{"title":"平底鍋","description":"","products":[{"product_id":"vitacraft-frying-pan-20cm-ih-compatible-made-in-japan","title":"Vita Craft 鐵製不沾平底鍋 20cm IH對應 日本製","description":"\u003cp\u003eVita Craft 獨特的特殊熱處理防鏽、不易沾黏鐵製平底鍋。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e因為防鏽，烹調後不必做繁瑣保養。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e由日本職人一只只用心打造。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特殊熱處理帶來的防鏽力「4 層氮化處理工序」\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitaCraft 獨家「4 層氮化處理工序」克服了鐵器的弱點「容易生鏽」。採用船舶等載具所使用、以防鏽為課題的加工技術，在鐵的表面施以氮化處理以提升表面強度，成就堅固、防鏽的鐵製平底鍋。氮化處理形成的細緻凹凸可吸附油脂，降低沾黏，讓煎烤料理上色漂亮、油炸口感更酥脆。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e「日本製」品質\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e鍋身僅使用鋼材，可安心使用不怕剝落。從鍋身成形、氮化處理、表面仕上、零件安裝到最終檢驗，全部製程皆在日本完成。Super Iron 系列展現日本製的高品質。\u003c\/p\u003e","brand":"VitaCraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42938611400867,"sku":"20223213","price":8900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/vitacraft-frying-pan-20cm-ih-compatible-made-in-japan-986395.png?v=1695257036"},{"product_id":"river-light-pan-iron-pan-eggbeater-made-in-japan-ih-compatible","title":"RIVER LIGHT Kiwami JAPAN 鐵製煎鍋／蛋捲鍋 日本製 IH對應","description":"防鏽耐用煎鍋\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e鐵製煎鍋能讓料理更美味，用得越久越能吸收油脂。不過，許多人因為鐵鍋容易生鏽、保養麻煩而遲遲不敢使用。Kiwami JAPAN 煎鍋清潔方便、好上手，可長久使用。","brand":"river light","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43007616450723,"sku":"20223918","price":5780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/river-light-pan-iron-pan-eggbeater-made-in-japan-ih-compatible-451913.jpg?v=1695256413"},{"product_id":"made-in-japan-by-wahira-fraise-for-long-lasting-use-14-x-18cm-wooden-handle-ih-compatible-cs-013-chitose","title":"Sanjo Iron Chitose 玉子燒鐵鍋 14x18cm 日本製","description":"商品尺寸：約 34.5 cm（寬）× 14.7 cm（深）× 6.5 cm（高），重量：約 600 g\u003cbr\u003e．鍋高：3.6 cm\u003cbr\u003e．本體：鐵（矽樹脂塗層），鍋底厚度：1.6 mm，手把：天然木\u003cbr\u003e原產地：日本\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「鐵」會隨著使用次數增加而越來越容易養油，逐漸形成不易沾黏的好用鍋具。只要妥善保養，就能長年使用，成為不可或缺的料理工具。因具備良好的養油性與不易沾黏特性，適合用於翻炒與烘烤。","brand":"WAHIRA FRAISE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43196981641379,"sku":"20230230","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/tamagoyaki-pan-sanjo-iron-chitose-14x18cm-made-in-japan-831670.jpg?v=1695256845"},{"product_id":"smart-frying-pan-sutto-16-8cm-bk-doushisha","title":"DOSHISHA Smart Frying Pan sutto 方形煎鍋 16×8cm BK","description":"方形平底鍋「sutto」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e方形平底鍋「sutto」是兼具優異機能與收納性的全新形態平底鍋。\u003cbr\u003e寬廣鍋底可一次料理大量食材。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e加深鍋身設計，煮義大利麵、燙蔬菜、燉煮料理等都很方便。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新設計鍋底面積更寬，一次就能煮更多份量。俐落的鍋面排列，讓食材受熱更均勻。\u003cbr\u003e平底鍋可自行站立，收納時更省空間，放在廚房或爐台周邊都方便。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鍋緣採斜角設計，可當作湯鍋或碗使用。斜角鍋緣也更好倒出湯汁與食材。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e每天都會用到的料理器具，就該每天都好用。\u003cbr\u003e因為天天使用，讓下廚更愉快、收納更輕鬆。方形設計更容易直立、拿取與料理，是一款在機能與收納上都表現出色的全新平底鍋。","brand":"DOSHISHA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43196992389283,"sku":"20230231","price":7980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/doshisha-smart-frying-pan-sutto-168cm-bk-937486.jpg?v=1695255006"},{"product_id":"yanagi-design-japanese-mini-pan-18cm-frying-pan-ih-compatible-nambu-ironware-with-lid","title":"YANAGI DESIGN 18cm 迷你平底鍋 IH對應 南部鐵器 附鍋蓋","description":"尺寸：30.8 x 21.6 x 6.8 cm\u003cbr\u003e材質：本體：南部鐵器，鍋蓋：不鏽鋼、酚醛樹脂\u003cbr\u003e原產地：Japan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e以柳宗理設計的迷你鍋為基礎放大尺寸，擴展料理運用範圍。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e延續傳統迷你鍋的俐落簡潔，新款同樣線條乾淨、外型清爽。\u003cbr\u003e設計與以往迷你鍋一致俐落整齊，可直接端上餐桌使用。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYANAGI DESIGN／Yanagi Industrial Design Study Group 設計的 Mini Pan 18cm。以柳宗理設計的 Mini Pan 為基礎放大尺寸，擴展料理運用範圍。延續以往迷你鍋的俐落設計，可直接端上餐桌，讓烹調更美味、更有樂趣。鍋底厚度 5 mm，蓄熱性優異、加熱均勻。Mini Pan 18cm 的尺寸可搭配柳宗理設計系列不鏽鋼單手鍋 18cm 與鐵煎鍋 18cm 的兩款鍋蓋一同使用，能進一步拓展蒸煮、烘烤等多元料理方式。","brand":"Yanagi Sori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43242497147043,"sku":"20230429","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/yanagi-design-japanese-mini-pan-18cm-frying-pan-ih-compatible-nambu-ironware-with-lid-986412.jpg?v=1695257061"},{"product_id":"sori-yanagi-japanese-made-nambu-ironware-mini-pan-16cm-frying-pan-ih-compatible-without-lid-yt-13","title":"Yanagi Sori 南部鐵器迷你平底鍋 16cm\/18cm IH對應 無蓋 YT-13","description":"\u003ch2\u003e商品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為您介紹「柳宗理設計系列」的人氣廚具，這款迷你鍋（迷你平底鍋）採用南部鐵器（日本鑄鐵）製成，以耐用與優異蓄熱性著稱。外型簡約經典，歷久彌新，適合各種廚房風格。厚實鐵材可均勻且有效傳導熱能，提升料理的風味與口感。使用本鍋烹調不僅能做出美味料理，也有助於日常鐵質攝取。可對應多種熱源，包括瓦斯爐、最高 200V 的 IH 電磁爐與烤箱，使用更靈活。請注意不適用於微波爐；烤箱可用性請依尺寸確認。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 品牌：柳宗理\u003cbr\u003e\n- 材質：鑄鐵\u003cbr\u003e\n- 特色：適用 IH（電磁加熱）、瓦斯爐與烤箱\u003cbr\u003e\n- 顏色：無鍋蓋\u003cbr\u003e\n- 容量：0.4 L\u003cbr\u003e\n- 尺寸：W247×D178×H42mm\u003cbr\u003e\n- 包裝重量：1080g\u003cbr\u003e\n- 材質：鑄鐵（南部鐵器）\u003cbr\u003e\n- 產地：日本\u003cbr\u003e\n- 規格：滿水容量 0.4L、SG 標章、適用烤箱、瓦斯、護套式加熱器、鹵素加熱器、Eneco 加熱器、輻射式加熱器、電磁爐 200V\n\u003c\/p\u003e","brand":"Yanagi Sori","offers":[{"title":"16cm","offer_id":43242542858403,"sku":"20230430","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"18cm","offer_id":43242542891171,"sku":"20230431","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/yanagi-sori-japanese-made-nambu-ironware-mini-pan-16cm-18cm-frying-pan-ih-compatible-without-lid-yt-13-252762.jpg?v=1695257067"},{"product_id":"vermicular-frying-pan-made-in-japan","title":"Vermicular 日本製琺瑯不沾平底鍋 木柄 附食譜書 20cm\/24cm\/26cm\/28cm","description":"\u003ch2\u003e商品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/VFP_Image-Grid-9_1600_480x480.jpg?v=1681720727\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/VFP_Image-Grid-9_1600_480x480.jpg?v=1681720727\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e此款平底鍋採用全新研發的琺瑯塗層，不沾且耐用，能承受快速冷卻與加熱。鍋身輕量、厚度約 1.5 mm，女性也能輕鬆操作；搭配好握的木製把手，使用更順手。不需要繁瑣的開鍋或回油，整體可用中性家用清潔劑清洗，保養更省力。另附專屬食譜書，不僅收錄食譜，也以淺顯方式說明基本用法與保養重點。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/I00001232_0_2_160x160.jpg?v=1681720642\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 琺瑯塗層 - 不沾 - 耐用，可承受快速冷卻與加熱 - 輕量（厚度約 1.5 mm） - 木製把手 - 無需開鍋或回油 - 可用中性家用清潔劑清洗 - 附專屬食譜書 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVermicular 的目標\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/vermicular_480x480.png?v=1719363292\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVermicular 的目標是打造全球最頂尖、能凝聚食材原始風味的平底鍋。Vermicular 引以為傲、為居家料理開拓更多可能的產品，將改變你的生活。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermicular 平底鍋旨在重新定義鑄鐵烹調，放大每種食材的風味，同時帶來細緻口感。重量僅 2.4 pounds，單手也能輕鬆翻炒；本款無毒鍋具耐用、防鏽，且無需開鍋。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VERMICULAR","offers":[{"title":"20cm 胡桃木（附蓋）","offer_id":43277555105955,"sku":"BUNDLE00045","price":17600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"20cm 橡木（附蓋）","offer_id":43277555138723,"sku":"BUNDLE00046","price":17600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm 深型（9.4吋）胡桃木（附蓋）","offer_id":43277555171491,"sku":"BUNDLE00002","price":25800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm 深型（9.4吋）橡木（附蓋）","offer_id":43277555204259,"sku":"BUNDLE00003","price":25800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"26cm 胡桃木（附蓋）","offer_id":43277555237027,"sku":"BUNDLE00004","price":25800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"26cm 橡木（附蓋）","offer_id":43277555269795,"sku":"BUNDLE00005","price":25800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm 橡木（附蓋）","offer_id":43277555302563,"sku":"BUNDLE00048","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm 胡桃木（附蓋）","offer_id":43277555335331,"sku":"BUNDLE00047","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/vermicular-frying-pan-made-in-japan-20cm-24cm-26cm-28cm-489024.webp?v=1719217677"},{"product_id":"takumi-japanese-frypot-30cm-ih-compatible-magma-plate-takumijapan-iron-mgit30p","title":"Takumi TAKUMIJAPAN 日製鐵製炒鍋 30cm IH對應 Magma Plate MGIT30P","description":"\u003ch2\u003e商品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款日本製鐵鍋適合重視健康與美味的人。嚴選日本高品質鐵材，不僅加熱表現出色，也能讓你更輕鬆補充鐵質。獨特 Magma Plate 技術在鍋內外表面打造細緻凹凸，提升導熱效率，讓食材受熱更均勻、充分熟透並鎖住風味。烹調時鍋體釋出的鐵質可隨食物一同攝取。此外，凹凸表面更容易附著油脂，使用越久越不易焦黑。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n尺寸：30 cm（直徑）x 49.5 cm（長度）x 14 cm（把手高度），14 cm（底部直徑）\u003cbr\u003e\n容量：約 4.6L\u003cbr\u003e\n原產地：日本\u003cbr\u003e\n支援 IH\u003cbr\u003e\n重量：約 1.1kg\u003cbr\u003e\n表面處理：本體／矽膠塗層\u003cbr\u003e\n本體：鐵\u003cbr\u003e\n把手：天然木\n\u003c\/p\u003e","brand":"TAKUMI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43311807889571,"sku":"20230778","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/takumi-japanese-frypot-30cm-ih-compatible-magma-plate-takumijapan-iron-mgit30p-832389.jpg?v=1706145460"},{"product_id":"kai-frying-pan-deep-type-28cm-dw5641","title":"KAI 深型煎鍋 28cm DW5641 瓦斯爐適用","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本煎鍋採用鋁合金材質，鍋底厚度為 2.2 mm。固定座與把手座同樣為鋁合金；把手蓋為尼龍，把手本體為酚醛樹脂，耐熱溫度最高可達 150°C。鍋內面為氟碳樹脂塗層，鍋外面為耐熱烤漆塗裝。尺寸為 44 x 29.3 x 12 cm，適用瓦斯爐火源。產地為中國。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：44 x 29.3 x 12 cm\u003cbr\u003e\n材質：本體：鋁合金（鍋底厚度：2.2 mm）、固定座：鋁合金、把手：酚醛樹脂（耐熱至 150°C）、把手蓋：尼龍（耐熱至 200°C）、表面處理：（內面）氟碳樹脂塗層、（外面）耐熱烤漆塗裝\u003cbr\u003e\n原產地：中國\u003cbr\u003e\n適用熱源：瓦斯爐火\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本煎鍋僅適用瓦斯爐火源。採用旋壓工法製作，重量約減輕 20%，更好拿取操作。同時縮短把手長度並重新設計配重平衡，提升使用便利性。加厚鍋底搭配較薄鍋身側壁，也能提升導熱效率，使烹調受熱更均勻。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43335517175971,"sku":"20230969","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/kai-frying-pan-deep-type-28cm-dw5641-795305.jpg?v=1695255383"},{"product_id":"pearl-metal-27cm-iron-peking-pot-hb-4214-black","title":"PEARL METAL HB-4214 日本製 27cm 鐵製北京鍋煎炒鍋 黑色","description":"\u003ch2\u003e商品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e此款鐵製煎鍋為日本製，品質可靠。尺寸約為長 42.5 cm、寬 27 cm、高 15 cm。鍋身表面加工為透明漆塗層。鍋身與把手材質皆為鐵。使用前準備包含：為防止流通過程生鏽而塗佈的透明漆需先去除，並加入較多油量，將蔬菜邊角料充分拌炒，使油脂更易融合。去除塗層方式：以沾取洗碗精的海綿清洗後擦乾，置於爐上以中火加熱；鍋子變熱後轉大火，從中心往外側移動加熱烘烤，直到整體呈現帶藍色調。若收納時鍋具保持潮濕或髒汙，可能會生鏽，因此收納前請先去除鏽斑、擦乾水分並塗抹油。請勿使用洗碗機或烘碗機，可能導致生鏽。本鍋適合僅以瓦斯火，採高火一次高溫烹調。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：（約）42.5 cm（長）X 27 cm（寬）X 15 cm（高）\u003cbr\u003e\n表面加工：鍋身／透明漆塗層\u003cbr\u003e\n材質類型：鍋身／把手／鐵\u003cbr\u003e\n尺寸：27cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用前準備\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為防止流通階段生鏽，所有表面皆塗佈透明漆塗層。使用前請先去除塗層。之後加入較多油量，將蔬菜邊角料充分拌炒，使油脂更易融合。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e去除塗層\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以沾取洗碗精的海綿清洗後擦乾，置於爐上以中火加熱。鍋子變熱後轉大火，從中心往外側移動加熱烘烤，直到整體呈現帶藍色調。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e注意事項\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e因材質為鐵，收納時若保持潮濕或髒汙可能會生鏽。若出現鏽斑，請先去除鏽斑、擦乾水分並塗抹油後再收納。請勿使用洗碗機或烘碗機，可能導致生鏽。\u003c\/p\u003e","brand":"Pearl Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43335539163299,"sku":"20230974","price":4300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/pearl-metal-27cm-iron-peking-pot-hb-4214-black-made-in-japan-122287.jpg?v=1695256174"},{"product_id":"t-fal-frying-pan-ih-hard-titanium-unlimited-26cm-ih-gas-fire-compatible","title":"T-fal IH Hard Titanium Unlimited 平底鍋／煎鍋 IH瓦斯爐通用適用","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款高品質鍋具採用耐用的鋁合金鍋身與鍋底，搭配酚醛樹脂把手，拿取更安心。內層為 Titanium unlimited 塗層，外層則採用氟塑膠塗層，提升耐用度與耐熱性。適用多種熱源，包括瓦斯爐、電熱盤線圈、陶瓷加熱器、鹵素加熱器與電磁爐（IH 100V-200V compatible）。鍋底 IH 導熱盤加大設計，導熱更有效率且更均勻，讓烹調更輕鬆順手。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 材質：鍋身與鍋底：鋁合金，把手：酚醛樹脂\n- 表面處理：內層：Titanium unlimited，外層：氟塑膠塗層\n- 原產地：法國\n- 適用熱源：瓦斯爐、電熱盤線圈、陶瓷加熱器、鹵素加熱器、電磁爐（IH 100V-200V compatible）\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e其他特色\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e此鍋具具備 Tiphar 歷代最高等級的耐用性與導熱性。耐用度為一般產品的 2 倍，並比瓦斯用鈦塗層耐用 6 倍。全新提示標記設計，功能更直覺好懂。鍋底 IH 導熱盤加大，進一步提升導熱效率，熱傳更均勻且更快速，讓料理更美味。本產品不含 PFOA、鉛與鎘，烹調更安心健康。\u003c\/p\u003e","brand":"T-fal","offers":[{"title":"20公分 G26502","offer_id":43506328567971,"sku":"20212309","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24公分 G26504","offer_id":43506328600739,"sku":"20212310","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"26公分 G26505","offer_id":43506328633507,"sku":"20212311","price":6200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28公分 G26506","offer_id":43506328666275,"sku":"20212312","price":6200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/t-fal-frying-pan-ih-hard-titanium-unlimited-ih-gas-fire-compatible-822197.jpg?v=1695256816"},{"product_id":"fish-and-vegetables-chinese-oil-cut-with-shared-handle-27cm-60812","title":"EPORAS 中式油炸鐵鍋 27cm 附濾網 60812 黑色","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款專用廚房工具是中式料理不可或缺的器具，專為油炸與淋油料理而設計。每次使用後都會愈來愈有油膜，與油脂充分融合，帶來更佳的烹調體驗。產品堅固耐用、壽命長，首次使用前需進行稱為「空燒（Soriyaki）」的前置作業，以去除表面防鏽塗層。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 尺寸：約 410 x 267 x 100 mm\u003cbr\u003e\n- 本體重量：約 595g\u003cbr\u003e\n- 材質：鍋身與手柄皆為透明塗裝鐵製\u003cbr\u003e\n- 顏色：黑、白可選\u003cbr\u003e\n- 原產地：日本\u003cbr\u003e\n- 底部厚度：1.0mm\u003cbr\u003e\n- 鍋身深度：約 59mm\n\u003c\/p\u003e","brand":"Eporasu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43777044545699,"sku":"20233410","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/pan-food-fry-27cm-iron-wok-chinese-strainer-eporas-60812-202867.jpg?v=1706144382"},{"product_id":"vita-caft-rustproof-non-stick-frying-pan-gas-ih-compatible-made-in-japan","title":"Vita Craft 不生鏽不沾鐵平底鍋 四層氮化處理 日本製 Gas＆IH對應","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVita Craft 全新革命性鐵製平底鍋，採用獨特「四層氮化處理」，大幅提升抗鏽能力，省去繁瑣保養步驟。多虧氮化技術，無需像傳統鐵鍋那樣開鍋或使用後上油保養，就算是新手也能安心使用。隨著使用次數增加，鍋面愈發油亮不易沾黏，只需以溫水即可輕鬆清洗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輕鬆享受鐵鍋優點，沒有傳統保養困擾。「四層氮化處理」不僅保留傳統鐵鍋的美味烹調效果，更徹底改善容易生鏽的通病。這項先進技術源自船舶與航空領域，將氮元素導入鐵材中，強化表面硬度，打造堅固耐用、極佳抗鏽的鐵製平底鍋。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每一次使用，都能感受更出色的烹調體驗。氮化處理形成細緻的凹凸鍋面，提升鎖油能力，使用越久越順手。無論煎出漂亮焦香的食材，或翻炒料理，都能輕鬆完成。日本製造，從壓鑄成型、氮化處理、表面研磨、零件組裝到最終檢驗，全程於日本國內一貫完成，充分體現日本製工藝與嚴格品質控管。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e平底鍋採用不鏽鋼握把，兼具耐用與質感。人體工學設計，握感舒適，並以中空構造降低傳熱，手柄不易燙手。握把以鉚釘牢固固定，搭配氮化處理，接合處同樣兼具耐用及抗鏽性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e經久耐用，此款平底鍋適用多種熱源，包括瓦斯與 200V IH 電磁爐。與塗層鍋不同，不會因使用而劣化或剝落，可安心搭配金屬鍋鏟與各式金屬烹調工具。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e本體：鐵（氮化處理）、握把：不鏽鋼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用熱源：\u003c\/strong\u003e適用所有熱源，包括瓦斯、IH（電磁爐）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e日本\u003c\/p\u003e","brand":"Vita Caft","offers":[{"title":"20cm","offer_id":44719493152931,"sku":"20223213","price":11200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":44719493185699,"sku":"20243319","price":12500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"26cm","offer_id":44719493218467,"sku":"20223215","price":12500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":44719493251235,"sku":"20243320","price":13500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/vita-caft-rustproof-non-stick-frying-pan-gas-ih-compatible-made-in-japan-528373.jpg?v=1718861170"},{"product_id":"hokuriku-aluminium-pro-meister-bc-ih-frying-pan-made-in-japan","title":"Hokuriku Aluminium Pro Meister BC IH專業平底鍋 日本製 多尺寸","description":"\u003ch2\u003e產品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e透過我們先進的 Pro Meister 平底鍋，體驗專業級品質。此款平底鍋以易於使用與卓越耐用性為設計重點，符合專業廚師的高標準。內部採陽極處理，外部則為高硬度耐熱陶瓷塗層，具備優異抗腐蝕性與長久壽命。表面經四層特殊噴塗處理，可對應所有熱源，從電磁爐（IH）到瓦斯爐皆適用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e類型：\u003c\/strong\u003e 平底鍋\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 18cm、21cm、24cm、27cm、30cm、33cm、36cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e鍋身材質：\u003c\/strong\u003e 鋁鑄合金\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e內表面處理：\u003c\/strong\u003e 消光處理\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e外表面處理：\u003c\/strong\u003e 耐熱陶瓷塗層\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e鍋底處理：\u003c\/strong\u003e 鐵鋁噴塗\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e握柄：\u003c\/strong\u003e 鋁\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 日本\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e關於 Hokuriku Aluminum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHokuriku Aluminum 是一家運用鋁鑄造技術專業的鋁製品綜合製造商。產品範圍廣泛，從家庭與專業用鍋具，到工業用鋁零件、建材與帷幕牆一應俱全。Hokuriku Aluminum 致力透過技術創新，追求更高品質。家庭用品部門專注開發兼具易用性、美觀與好清潔的廚具，藉由獨特技術，提供能豐富日常生活的優質產品。\u003c\/p\u003e","brand":"Hokuriku Aluminium","offers":[{"title":"18cm","offer_id":44719603515555,"sku":"20243323","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"21cm","offer_id":44719603548323,"sku":"20243324","price":11500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":44719603581091,"sku":"20243325","price":11500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"27cm","offer_id":44719603613859,"sku":"20243326","price":13500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":44719603646627,"sku":"20243327","price":12500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"33cm","offer_id":44719623405731,"sku":"20243328","price":17000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"36cm","offer_id":44719623438499,"sku":"20243322","price":19000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/hokuriku-aluminium-pro-meister-bc-ih-frying-pan-made-in-japan-128781.jpg?v=1718858242"},{"product_id":"wahei-freiz-tamago-yaki-egg-pan-13x18cm-gas-fired","title":"WAHEI FREIZ 玉子燒平底鍋 13×18cm 瓦斯用 不沾輕量款","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e此萬用料理鍋提供 20cm 至 32cm 多種尺寸，可滿足各式烹調需求。內側採用四層「Neo Marble」塗層，具優異不沾效果，料理好翻好盛。鍋身輕量，重量約 283 公克，尺寸約 33.6（寬）× 13.5（深）× 6（高）cm，鍋深約 3.3 cm。外型俐落、機能實用，是廚房中相當出色的實用幫手。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 產品尺寸：約 33.6（寬）× 13.5（深）× 6（高）cm\u003cbr\u003e\n- 重量：約 283 g\u003cbr\u003e\n- 鍋高：3.3 cm\u003cbr\u003e\n- 鍋身材質：鋁合金\u003cbr\u003e\n- 內面：含氟樹脂塗層（deion\/neo-marble）\u003cbr\u003e\n- 外面：烤漆塗裝\u003cbr\u003e\n- 原產地：南韓\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在搭載溫度感應器的感應爐上使用本鍋時，烹調時請務必以手扶住鍋具。視鍋具形狀不同，可能會產生不穩定狀況，造成高度危險。\u003c\/p\u003e","brand":"WAHEI FREIZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44719814377635,"sku":"20243329","price":1280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/wahei-freiz-tamago-yaki-egg-pan-13x18cm-gas-fired-908286.jpg?v=1718861166"},{"product_id":"iwachu-nambu-tekki-omelette-pan-24cm-ih-blackened-finish-made-in-japan","title":"Iwachu 南部鐵器蛋捲煎鍋 深型 IH 適用 日本製 24cm 黑燒處理","description":"\u003ch2\u003e商品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e此款煎蛋鍋前緣較深，方便成型並均勻烘烤歐姆蛋。岩鑄產品品質穩定可靠，由承襲傳統的職人一件一件細心打造。南部鐵器作為擁有四百年歷史的傳統工藝，在保留文化傳承的同時，也始終融入日常生活。岩鑄穩定的品質，正是由延續這項傳統的職人雙手所支撐。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本體尺寸（cm）：40.5 × 24.5 ×（高）9\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e內徑：23.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深度：4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材質：鑄鐵（黑染加工）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：日本\u003c\/p\u003e","brand":"Iwachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934893219,"sku":"20243354","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/iwachu-nambu-tekki-omelette-pan-24cm-ih-blackened-finish-made-in-japan-642636.jpg?v=1718858304"},{"product_id":"ambai-frying-pan-26cm-lightweight-aluminum-made-in-japan","title":"ambai 輕量鋁製平底鍋 26cm 日本製 不沾塗層 木柄","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款鋁製平底鍋輕巧好上手，讓日常料理更輕鬆。鑄鐵鍋雖然優點多，但重量常讓人不好操作；這只平底鍋正是為了解決這個問題而設計。鍋身使用以高導熱、重量輕著稱的鋁製成，翻炒與清洗都省力好用。加厚鋁材能將熱度均勻傳遞到鍋面，料理更美味。內側採用高品質、耐用的 Platinum Plus 塗層，具優異不沾效果，料理不易沾黏，清洗也非常輕鬆。手柄使用日本國產栗木製作，為實用取向的平底鍋增添一份溫潤質感。26cm 尺寸非常適合 2～3 人小家庭使用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸（約）：\u003c\/strong\u003e φ26.9×D18.5×H6.0cm（含手柄：最大寬度 45.5cm、最大高度 11.0cm）\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量（約）：\u003c\/strong\u003e 801g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e本體：鋁合金（底部中央厚度 4.7mm）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鍋底：鐵（噴鋁處理）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e手柄：壓鑄鋁、日本栗木（油性塗裝）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cstrong\u003e表面處理：\u003c\/strong\u003e \n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e內側：氟素樹脂塗層\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e外側：烤漆處理\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cstrong\u003e使用注意：\u003c\/strong\u003e 不適用於微波爐、洗碗機、烤箱\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e適用熱源：\u003c\/strong\u003e 瓦斯爐、IH（200V）、電熱盤、輻射爐、鹵素爐、發熱線電爐\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 日本\n\n\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e厚實、高密度的三層氟素塗層耐刮又耐用，長時間使用依然表現穩定。塗層表面讓食材容易滑動、不易沾鍋，料理與清潔都非常省力。手柄採用日本栗木，具耐水、耐用、堅硬且不易腐朽等特性，自古以來常被用於建築基礎與鐵道枕木，是非常適合拿來製作平底鍋手柄的木材。\u003c\/p\u003e","brand":"ambai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721942495395,"sku":"20243358","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/ambai-frying-pan-26cm-lightweight-aluminum-made-in-japan-740924.jpg?v=1718856933"},{"product_id":"kiya-iron-hammered-gas-only-frying-pan-26cm-made-in-japan","title":"KIYA 鐵製手打專用瓦斯炒鍋 平底鍋 26cm 日本製","description":"\u003ch2\u003e產品說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款未塗層的槌目平底鍋保有薄卻堅固的特性，非常適合需要精準火侯控制的料理方式，如煎、炒等。26cm 尺寸很適合為兩位以上成人準備晚餐。可以想像剛好排入三塊豬里肌排，或是兩塊較大的肉排再留有一些空間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e略帶深度的設計，也適合淺炸和清燉等料理，如炒菜、醬汁等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鐵自古以來因強度高、用途廣泛而被運用於鍛造各式工具與器物。熟鐵以耐用、蓄熱佳且導熱均勻聞名，是製作平底鍋的理想材質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款槌目平底鍋由熟練工匠以數千次鍛槌成形，鍛敲出的紋理表面有助於油脂均勻鋪展。手柄設計好握且與鍋身一體延伸，清洗保養都很方便。整體細節考量周全，讓鍋具在實際使用上表現優異、操作順手。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  直徑：約 260mm\u003cbr\u003e\n  全長：約 480mm\u003cbr\u003e\n  深度：約 50mm\u003cbr\u003e\n  重量：約 1000 公克\u003cbr\u003e\n  厚度：約 1.6mm\u003cbr\u003e\n  備註：不適用 IH（電磁爐）\n\u003c\/p\u003e","brand":"KIYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721946099875,"sku":"20243360","price":21000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kiya-iron-hammered-gas-only-frying-pan-26cm-made-in-japan-701847.jpg?v=1718858517"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/frying-pan-307019.jpg?v=1718856809","url":"https:\/\/wafuu.com\/zh-hant-br\/collections\/frying-pan.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}