Yotsuba 北海道黄油乳粉 1kg 烘焙料理用
描述
产品描述
本品采用100%北海道生乳制成，富含浓郁奶香，是将奶油由稀奶油制成黄油过程中产生的脱脂乳浓缩干燥而成。
可替代脱脂奶粉使用，带来更醇厚、更柔和的奶香风味。
酪乳粉中的“磷酸盐”具有较高的乳化效果，可增加面团含水量，促进面筋网络形成，提升蓬松度与柔软口感。
在欧美常用于制作汤品和酱汁；由于成品轻盈蓬松，也可作为司康和松饼等的食品原料。
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