KAI Sashimi Knife 240mm Sekisen Roku Made in Japan AK5220
产å“æè¿°
体验真æ£çš„æ—¥æœ¬åˆƒç‰©ç²¾å¯†ä¸Žå·¥è‰ºï¼Œä½¿ç”¨ä¼ ç»Ÿæ–¹æ³•é”»é€ çš„Haganeæ—¥å¼åˆ€å…·ã€‚这把刀采用Haganeå¤åˆæ料,将Hagane(钢)的锋利性与软é“的易磨性结åˆèµ·æ¥ã€‚其结果是一把åšå›ºè€ç”¨ã€æ€§èƒ½å“越的刀片。
这把刀é…备了水牛角å£éƒ¨ï¼Œå› å…¶åšå›ºã€è€ç”¨å’Œé˜²æ°´æ€§è€Œé—»å。这ç§ç‹¬ç‰¹çš„æ料在å¸æ°´åŽä¼šæ”¶ç´§ï¼Œä½¿å¾—刀片难以拔出,确ä¿ç´§å›ºã€‚
对于那些注é‡ç²¾å¯†çš„使用者,这把刀拥有湿å¼å¹³åˆƒç£¨å‰Šè¾¹ï¼Œé€šè¿‡ä½¿ç”¨éžå¸¸ç»†çš„ç ”ç£¨çŸ³å®žçŽ°ã€‚è¿™ç§æ–¹æ³•å¯ä»¥è¿›è¡Œç²¾ç»†è€Œå‡†ç¡®çš„切割,而在磨刀过程ä¸ä½¿ç”¨æ°´å¯ä»¥é¿å…å› æ‘©æ“¦çƒè€Œå¯¼è‡´çš„硬度下é™ã€‚
刀柄由天然木æ制æˆï¼Œè®¾è®¡è´´åˆæ‰‹éƒ¨ï¼Œæ供安全而符åˆäººä½“å·¥å¦çš„æ¡æŒæ„Ÿã€‚
产å“è§„æ ¼
ææ–™ 刀片: Hagane å¤åˆæ料(刀片:碳钢,é…åˆæ料:软é“)
尺寸: 约 34 x 375 x 20 毫米
刀片长度: 约 240 毫米
é‡é‡ï¼š 约 135 å…‹
产地: 日本
使用方法
为了ä¿æŒæ‚¨çš„Hagane刀具的质é‡å’Œä½¿ç”¨å¯¿å‘½ï¼Œé‡è¦çš„是在æ¯æ¬¡ä½¿ç”¨åŽéƒ½è¦æ¸…æ´åˆ€ç‰‡å¹¶æ“¦å¹²ã€‚让污垢或湿气留在刀片上å¯èƒ½ä¼šå¯¼è‡´ç”Ÿé”ˆï¼Œå› 为Hagane容易生锈。适当的护ç†å°†ç¡®ä¿æ‚¨çš„刀具多年ä¿æŒå‡ºè‰²çš„状æ€ã€‚