{"title":"Nakiri Knives","description":"\u003cp\u003eNakiri (菜切) knives — Japanese vegetable knives with a straight edge for precise, clean cuts through produce.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-sekisoroku-damascus-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan","title":"KAI 關孫六 大馬士革 菜刀 165mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e产品介绍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本设计的高端系列产品，可满足专业人士的需求！刀刃表面拥有宛如日本刀般的美丽大马士革花纹，刀柄为倒三角形设计，贴合手型。兼顾锋利度、握持舒适度与美观设计的功能之美，是在“关兼常”品牌中凝聚刀匠自豪感的旗舰系列。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：29.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e外形尺寸：29.5 x 4.6 x 2.3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e主体重量：0.31 kg\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736559218851,"sku":"20243458","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-damascus-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan-168565.jpg?v=1719390014"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-ginju-rape-cutting-knife-165mm-stainless-steel-made-in-japan","title":"KAI SEKIMAGOROKU Ginju 日式蔬菜切片中刀 不锈钢 菜刀 165mm","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款高品质菜刀采用防锈不锈钢制成，保持持久锋利和耐用。单层不锈钢结构便于保养，自然木质手柄提供舒适握感。专为切菜设计，双面刃刀身能实现精准、高效的切片。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e材质：\u003c\/strong\u003e刀刃：钼钒不锈钢，切割刃：尼龙，手柄：天然木材\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e约 51 x 300 x 24 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃长度：\u003c\/strong\u003e约 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e约 94 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e原产国：\u003c\/strong\u003e日本\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用后请彻底清除刀身上的污渍和水分，并立即擦干。若长时间带污或潮湿放置，可能会导致生锈或变色。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736604176547,"sku":"20243461","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-ginju-rape-cutting-knife-165mm-stainless-steel-made-in-japan-324764.jpg?v=1719390010"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-moe-yellow-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan","title":"KAI 关孫六 萌黄 菜刀 日式中片刀 165mm 日本制造","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款高品质刀具采用三层不锈钢刀刃，持久锋利。高级不锈钢刀刃材料结合易于打磨的不锈钢层，确保卓越锋利度且维护简单。耐热树脂手柄坚固耐用，可放心放入洗碗机和烘干机清洗。本刀适用于左手和右手使用者，适合各种厨房使用场景。使用后建议立即去除污渍和水分并彻底擦干，以防生锈或变色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃材质：\u003c\/strong\u003e 不锈钢复合材料（钼钒不锈钢刀刃钢）\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e手柄材质：\u003c\/strong\u003e 聚丙烯（耐热温度 110°C）、尼龙（耐热温度 170°C）\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 约 48 × 293 × 17 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃长度：\u003c\/strong\u003e 约 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e 约 139 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e原产国：\u003c\/strong\u003e 日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736612794531,"sku":"20243462","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-moe-yellow-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan-684948.jpg?v=1719390011"},{"product_id":"kyocera-ceramic-kitchen-knife-15cm-black-blade-made-in-japan-fkr-150hip-fp","title":"Kyocera 陶瓷厨房中式菜刀 150mm 黑刃 日本制造 FKR-150HIP-FP","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e体验我们轻巧锋利、切口干净的陶瓷刀，兼具精准和耐用。刀具长久保持锋利，不会使食物变色，保留原味。产品不生锈，可放入洗碗机清洗，可使用漂白剂，易于清洁，是厨房的便捷之选。请注意陶瓷并非金属，请避免摔落刀具或在切割时横向撬动。不适用于南瓜、冷冻食品、年糕、带骨肉类和鱼类、螃蟹、玉米、果核等硬质食材，否则刀刃可能崩口或断裂。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n尺寸：全长 - 28.5 x 5.2 x 2.0 cm，刀刃长度 - 15 cm，重量 - 104 g\u003cbr\u003e\n原产国：日本\u003cbr\u003e\n材质：刀刃 - 精细陶瓷，手柄 - 聚丙烯（热塑性弹性体），耐热温度 110°C\u003cbr\u003e\n附件：免费打磨优惠券（限使用一次）\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品说明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nFine Premier 系列：由日本工匠逐一开刃的陶瓷刀，让你的厨房体验更上一层楼。手柄配有防滑橡胶握柄，使用更省力、更安全。\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736620069027,"sku":"20243463","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-kitchen-knife-15cm-black-blade-made-in-japan-fkr-150hip-fp-335215.jpg?v=1719390189"},{"product_id":"kai-sekisunroku-craftsman-vegetable-cutter-165mm-made-in-japan","title":"KAI 関孫六 厨师用日式菜刀 锋利易清洗 日本制造 165mm","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款高品质刀具带来干净利落的操控感和清爽锋利的切割体验。采用卫生不锈钢制成，一体无缝金属结构，坚固耐用，且易于清洗和消毒。三重开刃工艺在刃口打磨后顺滑修磨棱角，减少食材切割阻力，使刀刃保持持久清爽锋利。流线型手柄设计握感舒适，操作轻松，让使用更省力。此刀适合右手和左手用户使用，兼顾多种使用习惯，方便实用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e材质 刀刃：钼钒不锈钢切割刀刃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手柄：18-8 不锈钢\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：约 48 x 295 x 15mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃长度：约 165mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：约 151g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原产国：日本\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用后请及时将刀身上的污渍与水分擦拭干净，并立即晾干，以防生锈或变色。此刀适合右手和左手人群使用，为不同使用者提供便捷体验。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736684359843,"sku":"20243466","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-craftsman-vegetable-cutter-165mm-made-in-japan-336311.jpg?v=1719390010"},{"product_id":"tosa-kurouchi-small-vegetable-knife-blue-steel-no-2-120mm-made-in-japan","title":"Tosa 黑打小菜刀 Blue Steel No 2 120mm 日本制造","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e隆重推出土佐打刃物刀，这是一款拥有400多年历史的日本传统刀具。产自日本土佐，刀身采用安来钢的青纸二号钢制成，这是一种以极佳锋利度和耐崩刃性能著称的高等级钢材。刀身在淬火过程中形成的黑色氧化膜，使其粗犷外观更具特色，同时相比镜面抛光刀具也更不易生锈。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀具采用双刃结构，可实现笔直切割，适合惯用右手和惯用左手的用户使用。刀长为120mm，比常规尺寸更小，非常适合独居人士使用。请注意，刃口为钢材制成，较易生锈，因此每次使用后务必彻底清洗并擦干刀身。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e机身尺寸：约 5.3 × 26 × 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全长：约 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃宽：约 4.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃长：约 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：约 98g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材质：铁、青纸二号钢\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原产国：日本\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃长：120mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃构造：双刃\u003c\/p\u003e","brand":"TOSA Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736697073827,"sku":"20243467","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tosa-kurouchi-small-vegetable-knife-blue-steel-no-2-120mm-made-in-japan-447423.jpg?v=1719392512"},{"product_id":"tatsuji-all-stainless-knife-165mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan","title":"TATSUJI 全钢中片刀 锰钼钒钢一体成型 日本制造 165mm","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款高品质刀具采用钼钒钢刀刃，锋利持久、耐用性出色。手柄由18-8不锈钢制成，握感舒适稳固。一体成型结构保证刀具强度和稳定性，是处理各类厨房任务的可靠工具。刀刃经过水淬工艺处理，长久保持锋利；中空手柄配合压花防滑处理，即使沾水也不易打滑。此外，刀具具备良好的防锈性能，只需少量维护即可长时间保持良好状态。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e165 x 300mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e厚度：\u003c\/strong\u003e2mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e145g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e材质：\u003c\/strong\u003e刀刃：钼钒钢，手柄：18-8不锈钢\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e结构：\u003c\/strong\u003e一体成型结构\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736757858467,"sku":"20243470","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tatsuji-all-stainless-knife-165mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-609302.jpg?v=1719392279"},{"product_id":"fujitorasaku-thin-blade-knife-165mm-cobalt-alloy-steel-made-in-japan","title":"TOJIRO 薄刃菜刀 165mm 钴合金钢 日本制造 家用专业兼用","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO（FU 品号）是一款高品质的大批量生产厨刀，专为广泛销售而设计。这款刀具做工精细，既能满足家庭烹饪者，也适合专业厨师使用。刀身厚度针对家用进行了优化，可轻松切割食材，减轻用力。其锋利度从入门者到资深专业人士都能满意。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 全长：280mm（刃长：165mm）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e芯材：\u003c\/strong\u003e 钴合金钢\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e侧材：\u003c\/strong\u003e 13 铬不锈钢\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e手柄：\u003c\/strong\u003e 黑色压缩层压木\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e原产国：\u003c\/strong\u003e 日本\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736760053923,"sku":"20243471","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-thin-blade-knife-165mm-cobalt-alloy-steel-made-in-japan-720646.jpg?v=1719392503"},{"product_id":"sakai-takayuki-160mm-aus10-mirror-finish-aoki-cutlery-model-no-k16002","title":"Sakai Takayuki 菜切刀 AUS10 不锈钢大马士革 镜面抛光 160mm k16002","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款特别订制商品采用堺孝行品牌的华丽大马士革纹理，该品牌以代表“堺打刃物”的高品质厨房刀具而闻名。这是KitcheNavi与堺孝行刀具的合作款，为您带来一把能大幅提升烹饪水平的专业厨师刀。截至2022年12月，“堺打刃物”厨房刀具在职业厨师中被认为拥有超过90%的市场占有率。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e这款“堺打刃物”小刀（Petit Knife）是一款顶级厨房工具，非常适合追求高档刀具的人士。刀身表面采用镜面抛光，更加凸显优雅的大马士革花纹，是由传统工匠精心打造的艺术品。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e非常适合作为礼品赠送，刀具装在精心设计的桐木盒中。从由福冈县工匠制作的木盒，到带有金银纹样的日本国产和纸，再到来自饭田市的定制水引，每一处细节都追求完美。水引采用适用于各种场合的“あわじ结（awaji-knot）”系法。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀刃长度：160mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全长：290mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃宽：45mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃厚：1.5mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：160g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃材质：不锈钢大马士革 AUS10 钢，双面开刃\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用说明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ 请勿使用洗碗机清洗，以免导致刀柄脱落。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745556820131,"sku":"20243583","price":49800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-nakiri-knife-160mm-aus10-mirror-finish-aoki-cutlery-model-no-k16002-889326.jpg?v=1719479010"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-nakiri-knife-165mm-made-in-japan-ae5257","title":"KAI 贝印 关孙六 Nakiri日式菜切刀165mm 日本制造 AE5257","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款日本制多用途厨房刀采用精密钎焊工艺打造，刀背与刃口形成鲜明对比，刀身带有若隐若现的波纹纹理，搭配干净利落的白色层压手柄，呈现细腻现代的质感。适合日常下厨使用，无论是切蔬菜、切肉片，还是各类备餐处理都能轻松胜任。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e左右手皆适用。使用后请用中性清洁剂清洗，冲净后充分擦干，并置于低湿度环境保存。当切熟透番茄出现挤压变形、或切鸡肉时容易打滑，通常表示需要重新开刃了。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材质：不锈钢复合夹层\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刃口：高碳不锈钢\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e外层：不锈钢\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀箍与尾帽：不锈钢\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e手柄：层压强化木\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e整体尺寸：295 x 45 x 23 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃长度：165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃厚度：2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：170 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e产地：日本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e核心卖点\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e日常料理的多用途主力刀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精密钎焊结构，衔接利落、表面更整洁\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e左右手都好用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e优雅波纹风格，配白色层压手柄，更显清爽高级\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369523757219,"sku":"20260867","price":13500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-nakiri-knife-165mm-made-in-japan-ae5257-9741159.jpg?v=1772153557"},{"product_id":"tojiro-nakiri-165mm-japanese-vegetable-knife-stainless-handle-f-894","title":"Tojiro 藤次郎 日式菜刀 Nakiri 蔬菜刀 165mm 不锈钢手柄 F-894","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro F-894\u003c\/strong\u003e 是一款日本制造的全不锈钢主厨刀，兼具专业级锋利度与日常易打理的使用体验。该型号属于 Tojiro 系列，通过部分海外渠道及专业刀具渠道销售。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身采用 cobalt alloy steel 芯材，外覆 13-chrome stainless steel，兼顾出色的切割表现、耐用性与便捷的复磨性能。双刃开刃设计，左右手用户均可使用；一体式全不锈钢结构无缝衔接，清洁更省心，烹饪后也可充分清洗，使用更卫生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e标志性的龙卷纹手柄，握持稳固舒适，即使手部沾水或有油也不易打滑。整刀长度为 295 mm，刀刃长度 165 mm，重量为 160 g。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591941111971,"sku":"20264347","price":16480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-nakiri-165mm-japanese-vegetable-knife-stainless-handle-f-894-2876700.jpg?v=1776840734"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/nakiri-knives-9985050.jpg?v=1776915501","url":"https:\/\/wafuu.com\/zh-hans-it\/collections\/nakiri-knives.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}