Sushi and Beyond: What the Japanese Know About Cooking

Mô tả sản phẩm

Khám phá phong cảnh ẩm thực phong phú của Nhật Bản qua cuốn sách hấp dẫn của Michael Booth, đi sâu vào những khía cạnh độc đáo và phiêu lưu của ẩm thực Nhật Bản. Từ cái nhìn ngập tràn về sushi trong suy nghĩ của người phương Tây cho đến những món ít được biết đến nhưng không kém phần thú vị như tinh trùng cá tuyết và kem bạch tuộc, Booth đã nắm bắt được bản chất của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Đi từ phía bắc Hokkaido, nơi có gấu dữ, đến khí hậu nhiệt đới của Okinawa, nơi có rắn, anh và gia đình đã bắt đầu hành trình để hiểu tại sao người Nhật có thể là chuyên gia hàng đầu thế giới về thực phẩm. Cuốn sách không chỉ cung cấp cái nhìn sâu sắc vào thói quen ẩm thực đa dạng khắp Nhật Bản mà còn nhấn mạnh lợi ích sức khỏe của chế độ ăn truyền thống Nhật Bản. Đoạt giải Guild of Food Writers Kate Whiteman cho cuốn sách hay nhất về ẩm thực và du lịch, cuốn sách này là một lựa chọn không thể bỏ qua đối với các tín đồ ẩm thực và những người yêu thích du lịch.

Thông số sản phẩm

Giải thưởng: Người chiến thắng Giải thưởng Kate Whiteman của Guild of Food Writers cho Cuốn sách hay nhất về Ẩm thực và Du lịch