{"title":"Gyuto \u0026 Chef Knives","description":"\u003cp\u003eGyuto (牛刀) and chef knives — Western-style Japanese kitchen knives with exceptional balance and sharpness.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"t-fal-gyuto-knife-chef-knife-15cm-fresh-kitchen-titanium-reinforced-coating-k13403","title":"T-fal 厨师刀 Gyuto 刀 不锈钢防锈耐用附刀套 15cm K13403","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款耐用的厨房刀具采用不锈钢刀刃，表面覆有钛强化聚酯树脂涂层，防锈且持久锋利。手柄由聚丙烯制成，并配有热塑性弹性体防滑握柄，握感舒适不易打滑，使用更安全。刀具附带保护刀套，便于收纳与携带。产品易于清洁且不易染色，但因对高温较为敏感，不适合放入洗碗机清洗。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 尺寸（约）：5 x 1 x 28 cm\u003cbr\u003e\n- 刀刃长度：15 cm\u003cbr\u003e\n- 材质：刀刃 - 不锈钢，聚酯树脂涂层；手柄与刀套 - 聚丙烯；手柄握柄部分 - 热塑性弹性体（耐热温度最高达 70°C）\u003cbr\u003e\n- 原产国：中国\u003cbr\u003e\n- 注意：请勿放入洗碗机，以免超过耐热温度。\n\u003c\/p\u003e","brand":"T-fal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399153578147,"sku":"20241621","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/t-fal-gyuto-knife-chef-knife-15cm-k13403-450405.jpg?v=1714006600"},{"product_id":"kai-corporation-kai-gyuto-kitchen-knife-sekimasoroku-damascus-210mm-made-in-japan-ae5205","title":"KAI 关孙六牛刀 厨师刀 大马士革钢 日本制造 210mm AE5205","description":"\u003ch2\u003e产品说明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款牛刀在锋利度、使用舒适性和外观美感方面精心设计。采用先进的“全刃开刃”工艺，通过“透刃”和“开刃”等技术打造出锋利的刀锋。刀身拥有宛如日本刀般的优美大马士革纹理，手柄则设计为倒三角形，握持舒适。刀具在锋利、易用和优雅设计上兼具实用之美。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e本体重量：\u003c\/strong\u003e 298g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e厂商型号：\u003c\/strong\u003e AE-5205\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e材质：\u003c\/strong\u003e 刀刃\/大马士革钢，手柄\/层压强化木，口部\/不锈钢\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃长度：\u003c\/strong\u003e 210mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 330 x 44 x 23mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e原产国：\u003c\/strong\u003e 日本\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e附加特性\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e一体式不锈钢口部与刀刃采用焊接结构，可防止水分和锈蚀渗入。手柄选用经过特殊处理的天然木材，兼具高强度和耐水、耐湿性能，同时保留木材的自然触感，确保握持耐用舒适。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721944133795,"sku":"20243359","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-sekimagoroku-damascus-210mm-made-in-japan-ae5205-248707.jpg?v=1718858356"},{"product_id":"super-stone-barrier-knife-beef-knife","title":"Super Stone Barrier 厨师刀 日式柳刃 180mm 不锈钢 Gyuto Knife","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这把刀由日本岐阜的熟练工匠精心打造，采用 Stone Barrier 及蛤壳型刀刃设计，将传统工艺与现代电脑精密技术相结合。每一把刀都在岐阜县关市细致制作，该地区以世代相传的刀剑锻造技艺而闻名。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用本刀具时，尤其是在切割较硬食材时，请务必避免施加水平侧向用力，以免发生危险或损坏刀刃。正确方式是将刀垂直插入食材，并通过前后滑动的切割动作来完成切割。\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721945477283,"sku":"20243361","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/super-stone-barrier-gyuto-knife-chefs-knife-180mm-stainless-steel-766341.jpg?v=1718860783"},{"product_id":"gyuto-kitchen-knife-with-a-205mm-blade-for-meat-fish-and-vegetables-wa-nagomi","title":"NAGOMI 厨师刀 Gyuto 多功能主厨刀 440A钼钢 205mm","description":"\u003ch2\u003e产品说明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款多功能刀在欧美广受欢迎，被称为“万能刀”，在日本与三德刀用途相近。其长刀身适合有力切割，非常适合处理大块肉类、蔬菜和鱼类。刀刃采用 440A 钼钢制造，硬度 HRC 58，兼具耐用性和锋利度。刀柄为层压钢化木材搭配不锈钢镶件，握持舒适且防滑安全。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本刀附带专属的 “Wa NAGOMI” 高档包装，并随刀附赠首次使用的“免费返磨券”，方便长期使用维护。商品因由仓库直接发货，无法提供个性化定制服务。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品牌源自有着 150 余年历史的关市，该市是世界三大刀具生产基地之一，汇集传统工艺与现代制造技术。三星刃物旗下的 “Wa NAGOMI” 品牌累计销量超过 10 万把，被评为极具吸引力的地域品牌，并因其品质与匠心制作而入选 “Japan Store”。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e全长：342mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃长度：205mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀柄长度：约 125mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e峰厚：2.3mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：约 190g\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721946427555,"sku":"20243362","price":17000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/nagomi-gyuto-knife-chefs-knife-205mm-molybdenum-steel-393248.jpg?v=1718859363"},{"product_id":"kai-corporation-kai-gyuto-kitchen-knife-sekisoroku-imayou-hammered-210mm-made-in-japan-ab5460","title":"KAI 厨师刀 Gyuto 不锈钢锤纹刀片 易切省力 SEKIMAGOROKU IMAYOU AB5460 日本制 210mm","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款刀具采用奢华美观的锤纹花纹设计，兼具观感与实用性。刀身为单层不锈钢材质，防锈且易于打理。刀刃经过三道精细研磨工序，打磨后圆润棱角，减少切割食材时的阻力，带来干净利落的锋利切感。手柄采用层压强化木材制成，贴合手型，握感舒适。刀具适用于左手和右手用户，使用更灵活便捷。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材质：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e刀身：钼钒不锈钢\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e刃口：不锈钢\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e手柄：层压强化木\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 约 41 x 337 x 17mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃长度：\u003c\/strong\u003e 约 210mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e 约 170g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e原产国：\u003c\/strong\u003e 日本\n\n\n\u003ch2\u003e使用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e为保持刀具品质，使用后请及时清除刀身污渍与水分，并彻底擦干。如长时间残留污渍或水分，可能会导致生锈或变色。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721956815011,"sku":"20243364","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-sekimagoroku-imayou-hammered-210mm-made-in-japan-ab5460-219569.jpg?v=1718858351"},{"product_id":"kai-kansunroku-boudin-beef-knife-210mm-made-in-japan-by-aoto","title":"KAI 厨师刀 Gyuto 日本不锈钢三重开刃锋利易打理 210mm Aoto","description":"\u003ch2\u003e产品介绍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款高品质刀具采用防锈、锋利的不锈钢刀刃。刀刃由先进不锈钢打造，并结合易于打磨的不锈钢材质，兼顾出色锋利度与轻松保养。刀具经过三道磨刃工序，开刃后对刀角进行圆润处理，减少切割阻力，带来顺畅利落的切割体验。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e手柄采用压合强化木材制成，贴合手型，握感舒适。刀具适用于惯用右手和左手的用户，使用更灵活便捷。使用后请务必清除污渍与水分，并立即擦干，以防止生锈或变色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材质：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e刀刃：不锈钢夹层复合材（刃部：特殊不锈钢刀刃钢，侧面金属：不锈钢）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e口金：不锈钢\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e手柄：压合强化木\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 约 42 x 332 x 17 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e刃长：\u003c\/strong\u003e 约 210 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e 约 157 g\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e原产国：\u003c\/strong\u003e 日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721957339299,"sku":"20243365","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-210mm-stainless-steel-made-in-japan-by-aoto-992971.jpg?v=1718858345"},{"product_id":"issiki-kitchen-knife-beef-knife-v-gold-no-10-damascus-stainless-steel-gift-camping-200mm","title":"ISSIKI 厨师刀 牛刀 VG10 大马士革不锈钢 超锋利 200mm","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款大马士革 VG10 牛刀是全球畅销日本品牌 ISSIKI 倾情推荐的高端厨房刀具。刀刃采用优质 VG10 不锈钢制成，并夹在高品质不锈钢层之间。这种结构不仅具备深受专业人士喜爱的卓越锋利度，还拥有出色的耐磨性，使用寿命更长。刀身通过将 67 层金属叠合锻造，形成如日本刀般的华丽大马士革纹理，不仅提升刀刃硬度，还能有效减少偏移。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e本刀配有精美礼盒，非常适合作为母亲节、父亲节、生日、婚礼等特殊场合的礼物。礼盒饰以日本传统水引图案，设计现代、时尚、优雅且奢华。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀刃长度为 20 cm，即使是较大的食材也能轻松切割。扎实的重量带来稳定的手感和顺畅的操作体验。此款多用途刀适用于切割肉类、鱼类、蔬菜及多种其他食材。\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721959403683,"sku":"20243366","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/issiki-gyuto-knife-chefs-knife-v-gold-no10-damascus-stainless-steel-200mm-497180.jpg?v=1718858305"},{"product_id":"nissho-bladeware-gyuto-197mm-vg-10-damascus-kitchen-knife","title":"Nissho Bladeware 厨师刀 Gyuto 多功能大马士革 VG-10 厨用刀 197mm","description":"\u003ch2\u003e产品说明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e牛刀看似是专门用于切肉的刀具，但实际上用途广泛，同样适合切蔬菜及其他食材。这把多功能刀采用67层不锈钢锻造而成的华丽大马士革花纹，刀身美观且耐用。刀芯材质为高硬度、耐锈的V金10号不锈钢，长久保持锋利。刀刃为双面开刃，左右两侧都有刀锋，可垂直切入食材，新手也能轻松上手。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刃长：约197mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全长：约327mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：约214g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃厚：约2.4mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃宽：约45mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e硬度：HRC63±1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃材质：67层大马士革钢\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e握柄材质：层压天然木\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e握柄形状：圆形（前后端）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃型：双面开刃（适合左手和右手使用）\u003c\/p\u003e","brand":"Nissyo Hamono","offers":[{"title":"Default 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夹钢，双刃\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e包装\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀具装在精美的桐木盒中，非常适合作为礼品。包装使用带有金银纹样的日本国产和纸，并搭配来自以水引闻名的饭田市的特制水引（日本传统绳结装饰）。水引采用“淡路结”系法，适用于各种赠礼场合。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用说明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e请勿使用洗碗机清洗，以免导致刀柄脱落。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745540403363,"sku":"20243582","price":49800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-210mm-aus10-damascus-gyuto-chefs-knife-mirror-finish-k21001-987236.jpg?v=1719479007"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-damascus-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-33-layer-hammered-oak-handle","title":"Sakai Takayuki VG10大马士革厨师刀 Gyuto 210mm 日本制 33层 锤纹 橡木柄","description":"\u003ch2\u003e产品介绍\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003e这款堺孝行特制厨房刀是延续知名“堺打刃物”传统的高端产品。低调雅致的黑色刀身由KitcheNavi与青木刃物制造株式会社联合打造，专为追求高档厨刀的人士设计。其卓越品质广受专业厨师采用，属于顶级系列产品，截至2023年12月（以厂商销售数据为准），堺打刃物在专业厨房领域的市场占有率超过90%。刀柄上的独特漆纹名为“千黒”，由熊本漆艺匠人以特制漆多次反复上漆、历时约一个月完成，呈现出深邃纯黑中带有细腻光泽的质感。\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003e工艺与设计\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003e这把刀在细节处体现了更高层次的艺术追求。刀柄末端采用特殊工艺斜切加工，强化了视觉美感。刀刃经过精细抛光，充分展现锤纹与大马士革花纹，与橡木漆柄形成鲜明对比。在精湛工艺与优雅设计的结合下，这款刀不仅实用，更是一件兼具观赏性的艺术作品。\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003e包装\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003e刀具配有精致的桐木礼盒，非常适合作为礼品赠送。包装用心考究，采用带金银纹样的日本和纸，并搭配来自以传统水引工艺闻名的饭田市、特制制作的水引。水引以“淡路结”样式系扎，适用于各种赠礼场合。包装的每一个细节都旨在给收礼人带来惊喜与愉悦。\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003e- 刀刃长度：210mm  \n- 全长：370mm  \n- 刀刃宽度：46mm  \n- 刀刃厚度：2mm  \n- 重量：153g  \n- 刀刃材质：不锈钢大马士革 VG10 钢，双刃\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003e使用说明\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003e为保持刀具品质和使用寿命，请勿使用洗碗机清洗，以免导致刀柄松脱。建议采用正确的手洗与日常保养方式，以更好地保护其工艺与性能。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45620709621923,"sku":"20250711","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-vg10-damascus-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-33-layer-hammered-oak-handle-916643.jpg?v=1739923475"},{"product_id":"sakai-takayuki-damascus-vg10-professional-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-hammered-blade-wood-handle","title":"Sakai Takayuki 大马士革 VG10 专业主厨刀 Gyuto 日本制造 木柄 210mm","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003e这款堺孝行特别订制厨房刀，是采用VG10不锈钢刀刃打造的高端产品，该材质被公认为专业厨刀的顶级钢材。刀柄为深色层压强化木，充分体现堺打刃物品牌的精湛工艺。专为职业厨师设计，这把刀旨在全面提升你的料理技艺，在厨房中提供出色表现。堺打刃物在餐饮行业备受信赖，截至2024年12月，在职业厨师中市场占有率超过90%。这把刀不仅是一件工具，更是一件艺术品，是任何厨房都值得收藏的精品。\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003e- 刀刃长度：210mm  \n- 全长：330mm  \n- 刀刃宽度：47mm  \n- 刀刃厚度：2mm  \n- 重量：190g  \n- 刀刃材质：不锈钢大马士革 VG10 钢（双刃）\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003e包装与礼品呈现\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003e刀具装于优雅的桐木盒中，非常适合作为各种场合的礼品。包装设计精致，采用带有金银纹样的日本和纸，并配以来自饭田市的定制水引，以传统“あわじ结（awaji-knot）”系法绑扎。桐木盒由福冈县的匠人制作，整体呈现奢华而用心的礼赠质感，一定能令收礼者倍感惊喜。\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003e使用说明\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003e为保持刀具的品质与使用寿命，请勿使用洗碗机清洗，以免导致刀柄松动或脱落。建议手洗并正确保养，以长期维持其卓越工艺和性能表现。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45620710047907,"sku":"20250712","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-damascus-vg10-professional-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-hammered-blade-wood-handle-362472.jpg?v=1739923477"},{"product_id":"sakai-kikumori-black-deba-chef-knife-15cm-made-in-japan","title":"堺菊守黑色出刃刀 15cm 日本制造 鱼业专用 高效切割","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款精心打造的刀具以锋利为设计重点，是渔业行业的理想工具。其霞纹抛光处理不仅提升了美观度，还增强了卓越的切割性能。刀具的设计旨在提高工作效率，确保任务能够精准且轻松地完成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：15 厘米（刀刃长度）\u003cbr\u003e重量：290 克\u003cbr\u003e材质：安来白钢\u003cbr\u003e产地：日本\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款刀具非常适合渔业行业的专业人士，他们需要一把可靠且锋利的工具来完成日常工作。其设计以锋利为优先，使其成为切割各种鱼类和海鲜的绝佳选择，轻松省力。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45686483288227,"sku":"20250994","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-kikumori-black-deba-chef-knife-15cm-made-in-japan-223384.jpg?v=1742084831"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-gyuto-chef-knife-24cm-made-in-japan","title":"坂井高幸 Inox 厨师刀 24cm 日本制造 高级不锈钢刀具","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAoki Cutlery Sakai Kouko Inox系列是一款高端厨房刀具，适合专业厨师和家庭烹饪爱好者使用。此刀具采用含铬和钼的特殊钢材制成，具有出色的防锈性能和卓越的切割表现。其简约的设计和高品质的材料使其成为任何厨房中值得信赖的工具。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 总长度：370 毫米\u003cbr\u003e\n- 重量：260 克\u003cbr\u003e\n- 背部厚度：2.4 毫米\u003cbr\u003e\n- 材质：钼钢\u003cbr\u003e\n- 手柄材质：POM 树脂\u003cbr\u003e\n- 原产地：日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45686484271267,"sku":"20250996","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-inox-gyuto-chef-knife-24cm-made-in-japan-758695.jpg?v=1742084829"},{"product_id":"misono-swedish-steel-gyuto-chef-knife-24cm-professional-kitchen-blade","title":"美浓 Misono 瑞典钢 Gyuto 厨师刀 24cm 113 黑色木柄","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款高品质厨房刀具是工艺的杰作，专为那些重视烹饪工具精度和锋利度的人士设计。刀刃长度为24厘米，总长度为37厘米，双刃设计非常适合右手用户。采用高碳高纯度工具钢制成，确保出色的刃口保持性和锋利度。然而，作为一把白钢刀，它容易生锈，因此需要妥善保养以保持其状态。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 制造商型号：113\u003cbr\u003e\n- 刀刃长度：24厘米\u003cbr\u003e\n- 总长度：37厘米\u003cbr\u003e\n- 刀背厚度：2.3毫米\u003cbr\u003e\n- 重量：240克\u003cbr\u003e\n- 材质：高碳高纯度工具钢\u003cbr\u003e\n- 手柄：黑色硬化木\u003cbr\u003e\n- 原产地：日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45686485483683,"sku":"20250999","price":24000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/misono-swedish-steel-gyuto-chef-knife-24cm-professional-kitchen-blade-593230.jpg?v=1742084829"},{"product_id":"misono-gyuto-professional-japanese-chef-knife-24cm-no813-made-in-japan","title":"美浓 Misono 440 厨师刀 24cm 手工制作 日本进口","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMisono 440 Gyuto是一款多功能厨师刀，由高等级钼不锈钢制成，配有防水木质手柄。刀柄设计舒适，贴合手型，特别适合喜欢较细握柄的人士。非常适合西餐料理，Gyuto在切割肉类、鱼类和蔬菜时表现出色。每把刀都经过手工打磨和检验，确保卓越品质，采用70:30的非对称刃角，锋利度媲美传统的日本单刃设计。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e- 材质：高等级钼不锈钢\u003cbr\u003e- 手柄：防水木质手柄\u003cbr\u003e- 刃角：70:30非对称\u003cbr\u003e- 设计：刀尖薄，锋利无比\u003cbr\u003e- 用途：适合切割肉类、鱼类和蔬菜\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":45728832553123,"sku":"20251310","price":17800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-chef-knife-vg-10-33-layers-170mm-made-in-japan-758952.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-cloud-dragon-santoku-knife-damascus-vg-10-steel-150mm","title":"UN-RYU 三德厨师刀 大马士革VG-10钢 150mm UNR-02","description":"产品描述\n\nUNR-02是一款中号三德厨刀，专为专业厨师和家庭烹饪爱好者精心打造。刀身采用独特的雾面花纹工艺，通过交替锻造软硬不锈钢，呈现出类似日本传统刀剑的美感。刀刃选用V-kin No.10钢，并添加钴元素，提升硬度，保持持久锋利。每把刀均由经验丰富的工匠手工开刃，确保卓越的切割性能。\n\n产品规格\n\n- 厂家型号：UNR-02  \n- 全长：285mm  \n- 刀刃长度：150mm  \n- 重量：150g  \n- 刀身厚度：2mm  \n- 刀刃材质：33层瑞典钢  \n- 刃口硬度：HRC58 ± 2  \n- 手柄材质：强化层压木  \n- 表面处理：手工开刃与抛光  \n- 产地：日本  \n- 产品尺寸：长290mm，宽42mm，高16mm","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":46535435419811,"sku":"20255902","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/aoki-sakai-takayuki-210mm-vg10-damascus-hammered-gyuto-made-in-japan-9112470.webp?v=1763624712"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-gyuto-chef-knife-180mm-ambidextrous-made-in-japan-ae5163","title":"贝印 Kai 关孙六 Sekimagoroku 牛刀主厨刀 180mm 左右手通用 日本制造 AE5163","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款 Sekimagoroku 厨刀采用高硬度碳素工具钢作为刀芯，外覆不锈钢夹层，兼具锋利耐用与易打磨的特点。刀刃经过湿式磨石精细研磨，刃口细致锐利，日常烹饪或精细处理食材都能实现干净利落的切割手感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀柄选用优质层压强化木，并经过特殊处理，在保留木质温润触感的同时提升强度与防水性。左右对称握柄设计，右手与左手用户都能舒适使用。不适用于洗碗机。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e总长：305 mm；刃长：180 mm；刃宽：42 mm；柄高：17 mm；重量：160 g。日本制造。刀身材质：不锈钢包覆复合材（刃口：特殊碳钢，侧面：不锈钢）；刀口护：不锈钢；刀柄：层压强化木。Sekimagoroku 之名承袭自日本关市（Seki）的传奇刀匠传统，以“不断、不弯、切削出众”的刀刃闻名，将经典工艺带入现代厨房。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47334149062819,"sku":"20260556","price":10590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-gyuto-chef-knife-180mm-ambidextrous-made-in-japan-ae5163-7095342.jpg?v=1772247313"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-10000cl-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-ae5256","title":"KAI 关孙六 10000CL Gyuto日式主厨刀 210mm 日本制造 AE5256","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款日式主厨刀以精密钎焊工艺打造，刀背与刃口呈现鲜明对比，衬托出刀身如波纹般的纹理层次。无论是切片肉类还是日常备料都能轻松胜任，握感顺滑、重心均衡，下刀更稳更安心。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e左右手皆适用。为保持最佳状态，使用后请用中性洗涤剂清洗，冲净后擦干，并置于干燥处保存。若切番茄出现挤压感或切肉时开始打滑，说明需要重新开刃。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e刀身材质：不锈钢覆层复合材\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃材：高碳不锈钢刀具钢\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e外层：不锈钢\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刀颚与尾帽：不锈钢\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e手柄：层压强化木\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e全长：330 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃长：210 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃宽：45 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e柄高：23 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刀背厚度：2 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e重量：300 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e原产国：日本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e核心卖点\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e一把搞定多种烹饪工序的全能型主厨刀\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e精密钎焊结构，线条干净利落、质感更精致\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e左右手皆可舒适使用\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e不锈钢覆层结构，日常打理更省心\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369523921059,"sku":"20260868","price":14500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-10000cl-gyuto-chef-knife-210mm-made-in-japan-ae5256-9404086.jpg?v=1772153554"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-10000cl-gyuto-chef-knife-180mm-made-in-japan-ae5255","title":"KAI 贝印 关孙六 10000CL AE5255 日产Gyuto主厨刀 180mm 不锈钢复合刀身左右手通用","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本匠心打造，采用精密钎焊工艺，这把多用途厨房刀兼具醒目的刀身纹理与简洁利落的手柄线条。适合日常备菜使用，无论切肉、切蔬菜等都能轻松应对。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e左右手皆可使用。使用后请用中性洗涤剂清洗，冲净后彻底擦干，并存放于干燥、低湿环境。当切番茄开始被挤压变形、或切鸡肉时容易打滑，说明需要重新开刃\/磨刀了。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e类型：多用途厨房刀\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e材质：不锈钢复合夹层\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃钢：高碳不锈钢刀具钢\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e覆层：不锈钢\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刀颈与尾盖：不锈钢\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e手柄：层压强化木\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e全长：310 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃长：180 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃宽：45 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e柄高：23 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刀背厚度：2 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e重量：140 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e产地：日本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e核心亮点\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e精密钎焊结构，外观更精致，过渡更顺滑\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e均衡好上手，一把满足日常烹饪多种切配需求\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e左右手通用设计，右撇子\/左撇子都适用\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e不锈钢覆层更易打理，耐用适合日常使用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369524347043,"sku":"20260869","price":15500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-10000cl-gyuto-chef-knife-180mm-made-in-japan-ae5255-9465894.jpg?v=1772153554"},{"product_id":"sakai-takayuki-210mm-damascus-gyuto-knife-33-layer-hammered-vg10-japan","title":"堺孝行 210mm大马士革牛刀 33层槌目 VG10 日本制","description":"\u003ch2\u003e产品介绍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki\u003c\/strong\u003e承袭堺打刃物逾 600 年的锻造传统，凝聚代代相传的技艺与匠心。每一把刀均以传统工艺精心打造，并采用深棕色外观设计，呈现低调雅致的现代质感。适合想升级为高端厨房刀具的用户之选。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款专业级刀具深受厨师信赖，也在全球范围内广受赞誉，为讲究烹饪表现的人士带来出色手感与性能。刀柄选用优雅的\u003cstrong\u003emahogany\u003c\/strong\u003e制成，这种珍贵木材以细腻纹理与浓郁色泽著称，随着时间推移更显温润质感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配有高档\u003cstrong\u003e桐木礼盒\u003c\/strong\u003e，无论自用还是赠礼都很体面。规格：刃长 210 mm，全长 330 mm，刃宽 47 mm，刃厚 2 mm，重量 190 g。刀身材质：VG-10 芯材不锈钢大马士革钢。双刃开刃。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47519626166435,"sku":"20262633","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-210mm-damascus-gyuto-knife-33-layer-hammered-vg10-japan-4344316.jpg?v=1774957633"},{"product_id":"sakai-takayuki-210mm-damascus-gyuto-knife-45-layer-aus10-mirror-finish","title":"Sakai Takayuki 210mm 大马士革牛刀 45层AUS10镜面款","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki Special Order Damascus Knife\u003c\/strong\u003e 是与 KitcheNavi 联名打造的高端定制款，凝聚了堺打刃物备受赞誉的精湛工艺。刀身采用极具质感的\u003cstrong\u003e45-layer Damascus pattern\u003c\/strong\u003e，专为追求细腻手感与专业切割体验的烹饪爱好者而设计。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深受专业厨师青睐的 Sakai 刀具，以出色性能与匠心工艺闻名全球。刀面经过精美的\u003cstrong\u003emirror-polished finish\u003c\/strong\u003e处理，更加衬托出大马士革纹理的优雅层次；刀芯则采用高规格的\u003cstrong\u003eAUS-10 stainless steel\u003c\/strong\u003e，兼具优异的防锈性、锋利度与易打磨性。每一把都由匠人精心制作，将实用性能与工艺美感融为一体。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e搭配高档\u003cstrong\u003epaulownia wood gift box\u003c\/strong\u003e呈现，无论自用还是送礼都尽显品质。规格：刃长 210 mm，总长 305 mm，刀宽 46 mm，刀厚 2 mm，重量 184 g，双刃开锋，不锈钢大马士革包覆 AUS-10 steel。\u003cstrong\u003e请勿放入洗碗机清洗\u003c\/strong\u003e，否则可能导致刀柄松动或脱落。另请注意，刀柄形状可能会因生产批次不同而略有差异。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47519626264739,"sku":"20262632","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/81kVrcMKqTL.jpg?v=1774941827"},{"product_id":"tojiro-pro-dp-gyuto-chef-knife-210mm-cobalt-alloy-steel-japan-f-889","title":"Tojiro 藤次郎 Pro DP 牛刀主厨刀 210mm 钴合金钢 日本制 F-889","description":"\u003ch2\u003e产品介绍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro F-889\u003c\/strong\u003e 是一款面向海外精选渠道及专业刀具市场推出的高端全不锈钢主厨刀。日本制造，刀刃长度为 210 mm，总长 335 mm，整刀轻约 160 g，在带来专业级切割表现的同时，也兼顾日常使用的轻松顺手。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身采用\u003cstrong\u003e钴合金钢芯材\u003c\/strong\u003e与\u003cstrong\u003e13铬不锈钢\u003c\/strong\u003e外层复合打造，在锋利度、耐用性与易打理之间实现出色平衡。每一把刀均由熟练匠人精心开刃，切割表现稳定可靠，达到专业级水准，同时也便于后续重新打磨维护。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一体成型的\u003cstrong\u003e18-8 不锈钢手柄\u003c\/strong\u003e卫生易清洁，可整刀水洗，并适用于热水消毒。标志性的\u003cem\u003e龙卷纹\u003c\/em\u003e表面处理，即使手部沾水或带油，也能带来稳固舒适的握持感，是忙碌厨房中的实用之选。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591867220131,"sku":"20264342","price":18080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-dp-gyuto-chef-knife-210mm-cobalt-alloy-steel-japan-f-889-9331331.jpg?v=1776840735"},{"product_id":"tojiro-pro-gyuto-chef-knife-180mm-dp-cobalt-alloy-steel-f-888","title":"Tojiro Pro DP钴合金钢主厨刀 180mm F-888 日本制造","description":"\u003ch2\u003e产品说明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro F-888\u003c\/strong\u003e 是一款面向国际精选渠道与专业刀具市场推出的高端全不锈钢日本厨刀。日本制造，配备精细开刃的 180 mm 刀身，全长 305 mm，整刀仅重 150 g，握持配重均衡，操作轻松舒适。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身采用\u003cstrong\u003e钴合金钢芯材\u003c\/strong\u003e搭配\u003cstrong\u003e13铬不锈钢\u003c\/strong\u003e复合结构，兼具专业级锋利度、便于再次开刃的特性与日常易打理的使用体验。每把刀均由熟练匠人精心修整，带来精准利落的切割表现。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一体成型的\u003cstrong\u003e18-8 不锈钢手柄\u003c\/strong\u003e具有出色的卫生表现，可使用热水彻底清洗与消毒。其标志性的\u003cem\u003e龙卷纹\u003c\/em\u003e表面纹理，即使在手部潮湿或沾有油污时，也能提供稳固防滑的握持感，适合高强度厨房环境使用。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591869218979,"sku":"20264343","price":16480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-gyuto-chef-knife-180mm-dp-cobalt-alloy-steel-f-888-4088348.jpg?v=1776840735"},{"product_id":"tojiro-pro-deba-170mm-japanese-cobalt-alloy-steel-chef-knife-f-615","title":"藤次郎 Tojiro Pro 出刃刀 170mm 钴合金钢 日本制造 F-615","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF-615\u003c\/strong\u003e 是一款日本制造的全不锈钢厨房刀，兼具专业级锋利度与日常易打理的使用体验。刀具全长 290 mm，刀刃长度为 170 mm，重量约 175 g，握持平衡舒适，操作更顺手。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身采用\u003cstrong\u003e钴合金钢刀芯\u003c\/strong\u003e，两侧复合\u003cstrong\u003e13铬不锈钢\u003c\/strong\u003e，兼顾出色的锋利度、耐用性以及更轻松的复磨表现。刀柄使用\u003cstrong\u003e18-8不锈钢\u003c\/strong\u003e制成，并带有龙卷纹理设计，即使手部沾水或油污，也能提升握持稳定性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产自\u003cstrong\u003eJapan\u003c\/strong\u003e，一体式不锈钢结构更卫生，清洗方便，适合彻底清洁，也可进行热水消毒。刀刃经过精心开刃处理，无论是讲究烹饪体验的家庭用户，还是专业厨房使用，都非常实用。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591941832867,"sku":"20264348","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-deba-170mm-japanese-cobalt-alloy-steel-chef-knife-f-615-7062758.jpg?v=1776840733"},{"product_id":"tojiro-pro-gyuto-chef-knife-240mm-japanese-stainless-steel-f-890","title":"Tojiro Pro 日式主厨刀 240mm 全不锈钢 F-890","description":"\u003ch2\u003e产品说明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e型号：\u003c\/strong\u003eF-890\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e全长：\u003c\/strong\u003e375 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e刀刃长度：\u003c\/strong\u003e240 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e210 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e原产国：\u003c\/strong\u003eJapan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款全不锈钢厨房刀具专为卫生与专业级使用体验而设计。一体成型结构可整刀清洗，也可用沸水消毒，有助于减少细菌滋生，日常打理更省心、更安心。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身采用钴合金钢刀芯，外覆13铬不锈钢，兼具出色锋利度、便于复磨和易于保养的特点。标志性的龙卷纹手柄设计，即使手部沾水或油污时也能稳固舒适握持；每一把刀均由熟练工匠精心开刃，带来稳定可靠的切割表现。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591943209123,"sku":null,"price":22990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-gyuto-chef-knife-240mm-japanese-stainless-steel-f-890-5764896.jpg?v=1776840732"},{"product_id":"tojiro-pro-gyuto-chef-knife-300mm-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-892","title":"藤次郎 Tojiro PRO 牛刀主厨刀 300mm 钴合金钢全不锈钢 F-892","description":"\u003ch2\u003e产品说明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e型号：\u003c\/strong\u003eF-892\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e日本制造\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e这款专业级厨房刀具全长 435 mm，刀刃长度 300 mm，长度充裕，操作精准，能够从容应对高要求的食材处理任务。整刀重量约 290 g，重心均衡，握持稳定顺手。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身采用特殊合金钢结构，以低温气体还原工艺精炼的高纯度铁矿石制成，并覆以不锈钢，实现出色的锋利度、耐用性与易于复磨的表现。刀刃材质为钴合金钢和 13 铬不锈钢，手柄则采用 18-8 不锈钢制成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e标志性的\u003cem\u003e龙卷纹\u003c\/em\u003e手柄，使用过程中会更贴合手型，即使手部潮湿或沾有油污，也有助于保持稳固握持。一体无缝结构有助于防止细菌进入和滋生，支持热水杀菌，并具备深受专业人士信赖的卫生性能与手工精修刃口品质。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591946322083,"sku":"20264360","price":35798.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-gyuto-chef-knife-300mm-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-892-6308353.jpg?v=1776840676"},{"product_id":"tojiro-pro-gyuto-chef-s-knife-270mm-dp-cobalt-alloy-steel-f-891","title":"藤次郎 Tojiro Pro DP钴合金钢主厨刀 270mm F-891 日本进口","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e型号：\u003c\/strong\u003eF-891\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e总长：\u003c\/strong\u003e405 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e刀刃长度：\u003c\/strong\u003e270 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e255 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e产地：\u003c\/strong\u003eJapan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款专业级全不锈钢厨房刀具，采用钴合金钢芯材与13铬不锈钢外层复合打造，兼具出色锋利度、耐用性与便捷保养。刀口经过精细开刃，切割表现精准利落，同时在需要时也便于重新研磨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一体成型结构更卫生，整刀可直接清洗，也可用沸水进行消毒。标志性的龙卷纹不锈钢手柄，握持稳固舒适，即使手部有水或油，也能有效减少打滑。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591946453155,"sku":"20264361","price":28780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-gyuto-chefs-knife-270mm-dp-cobalt-alloy-steel-f-891-9047491.jpg?v=1776840675"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/gyuto-chef-knives-5480121.jpg?v=1776915498","url":"https:\/\/wafuu.com\/zh-hans-mo\/collections\/gyuto-knives.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}