KAI Sashimi Knife 240mm Sekisen Roku Made in Japan AK5220

CAD $114.00 熱銷

產品描述 體驗正宗日本刃物的精準與工藝,這款刀具使用傳統方法鍛造而成。刀片採用 Hagane 複合材料製成,將 Hagane(鋼)的銳利性和易於磨利的軟鐵相結合。其結果是一款堅固耐用,性能卓越的刀片。 此刀具配備有水牛角口座,以其堅固、耐用和耐水特性而聞名。這種獨特的材料在吸水時會收緊,使刀片難以抽出,確保緊密配合。 對於重視精準度的使用者,本刀具提供濕式平刃磨削邊緣,使用極細磨石實現。這種方法可以進行精細且精確的切割,同時在磨利過程中加水可以避免因摩擦熱而導致硬度下降。 刀柄採用天然木材製成,設計符合手型,舒適地握在手中,提供安全和人體工學握感。 產品規格 材質:Hagane 複合材料(刀片:碳鋼,配合材質:軟鐵) 尺寸:約 34 x 375 x 20 毫米 刀片長度:約 240 毫米 重量:約 135 克 產地:日本 使用 為了維護您的 Hagane 刀具的品質與壽命,每次使用後都應清潔刀片並擦乾。留有污垢或水分會導致刀片生鏽,因為 Hagane...
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SKU: 20243587

種類: ALL, 家居與廚房, 新品上市, 餐廚

廠商:KAI

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產品描述

體驗正宗日本刃物的精準與工藝,這款刀具使用傳統方法鍛造而成。刀片採用 Hagane 複合材料製成,將 Hagane(鋼)的銳利性和易於磨利的軟鐵相結合。其結果是一款堅固耐用,性能卓越的刀片。

此刀具配備有水牛角口座,以其堅固、耐用和耐水特性而聞名。這種獨特的材料在吸水時會收緊,使刀片難以抽出,確保緊密配合。

對於重視精準度的使用者,本刀具提供濕式平刃磨削邊緣,使用極細磨石實現。這種方法可以進行精細且精確的切割,同時在磨利過程中加水可以避免因摩擦熱而導致硬度下降。

刀柄採用天然木材製成,設計符合手型,舒適地握在手中,提供安全和人體工學握感。

產品規格

材質:Hagane 複合材料(刀片:碳鋼,配合材質:軟鐵)
尺寸:約 34 x 375 x 20 毫米
刀片長度:約 240 毫米
重量:約 135 克
產地:日本

使用

為了維護您的 Hagane 刀具的品質與壽命,每次使用後都應清潔刀片並擦乾。留有污垢或水分會導致刀片生鏽,因為 Hagane 易於生鏽。適當的護理將確保您的刀具保持優異狀態多年。

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