拉面图鉴 附英文翻译
描述
产品描述
这本全面的书是对日本拉面世界的深度探索,这是一种在全球范围内俘获了美食爱好者心脏和味蕾的菜系。 它涵盖了拉面的诞生,各种流派的形成,以及日本不同地区的地方拉面的独特特性。 本书为双语,内容以日文和英文呈现,使其对各种读者都易于理解。
本书提供了有关拉面的各种信息,从拉面的历史到吃拉面的礼仪,从如何点拉面到解释与拉面相关的术语。它涵盖了从汤种类和调料到面条描述,配料以及侧菜的所有内容。 它还特别介绍了在全球范围内产生影响的拉面餐馆。
此外,本书还特别列出了建立即食拉面的日清食品的两大品牌,以及在海外流行的"次郎系"和"家系"拉面。 这是任何想从头开始了解日本最受欢迎的食品文化的人必读的书。
产品规格
本书的内容包括以下章节:
- 什么是拉面?
- 拉面百科
- 汤 / 酱油 / 盐 / 咸味 / 味噌 / 猪骨 / 海鲜 / 鸡肉 / 牛骨 / 面条 / 配菜 / 侧菜单
- 地方拉面及其特征
- 在全球范围内知名的拉面餐馆
- 如何吃拉面
- 吃拉面的礼仪
- 如何点拉面
- 如何使用拉面物品
- 关于建立即食拉面的日清食品的两大品牌的专栏
- 关于"次郎系"和"家系"拉面的讨论
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