UN-RYU 大马士革厨师刀 VG10钢 190毫米 URN-202 酒红色
描述
产品描述
这把精美的刀具融合了日本传统工艺与现代材料，兼具卓越性能与优雅外观。刀身呈现出如日本刀般迷人的“霞”纹理，通过交替锻造软硬不锈钢实现。由新潟县燕三条的匠人精心打造，完美诠释了传统的“水砥刃物”技艺。
产品规格
- 刀刃长度：190毫米
- 全长：315毫米
- 重量：120克
- 刀刃材质：VG10大马士革33层钢（芯材：VG10，夹层：大马士革33层钢）
- 刀口：18/8不锈钢
- 手柄：18/8不锈钢，表面FD漆涂层
- 刀身厚度：2.0毫米
- 产地：日本
材质与工艺
刀刃芯材采用含钴的高硬度VG10钢，确保刀锋持久锋利。手柄选用18/8不锈钢，并覆以FD漆，呈现出仿佛日本古代漆器般的色泽与质感。
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