Nissin 美味天妇罗炸粉 商用装 1kg
描述
商品描述
本款高品质面粉专为手工制作天妇罗而设计。配料包括小麦粉、蛋黄粉、食盐、加工淀粉、膨松剂、调味料(氨基酸等)、胡萝卜素色素、酶制剂,部分配料可能含有大豆。本品含有蛋白酶,可分解面粉中的面筋,使成品口感更酥脆,并抑制黏腻感。油炸上色明亮,让天妇罗色泽诱人、风味更佳。容量大,适合商用。
商品规格
商品尺寸(宽 x 深 x 高):280 x 175 x 40mm
使用方法
按以下步骤制作美味天妇罗: 1. 将1kg天妇罗粉与1.5L冷水(10℃~15℃)轻轻拌匀。制作炸什锦(kakiage)等较稠面糊时,建议按1kg天妇罗粉配约1.3L水的比例。 2. 将油温加热至约180°C。面糊下锅后应先沉至中部,随即浮起并散开。 3. 将天妇罗从油中捞起时,轻抖2-3次充分沥油。
安全警示
请勿用于需要用少量水将天妇罗粉揉成较硬面团后再油炸的料理,例如甜甜圈、美式甜甜圈、西班牙风味油炸点心等。用于此类料理可能导致面团破裂并飞溅热油,存在烫伤风险。
注意事项(免责声明)
请仔细阅读。本商品为全新发货。为节约资源并降低售价,我们会重复使用包装材料。感谢您的理解与配合。
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