Sách Nấu Ăn Nhật Bản Thực Thụ 600 Công Thức và Kỹ Thuật Nấu Ăn

Mô tả sản phẩm

Cuốn sách công thức nấu ăn gia đình Nhật Bản toàn diện này, được viết bởi chuyên gia ẩm thực Makiko Ito, cung cấp một bộ sưu tập phong phú gồm 600 công thức chính thống. Được nuôi dưỡng trong một nhà hàng nổi tiếng do mẹ cô điều hành hơn 20 năm và có nền tảng trải dài từ Tokyo đến New York, Ito mang đến một góc nhìn song ngữ độc đáo về ẩm thực Nhật Bản. Cuốn sách khám phá điều gì làm cho ẩm thực Nhật Bản trở nên đặc biệt, tìm hiểu các khái niệm như thẩm mỹ và "umami." Nó cung cấp các giải thích chi tiết về việc sử dụng các gia vị thiết yếu như miso và dashi, cũng như hướng dẫn về kỹ thuật chuẩn bị và nghi thức ăn uống. Bao gồm mọi thứ từ sushi, ramen, và cơm bát đến dưa muối và bánh mì kiểu Nhật, cuốn sách này được thiết kế để dễ tiếp cận ngay cả với những người ngoài Nhật Bản, cung cấp các nguyên liệu thay thế cho những món khó tìm. Được tăng cường bởi 400 bức ảnh màu sống động và các bài tiểu luận và chuyên mục hấp dẫn, đây là một tài nguyên không thể thiếu cho bất kỳ ai đam mê văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Thông số sản phẩm

- Chứa 600 công thức nấu ăn Nhật Bản đa dạng
- Bao gồm 400 bức ảnh màu đầy đủ
- Có các bài tiểu luận và chuyên mục về văn hóa ẩm thực Nhật Bản
- Cung cấp các nguyên liệu thay thế cho độc giả quốc tế
- Góc nhìn song ngữ để dễ tiếp cận hơn
- Bao gồm nhiều món ăn, từ ẩm thực Nhật Bản truyền thống đến hiện đại