Nissin 大阪燒粉 餐飲用 1kg

商品說明

添加山藥製成的蓬鬆滑順大阪燒粉，烤出來上色均勻、香氣十足。天然柴魚高湯風味百搭各種配料。本包約可製作 27 份。

商品規格

JAN Code: 4902110313789

製造商：Nisshin Seifun Werna

販售單位：袋

規格（內容量）：1kg

最終加工地：日本（主要產地可能因批次而異）

箱入數：10 袋

調理方式

麵糊作法：將大阪燒粉與水放入盆中，用打蛋器攪拌至無顆粒。

1 份用量：麵糊（100g）、切碎高麗菜（100g）、雞蛋 1 顆，以及喜歡的配料（豬肉、魷魚、蝦仁、青蔥、紅薑、天婦羅碎等）

烹調步驟

1. 取小碗放入麵糊 100g、高麗菜、紅薑、天婦羅碎與其他想加的食材（豬肉與海鮮除外），再加入 1 顆蛋，充分拌勻。

2. 將鐵板或電烤盤預熱至 180℃，薄抹一層油。把麵糊倒成圓形，將豬肉與海鮮鋪在麵糊上。

3. 底部煎至呈淺褐色且定型後翻面，煎熟另一面；再翻回原面後刷上大阪燒醬。起鍋前淋上美乃滋，撒上柴魚片與青海苔即可。