À propos d'Ichiran

Ichiran est un restaurant de ramen qui opère principalement dans la préfecture de Fukuoka. Le plat signature d'Ichiran est le Ichiran Ramen, un bouillon d'os de porc avec une sauce secrète, qui est apprécié pour son bouillon riche et épais.

De plus, Ichiran fait bouillir les nouilles après avoir reçu une commande, elles sont donc préparées rapidement et les nouilles sont réputées pour leur texture glissante et savoureuse. Le restaurant propose à la fois des places au comptoir et des places à table, permettant aux clients de manger seuls ou avec des amis et de la famille.

Ichiran possède des magasins partout au Japon, notamment à Fukuoka, Tokyo, Osaka et Hokkaido. Lorsque vous voyagez au Japon, n'oubliez pas de goûter au Ichiran Ramen chez Ichiran.

Histoire d'Ichiran et secrets de sa popularité

Ichiran Ramen est une chaîne nationale de ramen centrée dans la ville de Hakata, dans la préfecture de Fukuoka, et est l'un des restaurants de ramen à base d'os de porc les plus représentatifs de Kyushu. Le tonkotsu ramen est un style courant de ramen dans la région de Hakata, caractérisé par un bouillon épais et trouble obtenu en faisant mijoter les os de porc pendant longtemps.

La première particularité du restaurant est son design de magasin de style salle privée. Seules les places au comptoir sont disponibles pour garantir l'intimité pendant le repas. Le design a été adapté à l'ère du coronavirus, qui n'était jamais prévue. De plus, les commandes sont passées en remplissant et en soumettant un formulaire spécial, ce qui vous permet de préciser en détail vos ingrédients préférés, l'épaisseur du bouillon, la fermeté des nouilles, etc. Le style est intéressant car le serveur s'incline et livre la commande sans montrer son visage.

La caractéristique principale du tonkotsu ramen est le bouillon d'os de porc préparé selon un processus exclusif. Ichiran ajoute l'assaisonnement secret d'Ichiran, appelé "Ichiran-no-tare", au bouillon d'os de porc, qui mijote longuement pour obtenir une saveur équilibrée. Les nouilles fines uniques d'Ichiran sont également utilisées, caractérisées par leur texture croustillante. Les ingrédients comprennent du porc chashu, du nori (algue), de la ciboule et un œuf à la coque si désiré. La "sauce secrète rouge" a été créée à Ichiran. Ichiran est à l'origine de la sauce rouge souvent observée flottant au milieu des bols de ramen, tant au Japon qu'à l'étranger.

Le style de restaurant unique d'Ichiran, son bouillon d'os de porc soigneusement sélectionné et la texture de ses nouilles fines l'ont rendu de plus en plus populaire au Japon et à l'étranger, et c'est l'un des styles les plus représentatifs de la culture du ramen au Japon. Dans ses magasins au Japon, on trouve toujours une file de touristes étrangers en attente.

Où puis-je acheter des ramen Ichiran ? Puis-je les acheter en ligne ?

Chez WAFUU JAPAN, vous pouvez commander les ramen Ichiran en ligne. De nombreuses personnes mangent maintenant à la maison, et il est agréable de pouvoir savourer les ramen Ichiran chez soi. Les ramen Ichiran sont également caractérisés par leur bouillon, qui est soigneusement mijoté pendant longtemps, et leurs nouilles fermes. Nous sommes ravis de pouvoir vous permettre de profiter du goût des ramen Ichiran chez vous, alors commandez les ramen Ichiran chez WAFUU JAPAN et dégustez de délicieux ramen à la maison.

Ramen instantanés "ICHIRAN" japonais populaires - Tonkotsu - 5 repas

Ramen instantanés "ICHIRAN" japonais populaires - Nouilles frisées - 5 repas

Poudre spéciale rouge secrète Ichiran, boîte de 14g

Si vous souhaitez manger dans un vrai magasin, Carte World Edition

Voici une liste partielle des emplacements internationaux des ramen Ichiran en dehors du Japon. Ils sont présentés en points :

• Magasin de Times Square à New York : 152 West 49th Street, New York, NY, États-Unis
• Magasin de Brooklyn à New York : 374 Johnson Ave. Brooklyn, NY 11206
• Magasin de Midtown West à New York : 132 West 31st Street New York, NY 10001
• Magasin de Causeway Bay à Hong Kong : Shop F-I, G/F, Lockhart Building A, 440 Lockhart Road, Causeway Bay, Hong Kong
• Magasin de Tsim Sha Tsui à Hong Kong : Shop B, Basement, 8 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
• Magasin principal de Taipei à Taïwan : No. 97 Songren Road, district de Xinyi, Taipei
• Annexe du magasin principal de Taipei à Taïwan : B1, No. 11 Songshou Road, district de Xinyi, Taipei City 407024 (Shin Kong Mitsukoshi A11)
• Magasin de Chaofu à Taichung, Taïwan : No. 2 Chaofu Road, district de Xitun, Taichung City, 2F

Liste des magasins au Japon

• Magasin de Nanokawa - Magasin d'origine
  2-2-10 Nanokawa, Minami-ku, Fukuoka City, Fukuoka 815-0081
• Magasin de Kodo - Nouilles d'orge Ramen
  3-2-5 Kodo, Nishi-ku, Fukuoka City, Fukuoka 819-0001
• Magasin de Tenjin
  1-10-20 Tenjin, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka 810-0001, B2F
  * À l'intérieur du Tenjin Business Center "Inachika"
• Magasin de Canal City Hakata - Kama Dare Tonkotsu
  1-2-22 Sumiyoshi, Hakata-ku, Fukuoka City, Fukuoka 812-0018, Canal City Hakata North Building B1F
• Magasin de Hakata (dans le centre commercial Sun Plaza Underground)
  2-2-1 Hakata Ekimae, Hakata-ku, Fukuoka City, Fukuoka 812-0011, Fukuoka Center Building B2F
• Magasin principal d'Ichiran
  5-3-2 Nakasu, Hakata-ku, Fukuoka City, Fukuoka 810-0801
• Magasin de Tenjin Nishidori - Kama Dare Tonkotsu
  2-1-57 Daimyo, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka 810-0041
• Magasin de l'aéroport de Fukuoka
  778-1 Oaza Shimousui, Hakata-ku, Fukuoka City, Fukuoka 812-0003, Fukuoka Airport Domestic Terminal Building 2F (à l'intérieur de la porte d'embarquement)
• Magasin d'Ichiran no Mori Itoshima
  256-10 Shima Matsunaga, Itoshima City, Fukuoka 819-1306
• Magasin de Dazaifu - Nouilles d'orge Ramen
  3-1-30 Mukozano, Dazaifu City, Fukuoka 818-0135
• Magasin de Dazaifu Sando - Pass Ramen
  2-6-2 Zaifu, Dazaifu City, Fukuoka 818-0117
• Magasin de Shingu
  815-1 Harakami, Shingu-cho, Kasuya-gun, Fukuoka 811-0101
• Magasin Koga SA (en descente) - Nouilles d'orge Ramen
  1100 Komezano, Koga City, Fukuoka 811-3122
• Magasin de Kokura
  1-3-23 Uomachi, Kokurakita-ku, Kitakyushu City, Fukuoka 802-0006
• Magasin de Hikino
  2-6-2 Hikino, Yahata Nishi-ku, Kitakyushu City, Fukuoka 806-0067
• Magasin de Benten à Oita
  3-5-1 Benten, Oita City, Oita 870-0017
• Magasin de Shimodori à Kumamoto
  1-8-22 Shimotori, Chuo-ku, Kumamoto City, Kumamoto 860-0807
• Magasin de Hamanomachi à Nagasaki
  6-27 Hamanomachi, Nagasaki City, Nagasaki 850-0853
• Magasin de la gare de Chuo à Kagoshima
  1-1 Chuo, Kagoshima City, Kagoshima 890-0053
• Magasin d'Ekimae à Miyazaki
  3-5-1 Ekimae, Miyazaki City, Miyazaki 880-0805