TOJIRO PRO柳刃刺身刀 日本制造 钼钒钢防锈锋利 F-621 210mm

产品介绍 F-621 刀是一款传统日式柳刃／章鱼刀（takohiki），并在此基础上融入了现代功能。刀刃采用钼钒钢制成，以其出色的耐磨性和抗锈性而闻名，确保持久锋利和耐用。刀柄为非对称设计，模拟传统日式厨刀的握感，在精细切割时提供出色的控制力。 手柄采用 18-8 不锈钢制成，一侧带有独特的龙卷纹理，即使手部湿滑或有油也不易打滑，提升握持稳定性，确保烹饪更舒适、安全。全不锈钢结构使刀具更卫生且易于清洁，可用沸水消毒，有效抑制细菌等微生物的滋生。 专业工匠对刀刃进行精细打磨，达到专业厨师级标准，后期开刃和保养都十分轻松。这款刀非常适合既注重日式传统工艺，又希望兼具现代功能性与卫生性能的用户。 产品规格 厂商型号：F-621 尺寸：340 mm（刃长 210 mm） 重量：140 g 材质：刀刃：3D 钼钒钢，手柄：18-8 不锈钢 原产国：日本