Tsurugi Kenshin 165mm Santoku knife White Paper No 2 Hammer Mitoku Bunting Knife
产å“æè¿°
锤纹,一ç§ä¼ 统的装饰性表é¢å¤„ç†ï¼Œæ˜¯é€šè¿‡ç”¨é”¤å精心敲打钢æ制æˆçš„。这ä¸ä»…增强了设计感,还硬化了钢æ,并æ供了优良的çƒæ•ˆçŽ‡ã€‚
三德刀是日本家åºä¸æœ€å¸¸ç”¨çš„多功能刀,它足够多æ‰å¤šè‰ºï¼Œæ—¢å¯ä»¥å¤„ç†è‚‰ç±»ï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥å¤„ç†é±¼ç±»ã€è”¬èœä»¥åŠå„ç§å…¶ä»–食æ。
这款刀采用了æºè‡ªè¥¿æ–¹çš„åŒåˆƒé£Žæ ¼ï¼Œé€‚用于日本和西方的多ç§çƒ¹é¥ªæ–‡åŒ–。åŒåˆƒè®¾è®¡éžå¸¸é€‚åˆå·¦å³æ‰‹çš„厨师使用。连ç»å¤„ç†å¤§é‡ä¿¡æ¯åŽå•ä¸€æ–‡æœ¬å¯èƒ½å¼•èµ·å›°æƒ‘而ä¸èƒ½æ¸…æ™°ç†è§£ï¼Œé™ˆè¿°ä¿¡æ¯å¯
å³ä½¿æ˜¯åˆå¦è€…,也会å‘现这ç§åˆ€å¾ˆå®¹æ˜“使用和æ“作。三德刀的刀尖是圆的,这使得它能轻æ¾åˆ‡å‰²ä¸åŒç±»åž‹çš„食物。
刀柄采用木兰木æ制æˆï¼Œè¯¥ææ–™è€æ°´ï¼Œé‡é‡è½»ï¼Œæ¡æ„Ÿèˆ’适。å³ä½¿æ‰‹æ¹¿æ—¶ä¹Ÿèƒ½æ供防滑æ¡æŒã€‚
刀身采用 No.2 é’¢æ,æ供了柔韧性与硬度的完美平衡。
åˆ€å…·æ‹¥æœ‰ä¼ ç»Ÿçš„æ—¥æœ¬é»‘æ‰“(乌喜)é¢å¤„ç†ï¼Œå‘ˆçŽ°å‡ºæ·±è‰²å’Œç‹¬ç‰¹çš„纹ç†ã€‚
产å“è§„æ ¼
刀片æ料:白钢二å·
柄æ料:木兰木
设计:锤纹与黑打(乌喜)é¢å¤„ç†
刃型:åŒåˆƒ
适用性:适åˆå·¦å³æ‰‹çš„厨师使用
何为白钢二å·ï¼Ÿ
白钢二å·åœ¨åˆ€å…·ææ–™ä¸æ‚质最少,具备制作高质é‡åˆ€å…·çš„所有有利æ¡ä»¶ã€‚它难以硬化,åªæœ‰å°‘æ•°é“åŒ èƒ½å¤Ÿå¤„ç†ã€‚è¿™ç§é’¢æ制æˆçš„刀具锋利度æžé«˜ï¼Œä¸”易于磨利。碳å«é‡çš„平衡æ供了柔韧性与硬度的完美组åˆï¼Œä½¿å…¶æˆä¸ºè®¸å¤šåŽ¨å¸ˆçš„首选。
é”»é€ è¿‡ç¨‹å’Œé»‘æ‰“(乌喜)é¢å¤„ç†
é”»é€ è¿‡ç¨‹ä½¿å¾—é’¢æçš„ç»“æž„æ›´åŠ å¯†é›†ï¼Œä»Žè€Œäº§ç”Ÿæžå…¶é”‹åˆ©çš„刀片。黑打(乌喜)é¢å¤„ç†æ˜¯è¿™ä¸€é”»é€ 过程的è¯æ˜Žã€‚å› å…¶ç¡¬åº¦å’ŒéŸ§æ€§ï¼Œé»‘æ‰“(乌喜)刀具éžå¸¸åšå›ºè€ç”¨ã€‚黑打(乌喜)刀具独特的黑色表é¢æ˜¯ç”±äºŽè¡¨é¢ç•™ä¸‹çš„æ°§åŒ–è†œé€ æˆçš„,这也起到了防锈的ä¿æŠ¤ä½œç”¨ã€‚