{"title":"Shimomura Kihan","description":"\u003cp\u003e新潟工匠工具品牌。日式锻造钳子、镊子和刀具，适用于精细作业与金属工艺。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shimomura-kihan-chinese-soup-spoon-made-in-japan-5-piece-set-18756","title":"Shimomura Kihan 不锈钢中式汤勺套装 日本制造 5只装 18756","description":"\u003ch2\u003e产品说明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本产品为一套不锈钢勺子，适用于厨房中的多种用途。非常适合盛装和食用炒饭、咖喱、盖浇饭以及一锅料理等各类菜肴。勺子配有握感舒适的手柄，握持方便，使用顺手。此套装是厨房餐具的理想补充，兼具实用性与耐用性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本套装包含 5 把勺子，每把重量约 50g。每把勺子的尺寸约为宽 3.7 cm、长 17.7 cm。勺子采用 18-8 不锈钢制成，以其坚固耐用及抗锈蚀性能著称。不锈钢板厚度为 2mm。产品产自日本，品质和做工可靠。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这些勺子适用于炒饭、咖喱、盖浇饭以及一锅料理等多种菜肴。结构结实，可同时用于盛菜与进餐。\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43993288147107,"sku":"20240229","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kihan-chinese-soup-spoon-made-in-japan-5-piece-set-18756-750141.jpg?v=1711154999"},{"product_id":"shimomura-stainless-stacking-mini-square-bat-bowl-3-pcs-made-in-japan","title":"Shimomura 不锈钢可叠放迷你方形料理碗 3件套 日本制造 960ml","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款长方形不锈钢容器专为方便暂时存放烹饪食材而设计。其紧凑尺寸约为宽 16.5 cm、深 11.8 cm、高 6.2 cm，放在厨房台面上不占过多空间。采用高品质 18-8 不锈钢材质，日本制造，坚固耐用，是厨房必备工具。容器可堆叠，便于紧凑收纳，并可与可堆叠迷你方形滤篮搭配使用，提高备菜效率。单个容量约 960ml，适合盛放多种食材。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 尺寸：约 宽 16.5 cm × 深 11.8 cm × 高 6.2 cm\u003cbr\u003e\n- 材质：18-8 不锈钢\u003cbr\u003e\n- 原产国：日本\u003cbr\u003e\n- 重量：140g（单个）\u003cbr\u003e\n- 容量：约 960ml（单个）\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44121416237219,"sku":"20240637","price":4680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-stainless-stacking-mini-square-bat-bowl-3-pcs-made-in-japan-321840.jpg?v=1711154998"},{"product_id":"shimomura-stainless-steel-mini-rectangular-bowls-and-colanders-3-pcs-made-in-japan","title":"Shimomura 不锈钢迷你方形滤水碗三件套 日本制造 18-8不锈钢 39759","description":"\u003ch2\u003e产品介绍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款省空间滤水篮以高效与便利为核心设计。方形结构不仅便于在备餐时整齐叠放，收纳时也能最大限度节省空间。非常适合准备便当使用，是一款兼具实用性与简约外观的多功能厨房工具。采用高品质 18-8 不锈钢制成，经久耐用。体积小巧、重量轻，方便放置在任何厨房中，不占空间。日本制造，体现了精密工艺与细致做工。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- 尺寸：宽 15.7 cm × 深 11 cm × 高 5.8 cm\u003cbr\u003e\n- 内部尺寸：宽 14 cm × 深 9.5 cm × 高 5 cm\u003cbr\u003e\n- 重量：约 317g（3 件总重），82g（单件）\u003cbr\u003e\n- 材质：18-8 不锈钢\u003cbr\u003e\n- 原产国：日本\u003cbr\u003e\n- 零件号：39759\u003cbr\u003e\n- JAN 码：4957423052719\u003cbr\u003e\n- 叠放高度：16.5 cm（3 件交叉叠放时），7.2 cm（3 件收纳叠放时）\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44121421807779,"sku":"20240638","price":3550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-stainless-steel-mini-rectangular-bowls-and-colanders-3-pcs-made-in-japan-631973.jpg?v=1711154996"},{"product_id":"made-in-japan-verdun-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovd-11-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA 三德刀 厨师专用莫钒钢一体成型锋利耐用 OVD-11 165mm","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdun 三德刀是一款为专业厨师和家庭烹饪者设计的高品质厨房工具。通体采用不锈钢材质，一体成型无缝设计，易于清洁和保养。刀刃采用特殊刃物钢（钼钒钢），以持久锋利和耐用著称，并经过精细手工开刃，切割性能优异。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdun 三德刀的手柄采用“流线型”设计，握持舒适，抓握稳固且符合人体工学。手柄与刀刃之间的平滑连接，方便一擦即净，便于日常清洁维护，保障厨房卫生。此外，本刀具支持洗碗机清洗，使用更便捷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e请注意：在商标设计更新的更替期间，您有可能收到仍使用原有商标设计的产品。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 全长 295 mm，刃长 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e厚度：\u003c\/strong\u003e 1.8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e 130 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e材质：\u003c\/strong\u003e 刀刃：不锈钼钢，手柄：18-8 不锈钢\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e表面处理：\u003c\/strong\u003e 手工开刃\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用说明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  (1) 不锈钢是耐锈金属，并非绝不生锈的金属。使用后请充分清洗并沥干水分再收纳，避免在潮湿环境中长期存放。\u003cbr\u003e\n  (2) 请勿与铁等其他金属长时间接触，否则可能导致生锈。\u003cbr\u003e\n  (3) 请勿长时间接触含盐或酸性的污渍。\u003cbr\u003e\n  (4) 如出现锈迹，可在海绵上沾取去污膏轻轻擦拭去除。\u003cbr\u003e\n  (5) 请勿用本刀切割冷冻食品或大型鱼骨，以免造成卷刃或缺口。\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721883644067,"sku":"20243339","price":4750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovd-11-134581.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"amazon-co-jp-exclusive-shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovb-101-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Kogyo 日本Verdun Black 三德刀 厨房不锈钢刀 165mm OVB-101","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdun Black Series 黑刃系列刀具由日本燕三条的熟练工匠精心打造，是一款专业级厨房工具。此刀以锋利刀刃为核心设计，配备薄而锐利的刀身，确保切割精准利落。刀身表面采用厚实的高级哑光黑涂层，为厨房增添简洁现代的视觉效果。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃采用添加了钼、钒元素的不锈钢制成，持久锋利不易卷刃。一体成型结构无任何拼接，坚固耐用且更易保持卫生，可放入洗碗机清洗。圆润手柄贴合手型，握持舒适，适合精细操作且不易打滑。纤细手柄搭配精心调校的重心，使刀具轻松发力，借助刀身自重就能顺畅切割，大幅减轻切菜负担并提升效率。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e总长度：295mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e宽度：45mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高度：20mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e净重：150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃长度：165mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃材质：含钼、钒不锈钢\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手柄材质：18-8 不锈钢\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产地：日本\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721914904739,"sku":"20243347","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovb-101-617014.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"amazon-co-jp-exclusive-shimomura-kogyo-japanese-verdant-black-petite-knife-125mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovb-103-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"Shimomura Kogyo 厨房小刀 黑色一体成型锋利切片刀 125mm 日本制造","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdun Black Series 黑色系列刀具由日本燕三条的熟练工匠精心打造，是一款工艺精湛的厨房工具。此刀以实现纤薄锋利的刀刃为设计重点，切割精确。表面采用厚实的哑光黑色涂层，兼具优雅外观与耐用性。刀刃采用添加钼、钒的不锈钢制成，确保持久锋利。圆弧形手柄贴合手型，适合精细操作。一体成型无接缝结构提高了耐用度，并且可使用洗碗机清洗。纤细手柄便于握持，刀具重心经过精心调校，切割轻松省力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e总长度：235mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e宽度：30mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高度：20mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：90g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃长度：125mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃材质：含钼、钒不锈钢\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手柄材质：18-8 不锈钢\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生产国家：日本\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733111173283,"sku":"20243419","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kogyo-black-petite-knife-125mm-molybdenum-steel-made-in-japan-677190.jpg?v=1719304970"},{"product_id":"shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan","title":"Shimomura Verdun 小厨刀 125mm 钼钒钢 一体成型 可机洗 日本制造","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款高品质小刀采用全不锈钢手柄，清洁卫生表现出色。刀刃由钼钢制成，以锋利度和耐用性著称，并经过水磨工艺直到最终工序，确保获得如剃刀般锋利的刀口。扁平造型手柄贴合手型，握持舒适。这把刀可放入洗碗机清洗，打理简单。请小心握持刀刃，并仅按用途使用，例如削水果和进行小型手工制作。日本制造，将传统工艺与现代材料结合，是一款可靠的厨房工具。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃长度：\u003c\/strong\u003e 12.5 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e全长：\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e本体重量：\u003c\/strong\u003e 0.105 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃材质：\u003c\/strong\u003e 钼钢\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e手柄材质：\u003c\/strong\u003e 不锈钢\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e原产国：\u003c\/strong\u003e 日本\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e产品尺寸（长×高×宽）：\u003c\/strong\u003e 240 x 20 x 30 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e产品重量：\u003c\/strong\u003e 105 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e适用范围：\u003c\/strong\u003e 削水果、小型手工制作\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刀刃厚度：\u003c\/strong\u003e 1.8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e产品特点：\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e采用特殊刀刃钢材\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e一体成型结构，便于清洁\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e扁平造型手柄\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e刀刃经水磨工艺打磨完成\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e可用洗碗机清洗\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736088572067,"sku":"20243431","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-754565.jpg?v=1719304970"},{"product_id":"tatsuji-all-stainless-knife-165mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan","title":"TATSUJI 全钢中片刀 锰钼钒钢一体成型 日本制造 165mm","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款高品质刀具采用钼钒钢刀刃，锋利持久、耐用性出色。手柄由18-8不锈钢制成，握感舒适稳固。一体成型结构保证刀具强度和稳定性，是处理各类厨房任务的可靠工具。刀刃经过水淬工艺处理，长久保持锋利；中空手柄配合压花防滑处理，即使沾水也不易打滑。此外，刀具具备良好的防锈性能，只需少量维护即可长时间保持良好状态。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e165 x 300mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e厚度：\u003c\/strong\u003e2mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e145g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e材质：\u003c\/strong\u003e刀刃：钼钒钢，手柄：18-8不锈钢\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e结构：\u003c\/strong\u003e一体成型结构\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736757858467,"sku":"20243470","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tatsuji-all-stainless-knife-165mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-609302.jpg?v=1719392279"},{"product_id":"shimomura-kougyou-verdun-150mm-steel-knife-ovd-15-made-in-japan","title":"Shimomura Kougyo Verdun 日式不锈钢出刃刀 150mm OVD-15 日本制造","description":"\u003ch2\u003e产品描述\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款高品质厨房刀具采用洁净的一体不锈钢材质打造，兼具耐用性和卫生性。刀刃使用特殊切削钢（钼钒钢），保持持久锋利。每一把刀均由手工开刃，刀锋优异，非常适合精确、高效的切片操作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀柄与刀身为无缝衔接设计，不仅外观利落流畅，也更易于清洁和消毒。刀柄采用“流线型”造型，贴合手型，握持舒适稳固，符合人体工学。此款刀具支持洗碗机清洗，使用和保养更加便捷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e请注意，在商标设计更新的更换期间，您有可能收到带有现有旧款标志设计的产品。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e产品规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：290mm（全长），150mm（刀刃长度）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e厚度：4.0mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材质：刀刃：不锈钼钢，刀柄：18-8 不锈钢\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e制造商型号：OVD-15\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745327509667,"sku":"20243576","price":7980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kougyou-verdun-150mm-steel-knife-ovd-15-made-in-japan-335678.jpg?v=1719479229"},{"product_id":"yasumura-damascus-chef-knife-vg-10-33-layers-170mm-made-in-japan","title":"UN-RYU 大马士革厨师刀 VG-10 33层钢 170mm 手工磨刀 UNR-01","description":"产品描述\n\n这款精美的刀具采用33层瑞典钢锻造而成，通过软硬不锈钢交替锻打，呈现出如同日本刀般的迷人雾状花纹。刀芯选用添加了钴元素的VG10材料，具备极高的硬度和持久锋利度。每把刀都经过精心手工开刃和抛光，确保卓越的切割表现。\n\n产品规格\n\n- 厂家型号：UNR-01  \n- 全长：305mm  \n- 刀刃长度：170mm  \n- 重量：255g  \n- 刀身厚度：1.5mm  \n- 刀刃材质：33层瑞典钢  \n- 刃口硬度：HRC58 ± 2  \n- 手柄材质：强化层压木","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728832553123,"sku":"20251310","price":17800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-chef-knife-vg-10-33-layers-170mm-made-in-japan-758952.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-cloud-dragon-santoku-knife-damascus-vg-10-steel-150mm","title":"UN-RYU 三德厨师刀 大马士革VG-10钢 150mm UNR-02","description":"产品描述\n\nUNR-02是一款中号三德厨刀，专为专业厨师和家庭烹饪爱好者精心打造。刀身采用独特的雾面花纹工艺，通过交替锻造软硬不锈钢，呈现出类似日本传统刀剑的美感。刀刃选用V-kin No.10钢，并添加钴元素，提升硬度，保持持久锋利。每把刀均由经验丰富的工匠手工开刃，确保卓越的切割性能。\n\n产品规格\n\n- 厂家型号：UNR-02  \n- 全长：285mm  \n- 刀刃长度：150mm  \n- 重量：150g  \n- 刀身厚度：2mm  \n- 刀刃材质：33层瑞典钢  \n- 刃口硬度：HRC58 ± 2  \n- 手柄材质：强化层压木  \n- 表面处理：手工开刃与抛光  \n- 产地：日本  \n- 产品尺寸：长290mm，宽42mm，高16mm","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728833208483,"sku":"20251311","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-santoku-chef-knife-damascus-vg-10-steel-150mm-119676.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-damascus-chef-knife-vg-10-33-layers-210mm-made-in-japan-unr-05","title":"UN-RYU 大马士革厨师刀 VG-10 33层钢 210mm UNR-05","description":"产品描述\n\n这把精美的刀具展现了卓越的工艺与精准。无论是专业厨师还是家庭烹饪爱好者，都能从中感受到它的非凡品质。刀身表面独特的雾面花纹，为您的厨房增添一抹优雅气息。刀刃采用33层瑞典钢锻造，兼具出色的耐用性与锋利度。特别添加的钴元素，使[V-kin No. 10]钢材拥有更高硬度和持久锋利，成为您厨房中值得信赖的好帮手。每一把刀都由经验丰富的匠人手工精心开刃，确保刀口锐利，带来顺畅的切割体验。\n\n产品规格\n\n- 全长：350毫米  \n- 重量：173克  \n- 刀刃材质：33层瑞典钢  \n- 手柄材质：三铆钉加固层压木  \n- 原产地：日本","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728833667235,"sku":"20251312","price":19600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-chef-knife-vg-10-33-layers-210mm-made-in-japan-unr-05-709745.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan","title":"UN-RYU 大马士革三德刀 165毫米 手工抛光 V-Gold No.10钢 UNR-201 酒红色","description":"产品描述\n\n这把精美的刀具融合了精湛工艺与艺术美感，完美展现了日本传统刀剑制作技艺的优雅。刀身呈现出迷人的雾状花纹，这是通过反复锻造软硬不锈钢层实现的。刀刃采用添加了钴元素的V金10号钢制成，具备极高的硬度和持久锋利度。每一把刀都由经验丰富的工匠手工精细打磨，确保刀刃锋利且品质卓越。\n\n产品规格\n\n尺寸：刀刃长165毫米 \/ 全长300毫米  \n重量：约120克  \n材质：33层瑞典钢（硬度HRC58±2）\/ 18-8不锈钢（FD漆涂层）  \n产地：日本  \n表面处理：手工抛光\n\n产品特点\n\n刀柄采用一体成型设计，无缝连接，坚固耐用且易于清洁，握感舒适。表面覆盖FD漆，呈现出类似日本传统漆器的色泽与质感。该产品产自新潟县三条市，这里是日本著名的厨刀制造重镇。","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728834453667,"sku":"20251313","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan-621476.jpg?v=1743132112"},{"product_id":"yasumura-industrial-damascus-chef-knife-190mm-urushi-unr-202-wine-red-japan","title":"UN-RYU 大马士革厨师刀 VG10钢 190毫米 URN-202 酒红色","description":"产品描述\n\n这把精美的刀具融合了日本传统工艺与现代材料，兼具卓越性能与优雅外观。刀身呈现出如日本刀般迷人的“霞”纹理，通过交替锻造软硬不锈钢实现。由新潟县燕三条的匠人精心打造，完美诠释了传统的“水砥刃物”技艺。\n\n产品规格\n\n- 刀刃长度：190毫米  \n- 全长：315毫米  \n- 重量：120克  \n- 刀刃材质：VG10大马士革33层钢（芯材：VG10，夹层：大马士革33层钢）  \n- 刀口：18\/8不锈钢  \n- 手柄：18\/8不锈钢，表面FD漆涂层  \n- 刀身厚度：2.0毫米  \n- 产地：日本\n\n材质与工艺\n\n刀刃芯材采用含钴的高硬度VG10钢，确保刀锋持久锋利。手柄选用18\/8不锈钢，并覆以FD漆，呈现出仿佛日本古代漆器般的色泽与质感。","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728834814115,"sku":"20251314","price":24500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-chef-knife-190mm-urushi-unr-202-wine-red-japan-952873.jpg?v=1743132112"},{"product_id":"yasumura-damascus-chef-knife-unr-301-all-stainless-steel-made-in-japan","title":"UN-RYU 厨师刀 VG10大马士革钢 175mm UNR-301 不锈钢色","description":"产品介绍\n\n“云流”系列刀具，出自日本燕三条的匠心之作，堪称工艺杰作。该刀以锋利度和食材分离为核心设计理念，每一次切割都干净利落、精准无比。刀身采用软硬不锈钢巧妙结合，灵感源自日本传统刀剑，并饰有独特的雾面花纹。刀芯选用添加钴元素的VG10材质，硬度高，持久锋利。刀刃薄且顺滑，切割时不会压碎食材，确保切面平整。\n\n产品规格\n\n- 刀刃长度：175mm  \n- 全长：305mm  \n- 重量：155g  \n- 材质：刀刃\/VG10大马士革33层钢（VG10为芯材，33层大马士革钢为夹层），手柄\/18-8不锈钢  \n- 原产地：日本\n\n使用说明\n\n“云流”刀非常适合注重厨房精准与高效的用户。刀身设计平衡，手柄握感舒适，使用时可借助刀具本身的重量轻松切割，省力又易于掌控，大大提升烹饪体验。","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728835305635,"sku":"20251315","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-chef-knife-unr-301-all-stainless-steel-made-in-japan-346501.jpg?v=1743132111"},{"product_id":"yasumura-damascus-cloud-dragon-kitchen-knife-3-stage-unryu-unr-301","title":"UN-RYU 云龙厨房刀 VG10大马士革钢 155mm UNR-301","description":"产品介绍\n\n“云流”系列刀具，出自日本燕三条的匠心之作。该系列刀具以卓越的锋利度和轻松分离食材为设计核心。刀刃采用VG10大马士革33层钢锻造，内芯为VG10钢，表面呈现出如日本刀般的迷人雾纹。高硬度刀刃能长时间保持锋利，切割时精准利落，不会压碎食材，呈现美观切面。刀身与手柄均为一体不锈钢结构，无接缝设计，卫生易清洁，不易藏污纳垢。手柄根据人体工学设计，握感舒适，重心平衡，切割时更加轻松高效。\n\n产品规格\n\n- 刀刃长度：155mm  \n- 全长：270mm  \n- 重量：120g  \n- 材质：刀刃\/VG10大马士革33层钢（VG10钢芯，33层大马士革钢包覆），手柄\/18-8不锈钢  \n- 原产地：日本","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":45914717552803,"sku":"20252605","price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kihan-slim-yakiniku-tongs-24cm-stainless-steel-non-slip-dishwasher-safe-40298-238826.jpg?v=1749196902"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/shimomura-kihan-5206781.jpg?v=1776712016","url":"https:\/\/wafuu.com\/zh-hans-au\/collections\/shimomura-kihan.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}