。當平滑的風味和香氣在你的口中散播開來。「鶴醤」是山鹿醬油最自信的產品，追求「深厚濃郁與平滑」到了極致。這種醬油是使用「再釀造法」製成的。經過大約兩年的陳釀後，成品醬油不再製成產品，而是返回到桶裡，再次添加原料（除鹽外），並再經過兩年的釀造。這個過程需要添加兩倍的原料和時間，慢慢地由大自然的力量來滋養醬油。我們采用角屋醬油的鹽分作為替代鹽，帶出了前所未有的深厚、濃郁、香醇和柔和的風味。
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CHF 17.00
成分：1公斤成分：糖，鹽，醬粉，香料，咖哩粉，植物油和脂肪，調味料（氨基酸等），焦糖色，酸化劑，（成分中的一部分包含小麥）.商品尺寸（高 x 直徑 x 寬）：280毫米 x 25毫米 x 200毫米本產品是粉末型的炒麵醬。完美平衡甜與酸的味道，並混合了幾種香料。即使添加了蔬菜和肉，鮮明的風味仍然突出。建議用法：使用約10克，每份麵條（150克）調整用量以符合您的口味。
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CHF 7.00
在講究口味的大阪人中享有盛譽的“大阪經典調味料”。
◆關於 Asahi Pons
1967 年，Asahi Pons 開始主要在大阪製造和銷售。
從那時起，它就受到了對味道喧囂的大阪人的歡迎，並被公認為“大阪的標準調味料”。
如今，不僅在關西，而且被喜歡它的顧客以及電視和雜誌上的評論稱為“美味的pons”，在廣泛的領域中使用。
在每一道菜中，Asahi Pons 都大大提升了味道...
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CHF 6.00
以酢橘汁和柚子汁製成。再加上我們自製的第一高湯，用北海道利尻昆布和鹿兒島牧濤的鰹魚片製成。這種調味柚子醋味道細膩，柑橘汁的爽脆與第一高湯的鮮美之間取得了很好的平衡。不僅在鍋物和煮豆腐中美味，也可用於烤魚、炸食和沙拉。成分醬油，醋，糖，柑橘汁，鹽，鰹魚片，昆布
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CHF 16.00
成分：本醸造醬油（日本製），葡萄糖-果糖液體糖，減糖糖漿，糖，鹽，醋，牡蠣提取物，海藻蛋白水解物，酵母提取物，昆布提取物，鰹提取物，鰹魚（鰹魚片，乾鰹魚片）/ 酒精，調味料（氨基酸等）。 （部分包含小麥和大豆）產品尺寸：（高x深x寬）：19.5 cm x 19.8 cm x 6.6 cm。4902475260148東丸醬油自天正時代以來已經製作醬油超過400年。我們的淡醬油是為了帶出食材的天然風味而研發的，而我們的老抽則口感溫和，使您能品嘗到醬油的鮮...
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CHF 8.00
成分
有機高麗菜、有機洋蔥、有機蘿蔔、有機紅蘿蔔、有機馬鈴薯、有機韭菜、有機地瓜、有機南瓜、有機牛蒡、有機醬油（包括大豆和小麥）、昆布、乾燒青魚、稻魚乾產品尺寸（高x直徑x寬度）：143毫米 x 45毫米 x 45毫米產品
使用國產有機成分製成。這種昆布醬油擁有有機蔬菜濃郁的美味。成分/原材料：有機高麗菜、有機洋蔥、有機蘿蔔、有機紅蘿蔔、有機馬鈴薯、有機韭菜、有機地瓜、有機南瓜、有機牛蒡、有機醬油、昆布、乾燒青魚、稻魚乾。注意事項（免責聲明）請仔細閱...
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CHF 9.00
內容：240克 卡路里：521卡路里 主要成分：醬油（日本製）、砂糖（日本製）、味醂（日本製） 商品尺寸 (寬 x 高 x 深)：54 x 54 x 160毫米 產地：日本
產品介紹：燒肉專門店「如煙」透過多年的招待經驗研發的地道燒肉醬。這款醬汁採用「Momodare」調味和烤肉完後的「Sute-dare」做混合。就如「如煙」餐廳所供應的，它具有甜美的風味。建議1在烤肉之前使用醬汁充分調味。2在高火力下快速烤肉，以防醬汁燒焦。3在烤完肉和蔬菜後，按照...
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CHF 29.00
產品描述
本產品提供天然增稠和溫和的口感，與生魚片完美搭配。寬厚的900毫升含量，足夠供應多次食用。其緊湊的尺寸便於存儲和處理。
產品規格
內容量: 900毫升
商品尺寸（高 x 直徑 x 寬）：29.5公分 x 8公分 x 8公分
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CHF 6.00
產品描述
"Verde 吐司醬"是一系列美味的吐司醬，只需將其塗抹在麵包上並烘烤即可輕鬆享用。這款產品讓您只需塗抹並烤一下，就能享受到帶有辣味的明太子法式吐司。不僅可在早餐和點心時間享用，還适合晚餐和酒類的點心。醬料採用扁嘴設計，輕鬆塗抹在麵包上，無需使用湯匙。
產品規格
產品內含4包，每包重100g。產品尺寸為16cm x 4cm x 24cm。每片法式麵包(4g)塗有本產品可提供31大卡能量，0.1克蛋白質，3.1克脂肪，0.6克碳水化合物，喰...
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CHF 11.00
產品描述
這款產品是一種味道微酸的塔塔醬，內含大小適中如洋蔥和醃黃瓜等食材，提供口感酥脆。此塔塔醬是由以品質和口味有名的Kewpie商用產品品牌所製造。這款塔塔醬能夠提升您菜餚的風味，為您的餐點添加濃厚的酸香與風味。
產品規格
每100克的這款塔塔醬，含有能量368卡路里，蛋白質2.1克，脂肪36.2克，碳水化合物8克，鹽分相當於2.3克。使它成為一種高能量，低蛋白，高脂肪的產品，適合尋找增添風味餐點的消費者。
成分
塔塔醬是由可食用植物油（在日...
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CHF 4.00
產品描述
沉浸在辛辣與美味中，品嚐一款充滿蔬果混合香氣的醬料。這款多功能的調味料非常適合將活潑的風味添加到你的薯條上，創造一次清新的用餐體驗。
成分
蔬果（蘋果，番茄，洋蔥，檸檬，李子，紅蘿蔔），醋，糖，鹽，酵母提取物，香料，乾魚提取物（部分成分包含黃豆）。
產品規格
產品尺寸（高 x 直徑 x 寬）：160毫米 x 57毫米 x 285毫米。
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CHF 21.00
產品描述
透過 Rosso 醬油體驗傳統日本料理的道地風味，這款工藝醬油精心調製，旨在增強而非壓倒您菜餚的天然風味。本產品僅使用最優質成分：無農藥且無化肥的大豆、小麥和米，均采自北海道的原始田野。結合來自長崎縣五島的海水鹽，並在雪松桶中陳年，此醬油呈現獨特、微妙甜味，非常適合各式菜餚，從生魚片到烘焙食品。
產品規格
- 名稱：Rosso 醬油（本釀造)
- 成分：大豆、小麥、鹽、米
- 容量：200ml
- 儲存方法：請置於避光、陰涼處
- 特別...
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CHF 6.00
產品描述
此產品是由北海道100%新鮮的奶油和天然乳酪製成的奶油燉煮。該燉煮由House Foods生產，該品牌以其優質產品而聞名。該燉煮非常適合渴望有最好食材和濃濃奶香味道的30至50歲的家庭主婦和家庭。產品尺寸為98毫米x 24毫米 x 198毫米。
產品規格
品牌名稱：House
製造商：House Foods
產品尺寸（高x直徑x寬）：98毫米x 24毫米 x 198毫米
配料
燉煮由多種配料製成，包括食用油脂（牛油/豬油混合物，棕櫚油）...
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CHF 6.00
成分：日本製醬油，糖，氨基酸溶液，果糖葡萄糖液體糖，減糖糖漿，蘋果醋，味醂，酒，味噌，蛋白質水解物，昆布提取物，洋蔥，大蒜，炒洋蔥，辣椒 /增稠劑（加工澱粉，黃原膠），焦糖色，調味品（氨基酸），氨基酸，焦糖著色劑，調味品（氨基酸），（含有小麥，大豆，和蘋果）產品尺寸（高x深x寬）：136mmx132mmx62mm產品：研磨的洋蔥和紅酒與醬油基礎的濃郁風味搭配，很容易製作與麵包和飯搭配的菜譜。將它倒在已經做好的菜餚上，然後烤一下。它不僅可以用於烹飪肉類...
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售罄
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CHF 7.00
容量:195克熱量:23大卡成分:醬油，糖，大蒜醬，發酵調味料，蘋果泥，味噌，酒，酵母提取物，鹽，芝麻油，洋蔥粉，洋蔥油，磨碎的芝麻，辣椒粉/調味料(氨基酸等)，清酒，焦糖色素，增稠劑(黃原膠)，酸化劑，(部分成分:小麥，大豆，芝麻，蘋果)大豆，芝麻，蘋果 )產品Ikinari!牛排的專業指導。這是一種以醬油為基礎，增強肉味的大蒜風味牛排醬。使用味噌醬和蘋果泥作為秘密調味料，讓其味道更為濃郁。注意事項 (免責聲明)＞請仔細閱讀。本產品是單獨銷售。參考...
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CHF 11.00
蠔油醬油是一種"濃醬"，由混合廣島蠔提取物，本釀造醬油，鰹魚，海藻和乾燥椎茸湯庫製成的，並加以糖和味醂（甜酒）調味。鹽分含量與普通醬油保持一致，能每天使用，是一種萬能調料，能在日本、西方和中國料理中的各種烹飪情況中使用。
醬油（日本製造），糖（葡萄糖-果糖液糖與糖，糖）混合，鹽，味醂，鰹魚片，蠔提取物，植物蛋白水解物，鰹魚提取物，海藻提取物，海帶，乾燥椎茸蘑菇/調味料（氨基酸等），清酒精，酸化劑，（含小麥和大豆）每湯匙（15毫升）能量15千卡每湯匙（...
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CHF 11.00
由長久以來的醬油製造商製造的自信產品。調製的醬油和天然成分如鯖魚片，乾鰹魚片和昆布的融合。比普通醬油少25%鹽分的風味醬油調味料。
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CHF 12.00
內部容量：120毫升產品尺寸（高 x 直徑 x 寬）：195毫米 x 45毫米 x 45毫米成分：醬油，清酒糟，米發酵調味料，來自海膽的海膽切碎（魚漿，鹽漬海膽，蛋，其他），鹽漬海膽，鹽，澱粉，糖，山梨醇，酒精，調味料（氨基酸），香料，胭脂色，增稠劑（瓜爾豆膠），辣椒紅色，PH調節劑（部分成分包含大豆和小麥）產品：這種基於醬油的調味料讓您輕鬆享受海膽蓉的口味和風味。它是一種多功能調味料，可以輕鬆搭配各種菜餚，如蛋炒飯，意大利麵，刺身和海鮮碗。每個家庭...
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CHF 9.00
內容：515克 原料：食用植物油及脂肪、加工油及脂肪、岩鹽、砂糖、香料、增稠劑、調味料、風味劑、酸度調節劑、乳化劑、栀子色素。產品尺寸 (高x直徑x寬)：192毫米 x 72毫米 x 72毫米過敏物質：牛奶、大豆品牌名稱：KENKO 商品這種美味的醬汁提供了絕佳的奶油和大蒜組合。即使在存放在倉庫中也不會硬化，處於液態。加熱時不容易烤焦，使其在倒入，沾，塗，浸泡，澆上和炒等耗時任務中易於與奶油一起使用。岩...
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CHF 6.00
品牌: 狗標產品尺寸 5.41 x 16 x 5.51 厘米； 390 克
容器類型瓶製造商狗頭牌原產國日本
成分蔬菜和水果（西紅柿，西梅，蘋果，檸檬，胡蘿蔔，洋蔥），醋，糖（葡萄糖-果糖液體糖，糖），鹽，澱粉，香料，酵母提取物，（部分成分含有大豆）
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CHF 8.00
產品描述
"Shio koji"是一種萬用調料，由有機白米和有機糙米以及來自日本的傳統海鹽 "Umi no Sei"製成。它增強了食材的風味，可用於醃製魚和肉，調味，和製作醬汁。醬狀形式使用方便，傾注口的容器可以實現精確的攤提供。加入醃菜、烤菜品、燉菜、醬汁、和調味品，讓它們變得更美味。它也適合醃製蔬菜和醃製魚或肉片。使用它作為燉煮、醃製和炒菜的調味料或鮮味調味料。
產品規格
熱量：170克產品尺寸（高x直徑x寬）：142mmx50mmx92mm產...
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CHF 12.00
商品說明
這是一種專業使用的番茄醬，包裝在大的1公斤瓶子中。這是一種“JAS特殊標準產品”，已經使用Naganoto Tomato的番茄醬製造技術開發，這是日本首款無色番茄醬的先驅。使用豐富的成熟番茄並混合9種不同的香料製成，這種番茄醬提供豐富且獨特的風味。其濃厚且辛辣的味道使其成為各種配料的絕佳調料。
商品規格
商品包裝為1公斤容量的瓶子。產品的尺寸為高300毫米，深76毫米，寬93毫米。
成分
番茄醬由番茄、糖（果糖葡萄糖，糖）、醋、鹽、洋蔥...
可能:
售罄
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CHF 6.00
產品描述
此產品是一種專為燉飯而設的濃郁奶油醬，提供了搭配飯菜的一品菜單，口感滿足。這種醬料是以新鮮奶油的豐富口感和蘑菇的風味製成，並加入一點白胡椒和其他香料，使口味更加圓滿。加入大蒜和麵醬使醬汁具有獨特的風味，同時改善其與大米的配合性，確保味道永遠不會讓人覺得厭煩。產品名稱已從「法式雞肉燉菜醬」更名為「奶油雞肉（法式雞肉燉菜風味）醬」，以便更容易理解其風味。為了傳達其易於準備，包裝上還包含一個寫著「15 分鐘燉煮時間」的標誌。
產品規格
該產品需...
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CHF 9.00
產品描述
井幽門新鮮嘎透酒醬是獨樹一幟的產品，與常規酒醬大不同。與傳統的酒醬不同，此產品未經任何熱處理，保留了其天然風味和營養成分。這款未經巴氏殺菌的酒醬以其淡雅的口味、鮮紅的色澤和順口的味道而備受現代人喜愛。產品采用膠囊盛裝，一種從使美芎盛發展而來的雙層結構，旨在便於使用且保持酒醬的新鮮度。創新的"壓力輸出"系統在壓瓶網盛经时釋放酒醬，並在壓瓶象止時停止，使用者可以隨意調整酒醬的量，從一滴到舞慎的量。
產品規格
產品尺寸為65mm x 65mm ...
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CHF 15.00
產品描述
此產品是標準白味噌，由國產米製成，並與雙倍大米麴菌和大豆混合。容量為1公斤，產品尺寸為100mm x 130mm x 130mm。這種味噌多功能且可用於各種菜餚，使其適合家庭烹飪和商業使用。
產品規格
容量：1公斤
成分：米、大豆、鹽、澱粉糖漿、清酒精
產品尺寸（高x深x寬）：100mm x 130mm x 130mm
可能:
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定價
CHF 9.00
朝日集團食品和光妙富娃產品簡介適用於容易有裂痕的地方質地不黏膩且滋潤度高，無過敏性，呈微酸性，不含香料，無著色劑，不含對羥基苯甲酸酯，無酒精，不含礦物油，無含牛奶成分。皮膚過敏測試過（並非所有人都過敏）。可從新生嬰兒開始使用。
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CHF 8.00
產品描述
Marukome信州味增為您帶來1公斤的商業用途味增。這種過濾味增是由非轉基因大豆、大米、鹽和清酒糟製成，具有清新的發酵香氣和淡雅的味道。它是典型的淡色類型，具有中等的乾度，鹽分含量為12.2%。此味增需儲存在小型冰箱並不含柴魚鹽，但為防止因溫度變化而變為紅色，建議您盡可能在陰涼、黑暗的地方儲存。除1公斤規格外，Marukome味增還提供10公斤和20公斤規格，並附有不同尺寸的紙箱。
產品規格
內容物：1公斤
成分：大豆（非轉基因），大米...
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CHF 13.00
品嚐一口，便感受到濃郁的豬肉，以及鰹魚、鯖魚和金槍魚的融在其中的鮮美風味。最後可感受到又懷舊又美味的醬油拉麵湯底，帶點微微的海鮮風味。食用方法約需稀釋10倍。請根據您的口味隨意調整用量。
名稱：拉麵湯底(稀釋用）內容物： 1公斤成分：醬油(日本製造)、食用油脂、鹽、糖、豬肉萃取精華、鰹魚萃取、雞肉萃取、鰹魚片粉末、金槍魚萃取、鯖魚片粉末／調味料（包括氨基酸等）,增稠劑(加工澱粉)、焦糖色素、酸化劑、香料萃取 (部分成分：小麥、鯖魚、大豆、雞肉、豬肉、...
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