Yakitori Techniques 烤鸡串技法书 日本餐厅11种串烧做法 Japan Edition
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产品介绍
本书系统汇集了丰富的烤鸡串技法与串物变化，展现多家名店的料理实力。所收录店家从历史悠久的传统老店，到自创独特风格的创新新派餐厅一应俱全。无论你是专业主厨还是美食爱好者，本书都能为你掌握烤鸡串的技艺提供实用经验与灵感。
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